CTAEX Projects


A: Técnicas culturales de producción B: Introducción y adaptación de cultivos C: Agricultura alternativa (integrada y ecológica)
D: Biotecnología E: Procesos alimentarios F: Alimentos saludables
G: Desarrollo de productos alimentarios H: Diversificación y acondicionamiento de alimentos tradicionales I: Envases y embalajes
J: Tecnologías de la información y la comunicación K: Nuevas tecnologías en la agricultura y la alimentación L: Bioenergía
M: Biomateriales N: Valorización de subproductos O: Transferencia de Tecnología
P: Otras

01: Agroalimentario 02: Hortofrutícola 03: Tomate
04: Vitivinícola 05: Olivicultura 06: Aceite de oliva
07: Aceituna de mesa 08: Carne 09: Queso
10: Ingredientes naturales 11: Plantas aromáticas y medicinales 12: Cereal
13: Tabaco 14: Cáñamo 15: Forestal
16: Subproductos 17: Transferencia de Tecnología 18: Otros


Open diffusion projects

SATIN - Control de la saciedad mediante estructuras alimentarias obtenidas mediante nuevos procesos

Ambit: Internacional
Program: 7º Programa Marco
Sector: Agroalimentario
Start: 1 February 2012
Finish: 30 November 2014
Target: Utilización de tecnologías de procesado avanzadas para modificar la estructura y composición de alimentos saludables. Desarrollo de modelos in vitro para el estudio de biomarcadores en modelos gastrointestinales artificiales para la mejor comprensión de cómo los productos alimenticios se comportan en el intestino, y cómo el aparato digestivo afecta al propio alimento y los nutrientes que éste contiene. Los nuevos productos serán sometidos a ensayos clínicos en los que se evaluarán cómo afectan a la sensación de saciedad, su apetencia sensorial y su capacidad para controlar el apetito e inducir la pérdida de peso a largo plazo
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BIOCOPAC - Development of bio-based coating from tomato processing by-products intended for food metal packaging

Ambit: Internacional
Program: 7º Programa Marco
Sector: Tomate
Start: 1 January 2012
Finish: 31 October 2013
Target: Desarrollar envases de hojalata más seguros para el consumidor, producir lacas naturales para los envases alimentarios a partir de recursos renovables, y valorizar los subproductos de la industria del tomate reduciendo la dependencia del petróleo
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INPROFOOD - Towards inclusive research programming for sustainable food innovations

Ambit: Internacional
Program: SCIENCE IN SOCIETY
Sector: Agroalimentario
Start: 1 November 2011
Finish: 3 October 2013
Target: Promover el desarrollo de abajo hacia arriba de los conceptos (procesos y estructuras) de la participación social en la alimentación y la investigación en salud.
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PETRA - Plan Estratégico de Transferencia Tecnológica

Ambit: Nacional
Program: INNCIDE
Sector: Transferencia de Tecnología
Start: 1 April 2011
Finish: 31 March 2015
Target: Favorecer la valorización y la transferencia del conocimiento obtenido a través de los proyectos desarrollados en CTAEX, mediante el fortalecimiento de la OTRI. En concreto:

1.- Potenciar la Protección , Valorización y explotación comercial de los resultados de I+D+i

2.- Emplear la Vigilancia y prospectiva tecnológica para favorecer la interacción con el tejido industrial

3.- Fomentar las actividades de investigación cooperativa con empresas e instituciones

4.- Consolidación y profesionalización de los recursos humanos de la OTRI de CTAEX
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Mecanismos de modulación del contenido de fenoles en aceites de oliva

Ambit: Nacional
Program: TORRES QUEVEDO
Sector: Aceite de oliva
Start: 1 January 2005
Finish: 31 December 2008