Galicia declara los dos primeros focos de la enfermedad hemorrágica epizoótica

La Xunta de Galicia ha declarado los dos primeros focos de enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) en dos explotaciones de ganado bovino en los ayuntamientos coruñeses de A Capela [...]

Fuente: Oviespaña

Nace La Vega Innova, un nuevo espacio para impulsar la innovación tecnológica en el sector agroalimentario

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha puesto en marcha La Vega Innova, un hub (nodo) de innovación digital diseñado para impulsar la transformación y competitividad [...]

Fuente: Oviespaña

Segundo encuentro de alcaldes y concejales de la Red Municipal Ganadero-Cárnica

La Red Municipal Ganadero-Cárnica ha celebrado en Madrid la segunda reunión de alcaldes y concejales de sus municipios adheridos, a la que ha acudido un nutrido grupo de responsables [...]

Fuente: Destacados ANICE

Cerca de 1.800 ejemplares de raza pura estarán presentes en la FIG de Zafra

La Feria Internacional Ganadera (FIG) de Zafra y 570 Tradicional de San Miguel se celebrará del 28 de septiembre al 3 de octubre. El presidente de la entidad ferial, Juan Carlos Fernández, [...]

Fuente: Oviespaña

Las certificaciones acreditadas en bienestar son una oportunidad ante los cambios normativos

La interprofesional española de carne de vacuno, Provacuno, y las interprofesionales de carne de ovino y caprino de Hungría, JTT, y de España, Interovic, celebraron en Bruselas el [...]

Fuente: Oviespaña

Symaga amplía su gama de sensores con el pendular WY-DP1 y el rotativo SY-DR1

Symaga amplía su gama de sensores, con la fabricación del sensor pendular SY-DP1 y el rotativo SY-DR1, que se suman al sensor de membrana SY-SM1 lanzado en 2021.

Fuente: Oviespaña

SPACE 2023, en el epicentro del desafío alimentario mundial

Los tres días que ha durado la edición de SPACE 2023 se ha desarrollado en un ambiente acogedor y optimista, aunque también se ha notado que el sector está preocupado por su futuro [...]

Fuente: Profesional Agro

Una plataforma basada en inteligencia artificial para mejorar la fertilidad en ovino

El centro tecnológico Gradiant está desarrollando, dentro del grupo de trabajo GC4Sheep, una plataforma segura dotada de Inteligencia Artificial (IA) que facilita la puesta en común [...]

Fuente: Oviespaña

El II Simposio internacional sobre Bienestar Animal Europeo se celebra hoy en Bruselas con más de 600 inscritos

Fuente: Infocarne

Una jornada alerta sobre la necesidad de la figura del veterinario de explotación

El Consejo de Colegios Veterinarios de Cataluña (CCVC) celebró los días 13 y 14 de septiembre en Lleida y Vic, respectivamente, dos jornadas formativas sobre el Real Decreto 364/2023, [...]

Fuente: Oviespaña

Mercado de Talavera de la Reina (Semana 38, 20/9/2023)

Incrementos de precios en prácticametne todas las categorías de corderos y en los cabritos lechales.

Fuente: Oviespaña

Casi 400 ejemplares de 44 ganaderías participan en el Concurso-Subasta Nacional de Segureña

La raza ovina Segureña celebra la edición 50 de su Concurso-Subasta Nacional del 25 al 30 de septiembre en el marco de la XXIV Feria Agroganadera de Huéscar, una de las citas más [...]

Fuente: Oviespaña

INTIA pone en marcha nuevas jornadas técnicas de formación para queserías

Ha arrancado una nueva edición del programa formativo de INTIA orientado a queserías. Estas jornadas técnicas incluyen un total de cuatro cursos que se impartirán en las próximas [...]

Fuente: Oviespaña

Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 38, 19/9/2023)

Semana de fuertes variaciones de precios. Suben las cotizaciones de los siguientes productos: cebada, garrofa (harina y troceada), aceite crudo de soja, salvados de soja y trigo forrajero. [...]

Fuente: Oviespaña

Impossible Foods está detrás de un estudio interesado contra el sector cárnico

Estamos viendo en los medios de comunicación titulares como: “Sustituir la mitad de la carne y la leche por vegetales reduciría las emisiones globales”, o “Este es el increíble [...]

Fuente: Destacados ANICE

We need cheap protein — but it doesn’t have to be meat

We can replace meat with cheap, low-carbon, non-subsidised plant-based meat and in the process spare animals, the climate, and our bodies from the harms of conventional meat, Sarah Lake writes.

Fuente: EuroNews

14 buenas ideas de negocio si quieres emprender sin socios ni empleados

1. Una academia de ‘parkour‘ Trasladarse de un punto a otro en el espacio urbano, sin pisar el suelo y sorteando obstáculos y mobiliario valiéndose solo de la ayuda del cuerpo. [...]

Fuente: Emprendedores Agroalimentación

Diez mujeres frente al emprendimiento femenino en el sector alimentario

Las mujeres llaman a la puerta en el sector agroalimentario con proyectos innovadores y sostenibles. Pero para consolidar sus startups necesitan acompañamiento, formación y mentorización [...]

Fuente: Emprendedores Agroalimentación

Fine Food Australia wrapped up

Fine Food Australia 2023 has wrapped after a successful exhibition with tens of thousands of attendees over four days at Sydney ICC. Over 850 Australian and international exhibitors [...]

Fuente: Food Processing

El papel de la IA para acelerar y optimizar desarrollo de productos alimentarios

[...]

Fuente: Tech food magacine

Innovación en las alternativas a la carne y lácteos

Fuente: Revista Alimentaria

Las inspecciones sanitarias de la carne en Guanajuato no detectan muestras positivas a clembuterol

Uver Martínez, jefe de la Jurisdicción Sanitaria IV, invitó a toda la ciudadanía a que adquieran su carne en piezas o cabales con proveedores verificados y que si existe alguna [...]

Fuente: Diario Veterinario

Próximas Jornadas ITACyL dentro del ciclo «Alimentos y Salud»

Desde el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León van a llevar a cabo las diferentes jornadas: Harinas sin gluten: más nutritivas y saludables. Jornada teórico-práctica Nueva [...]

Fuente: Food4life

Cacao: innovación para un cultivo más justo y con mejor rendimiento

[...]

Fuente: Tech food magacine

ANICE estará en SEPOR Lorca el 25 de octubre. Reserve su cita

Del 23 al 26 de octubre tendrá lugar en Ifelor Lorca (Murcia) la 56 Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, SEPOR. El evento acogerá el Simposium Internacional de Porcinocultura, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Sustituir la mitad de la carne y la leche por vegetales reduciría las emisiones globales

Cada vez se promueven más alternativas vegetales frente a los productos de origen animal para lograr dietas más respetuosas con el medio ambiente. Ahora, investigadores de Austria [...]

Fuente: Agencia SINC

Muere a los 79 años Ian Wilmut, uno de los ‘padres’ de la oveja Dolly

Ian Wilmut, uno de los ‘padres’ — junto a su colega Keith Campbell— de la oveja Dolly, el primer mamífero clonado a partir de células adultas, ha fallecido a los 79 años, [...]

Fuente: Agencia SINC

Jornada Informativa Sostenibilidad en la Industria Alimentaria – ASINCAR

La Asociación de Investigación de Industrias de la Carne del Principado de Asturias (ASINCAR) organiza el próximo martes 26 de septiembre la jornada online «Sostenibilidad en la [...]

Fuente: Food4life

Crean riñones humanizados en embriones de cerdo durante 28 días

Un equipo científico del Instituto de Biomedicina y Salud de Guangzhou (China) ha logrado desarrollar embriones de cerdo, cuyos riñones contienen una combinación de células humanas [...]

Fuente: Agencia SINC

Se dispara el cáncer en personas menores de 50 años a escala global

Estudios previos ya habían sugerido que la incidencia de cánceres de aparición temprana, aquellos que afectan a mujeres y hombres adultos menores de 50 años, había aumentado en [...]

Fuente: Agencia SINC

Presentan la lista de las especies exóticas invasoras más buscadas

El primer informe mundial sobre especies exóticas invasoras ha visto la luz esta semana. El trabajo está dirigido a los más de 140 gobiernos que integran la Plataforma Intergubernamental [...]

Fuente: Agencia SINC

Inversión Foodtech a 12 meses: ¿Qué esperan los expertos?

[...]

Fuente: Tech food magacine

Carne sintética

Todavía plantea muchas incertidumbres, a pesar de que puede ser un gran avance en el futuro desarrollo alimentario mundial y en la sostenibilidad medioambiental de los procesos productivos

Fuente: Hoy Agro

Rondas, novedades regulatorias y de producto sostienen la hoja de ruta de la carne cultivada

[...]

Fuente: Tech food magacine

Curso IRTA en Tecnología de Productos Cárnicos 2023

Curso IRTA en Tecnología de Productos Cárnicos 2023 [...]

Fuente: IRTA

ANICE y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española

Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.

Fuente: Destacados ANICE

FAO:  Los alimentos de origen animal contribuyen a una dieta saludable a lo largo de la vida. Edad adulta

En la actualidad 1 de cada 8 personas en el mundo tiene más de 60 años. En este contexto, la leche, los huevos y la carne pueden mitigar los efectos sobre la sarcopenia (pérdida muscular), [...]

Fuente: Destacados ANICE

Nace spanish-ibericos.com, la nueva web para impulsar la exportación del cerdo ibérico español

Una iniciativa impulsada por el compromiso de IBERAICE con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) para rentabilizar las acciones de promoción internacional que realiza [...]

Fuente: Destacados ANICE

20 nuevas startups se suman a KM ZERO Venturing

[...]

Fuente: Tech food magacine

EA Group nombra a Antonio Holguín como su nuevo presidente

Es el presidente de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Castuera, que está asociada a EA Group, la mayor empresa cooperativa comercializadora de carne de cordero de Europa.

Fuente: Cooperativas Extremadura

ANICE: Premio 'Felipe González de Canales' al Asociacionismo

En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), ha sido reconocida con el “Premio Felipe González de Canales”, al Asociacionismo y al [...]

Fuente: Destacados ANICE

Bienestar animal, malestar social

Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE analiza en este artículo cómo de poco sirven las estrategias y los presupuestos públicos destinados a la lucha contra la despoblación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Entrada en vigor de la obligatoriedad del Registro de Contratos Alimentarios

ANICE ha celebrado una actividad formativa para informar a sus asociados de las obligaciones derivadas de la inscripción en el Registro de Contratos de la Agencia de Información y [...]

Fuente: Destacados ANICE

USDA Final Forecast Projects Slightly Larger 2023 Almond Crop

Courtesy of the California Almond Board The 2023 California Almond Objective Measurement Report published Wednesday by the U.S. Department of Agriculture’s National Agricultural Statistics [...]

Fuente: California Agriculture Today

NutriScore: radiografía de un sistema simplista de etiquetado

Para analizar en profundidad este etiquetado y poner "negro sobre blanco" hemos entrevistado en el último número de la revista de ANICE al presidente de Competere, Policies for Sustainable [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE resume en 60 medidas la hoja de ruta del sector cárnico español

ANICE ha elaborado un documento con un total de 60 peticiones, dirigido a los principales partidos políticos de nuestro país, para blindar las bondades del sector cárnico y evitar [...]

Fuente: Destacados ANICE

¿Que le deparará a la industria cárnica los próximos cuatro años?

Se acercan las elecciones y desde ANICE nos hemos dirigido al Gobierno desde la páginas de nuestra revista para proponer, solicitar y plantear oportunidades de mejoras y reformas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Formalización y registro de contratos: Nueva acción informativa y formativa para los socios de ANICE

4 de julio | 11.30 horas | Vía Zoom

Fuente: Destacados ANICE

NdP IRTA: Segovia recibe de nuevo el máximo galardón de los premios Porc d’Or Ibérico

NdP IRTA: Segovia recibe de nuevo el máximo galardón de los premios Porc d’Or Ibérico [...]

Fuente: IRTA

Eurocarne entrevista a Raúl García, presidente de IBERAICE

El nuevo presidente de IBERAICE, Raúl García ha hablado con Eurocarne del momento que vive el sector así como de las acciones que bajo su presidencia se van a poner en marcha para [...]

Fuente: Destacados ANICE

NdP IRTA - Estudiar el microbioma intestinal de los cerdos para curar las enfermedades mentales humanas

NdP IRTA - Estudiar el microbioma intestinal de los cerdos para curar las enfermedades mentales humanas [...]

Fuente: IRTA

'El sector ganadero cárnico español y el del cerdo ibérico confían en sus fortalezas demostrando su capacidad de adaptación y resiliencia'

En Revista Cárnica han entrevistado a Raúl García, CEO de Montesano Extremadura, que ha sido designado recientmente presidente de IBERAICE y ASICI. Dos cargos de gran responsabilidad [...]

Fuente: Destacados ANICE

La IV Feria Gastronómica 'Segura, para comérsela' tendrá lugar del 23 al 25 de junio

La localidad de Segura de León acogerá la cuarta edición de la Feria Gastronómica 'Segura, para comérsela' del 23 al 25 de junio. Así la han presentado esta mañana el [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Miguel Ángel Gallardo participa en la presentación del Plan Estratégico de la Caza de Extremadura

El presidente en funciones de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha participado esta mañana en la jornada técnica, celebrada en la finca El Toril, en la que se ha dado [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

NdP IRTA: Últimos días para inscribirse en la Gala de los Premios Porc d’Or Ibérico

NdP IRTA: Últimos días para inscribirse en la Gala de los Premios Porc d’Or Ibérico [...]

Fuente: IRTA

La innovación: clave para impulsar la competitividad de la industria cárnica

El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE,  ha celebrado la primera reunión del año, en la que se han ahondado [...]

Fuente: Destacados ANICE

Proteínas alternativas

Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida ya que cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos por lo [...]

Fuente: CTNC

'Bienestar animal, malestar social'. Por Giuseppe Aloisio. Director adjunto de ANICE

Las nuevas restricciones derivadas del bienestar animal que se vaticinan van en contra directamente del ecosistema humano y crearán un gran malestar social.Amenazan a las familias ganaderas [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica española es un referente en calidad y seguridad alimentaria a nivel mundial

La industria cárnica opera bajo estrictas normativas nacionales y europeas, las más avanzadas a nivel mundial, para garantizar la seguridad de los productos inocuidad de los alimentos, [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Feria Agroganadera de Siruela se celebrará del 2 al 4 de junio

El diputado delegado en funciones del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la Diputación de Badajoz, Lorenzo Molina, acompañado por el alcalde en funciones de Siruela, Regino [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

FAO:  Los alimentos de origen animal necesarios en las distintas etapas de la vida

El hierro y la vitamina A son las principales carencias de micronutrientes en todo el mundo, afectando especialmente a niños y embarazadas, como ha puesto de manifiesto la FAO en el [...]

Fuente: Destacados ANICE

FAO: ¿Sabes cuáles son los impactos de la deficiencia de hierro en la salud?

La infografía que mostramos a continuación, desarrollada por la FAO,  muestra cuáles son los efectos e impacto de la deficiencia de hierro en la salud, como por ejemplo un bajo desarrollo [...]

Fuente: Destacados ANICE

FAO: Los alimentos de origen animal y sus beneficios para la salud y el bienestar

En la infografía que le mostramos a continuación se recogen los macronutrientes y micronutrientes que aporta el consumo de la proteína de origen animal y sus beneficios para la salud, [...]

Fuente: Destacados ANICE

La FAO en defensa de los alimentos de origen animal

La FAO ha señalado en el informe "FAO. 2023. Contribución de los alimentos de origen animal terrestre a dietas saludables para mejorar los resultados de nutrición y salud: una visión [...]

Fuente: Destacados ANICE

Publicadas las condiciones para el ganado porcino que da origen a productos de bellota

La Junta de Extremadura ha publicado en el DOE las condiciones de manejo respecto al decreto que aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña [...]

Fuente: Hoy Agro _ agricultura

La industria cárnica vuelve a la cita más importante del sector agritech en España

Convencidos de la necesidad de continuar liderando la digitalización y ser pioneros en la implantación de nuevas soluciones, el convenio firmado entre ANICE y Food 4 Future (F4F), [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica ha ahorrado más de 18 millones de kilogramos de materias primas en sus envases en los últimos 10 años

La industria cárnica española sigue redoblando su apuesta por la mejora de la sostenibilidad de sus envases, a fin de contribuir a la protección del medioambiente.Desde el año 2012 [...]

Fuente: Destacados ANICE

Le invitamos a asistir a Food Future World Summit |  Del 16 al 18 de mayo

Desde el próximo martes 16 de mayo y hasta el jueves 18 de mayo tendrá lugar el evento "Food For Future World Summit", en Bilbao, en el que se presentaran los nuevos desarrollos en [...]

Fuente: Destacados ANICE

Carne cultivada en laboratorio: 53 peligros identificados por la FAO/OMS

A medida que crece la producción comercial de alimentos basados en células, existe una creciente urgencia de responder a una de las preguntas más importantes de los consumidores: [...]

Fuente: Destacados ANICE

La XII ‘Vive la Trashumancia' y IV ‘Feria del Queso Artesano’ de Valverde de Leganés aspira a ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional

  Durante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de mayo, Valverde de Leganés celebrará la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’. Así lo han [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Los productos de origen vegetal no pueden igualar los beneficios para la salud que aporta la carne roja

Los productos plant-based que intentan imitar las cualidades nutricionales de la carne y los lácteos están jugando como perdedores. "Es hora de que los fabricantes a base de plantas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Herrera del Duque celebrará la XIII edición Feria Ganadera y Agroturística de la Siberia del 11 al 14 de mayo

El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Lorenzo Molina, acompañado por el diputado provincial de la corporación y alcalde de Herrera del Duque, Saturnino [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE reconocida como Mejor Asociación 2022

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha recibido hoy el Premio Qcom.es 2022 a la Mejor Asociación por su compromiso con la defensa de los intereses de [...]

Fuente: Destacados ANICE

Publicadas finalmente las tablas salariales correctas

El pasado viernes 28 de abril y ante el retraso en la publicación de las tablas salariales en el BOE, ANICE trasladaba en nota de prensa el malestar e incertidumbre que este limbo informativo [...]

Fuente: Destacados ANICE

El presidente de la Diputación valora el protagonismo del sector industrial en la trayectoria del Salón del Jamón Ibérico de Jerez

El presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, asistió en la tarde de ayer a la puesta de largo del XXXIII Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, que se celebra [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

El retraso en la publicación de las tablas salariales en el BOE, tras su error, provoca incertidumbre en la industria cárnica

El pasado 7 de abril el BOE publicaba la Resolución de 28 de marzo de 2023, de la Dirección General de Trabajo, que incluía por error, unas tablas salariales incorrectas con importes [...]

Fuente: Destacados ANICE

Covica finaliza este mes su Centro de Tipificación de Corderos

La Cooperativa Ganadera de Castuera (Covica), que participa en la Feria Nacional del Queso de Trujillo con un estand, tendrá a pleno rendimiento la semana que viene su Centro de Tipificación [...]

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

Queso Ibores advierte de la falta de relevo generacional

La Denominación de Origen Protegida Queso Ibores participa un año más en la Feria Nacional del Queso de Trujillo donde exhibe la excelencia de este producto amparado con sello de [...]

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

La Diputación de Badajoz participa en la ‘’Esquila Didáctica’’ organizada en La Alcazaba

El Museo Arqueológico Provincial de Badajoz ha acogido durante esta mañana en el recinto de la Alcazaba, una nueva edición de la "Esquila didáctica", una actividad realizada en colaboración [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

La Zarza celebrará su tradicional Feria del Ganado del 28 al 01 de mayo

  El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de Diputación de Badajoz, Lorenzo Molina, y el diputado delegado del Área de Fomento y alcalde de La Zarza, Francisco [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

El papel de la carne en la dieta humana: aspectos evolutivos y valor nutricional

Este es el primer estudio de los publicados en la revista científica “Animal Frontiers”, que resumen la mejor evidencia científica disponible sobre el consumo de carne, su implicación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Puebla de Alcocer celebrará la 89ª Feria Agroganadera que tendrá lugar del 27 al 30 de abril

El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Lorenzo Molina, acompañado del alcalde y la teniente alcalde de Puebla de Alcocer, Manuel Moreno y María Dolores [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Animal Frontiers reafirma la evidencia científica de los beneficios de la ganadería y la carne para la sociedad

El pasado 15 de abril, la revista científica Animal Frontiers ha publicado los estudios que recogen la mejor evidencia científica disponible actualmente sobre las principales consideraciones [...]

Fuente: Destacados ANICE

Los productos cárnicos están presentes en el 95% de las cestas de la compra

El 95% de los consumidores encuestados, en un informe realizado por AECOC Shopperview, en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, afirma que incluye productos cárnicos en su [...]

Fuente: Destacados ANICE

Raúl García, nuevo presidente de ASICI

El sector del Ibérico ha renovado a sus representantes en la Interprofesional para los próximos cuatro años. Los cargos electos nombrados para el periodo de 2023/2027 son Raúl García [...]

Fuente: Destacados ANICE

Ya puede acceder al último número de la revista de ANICE

Tenemos nuevo número de la revista de ANICE, que incluye una amplia variedad de artículos informativos y noticias sobre la actualidad del sector, para que se mantenga al día de lo [...]

Fuente: Destacados ANICE

El papel de los alimentos de origen animal en dietas saludables

Artículo original de la European Livestock Voice

Fuente: Destacados ANICE

El cerdo registra precios de récord histórico

Giuseppe Aloisio, adjunto al Secretario General, ha hablado para la Vanguardia, alertando una vez más sobre la difícil coyuntura del sector. 

Fuente: Destacados ANICE

Se reabre el mercado de la carne de vacuno a Filipinas

Como les hemos venido informando, en el mes de marzo las autoridades sanitarias de Filipinas llevaron a cabo la suspensión temporal de las exportaciones españolas de carne y productos [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria del cerdo ibérico elige nuevo presidente

Tras las recientes elecciones de Iberaice ha quedado constituida la nueva Junta Directiva, integrada por 22 empresas representativas de todas las zonas productoras y elaboradoras del [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica urge a medidas extraordinarias

ANICE emitió el pasado viernes 17 de marzo una nota de prensa en la alertaba sobre los altos costes de producción en la industria cárnica, debido a la escalada histórica de precios [...]

Fuente: Destacados ANICE

Meat Attraction ha batido récord de asistencia

Del 6 al 8 de marzo se ha celebrado la quinta edición de Meat Attraction, que con un total de 14.213 visitantes profesionales ha logrado batir récord de asistencia: 58% más que el [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces traslada su sede a Castuera

La Institución Ferial Salón Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces firman un convenio para ceder parte de las instalaciones del del Ovino a la asociación [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Diputación de Badajoz arranca la temporada de ferias ganaderas en La Coronada subastando 42 cabezas de ganado

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, ha participado en la subasta de ganado ovino de raza merina de la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE entrega los reconocimientos de la Industria Cárnica en su séptima edición

ANICE ha celebrado en Meat Attraction por segundo año consecutivo su Asamblea General, haciendo entrega en el marco de la misma y arropada por un nutrido número de invitados, de los [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Diputación de Badajoz estará presente en la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de La Coronada del 11 al 13 de marzo

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, participará en la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de La Coronada, que se celebra del 11 al 13 de marzo. [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE da a conocer a los ganadores de la VII edición de los Premios de la Industria Cárnica

El próximo 7 de marzo en el marco de su Asamblea Anual, ANICE hará entrega de los Premios 2022 de la Industria Cárnica en sus seis categorías: “Trayectoria Empresarial”, “Amigos [...]

Fuente: Destacados ANICE

California Walnuts Raises Awareness of the Power of Omega-3 ALA in March

By California Walnut Commission California Walnuts is raising awareness of the health benefits associated with omega-3 alpha-linoleic acid (ALA), while spotlighting the many ways that [...]

Fuente: California Agriculture Today

Programa de actividades de ANICE en Meat Attraction 2023

Estaremos ubicados en el stand 4C09, donde tendremos la oportunidad de charlar y poder saludarle pesonalmente. Además, nuestro equipo estará disponible para ofrecerle información [...]

Fuente: Destacados ANICE

Semana de la Carne | Del 6 al 12 de marzo

Meat Attraction y la plataforma Carne y Salud le invitan a la presentación de la Semana de la Carne: 1 de marzo a las 11 horas en el Mercado Barceló | SRC: Patricia Gayo: pgayo_arroba_ifema.e [...]

Fuente: Destacados ANICE

'Es difícil entender el porqué de ciertos ataques que ha sufrido el sector desde quienes más tienen que defenderlo y respetarlo'

Le invitamos a leer la entrevista que ha realizado recientemente para la revista Cárnica - C de Comunicación, Giuseppe Aloisio, donde habla de su trayectoria profesional, la situación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Un sector sólido y generador de empleo estable y rural

Aquí puede leer la entrevista que C84 ha realizado al Secretario General de ANICE, Miguel Huerta, donde aborda la actualidad del sector, y así como sus perspectivas y desafíos.

Fuente: Destacados ANICE

El sector de productos cárnicos y de charcutería ha contribuido al ahorro de 48.952 toneladas de CO2

ANICE y Ecoembes han celebrado una jornada específica para la industria cárnica, en la que un centenar de empresas han asistido para conocer la Nueva Plataforma de Datos de Envases [...]

Fuente: Destacados ANICE

Arranca World Meat Forum 2023: Del 6 al 9 de febrero

Arranca una nueva edición del World Meat Forum. Un espacio de networking para aprovechar las oportunidades de negocio y los retos comerciales que existen en:

Fuente: Destacados ANICE

UC ANR Expands Expertise for Climate Change, Economic Development With New Hires

By Pam Kan-Rice and Mike Hsu, UCANR University of California Agriculture and Natural Resources continued bringing scientists and their practical knowledge to counties across the state [...]

Fuente: California Agriculture Today

Encuentros de negocio B2B en Meat Attraction 2023

Simultáneamente a la celebración de Meat Attraction tienen lugar los encuentros comerciales B2Meat con compradores seleccionados por las Oficinas Comerciales e invitados por el ICEX [...]

Fuente: Destacados ANICE

Prepárate para Meat Attraction 2023 | Sesiones formativas en febrero

Para facilitar un mejor aprovechamiento de la feria, ANICE organiza unas sesiones formativas de cara a la próxima edición de Meat Attraction. 

Fuente: Destacados ANICE

Weminario ANICE-Ecoembes: presentación de la nueva Plataforma de Datos de Envases

Te invitamos: 9 de febrero a las 11 horas.

Fuente: Destacados ANICE

Entrevista a Giuseppe Aloisio, Adjunto al Secretario General de ANICE

Giuseppe Aloisio se incorpora al staff de ANICE y lo hace en calidad de Adjunto al Secretario General de ANICE.

Fuente: Destacados ANICE

Nuevo número de la revista de ANICE

Toda la actualidad del sector en el último número de la revista de ANICE.

Fuente: Destacados ANICE

El sector opina: Alberto Jiménez, presidente de ANICE hace balance del sector en Revista Cárnica

"La internacionalización y las inversiones son motores para el sector, pero las cargas administrativas lastran las expectativas".

Fuente: Destacados ANICE

Giuseppe Aloisio se incorpora al equipo de ANICE

El que ha sido hasta hace unas semanas director general de Política Forestal y Biodiversidad de la Junta de Andalucía, vuelve al sector que le vio nacer y crecer profesionalmente en [...]

Fuente: Destacados ANICE

2023 Cattle Market Outlook

By Bernt Nelson, Economist, American Farm Bureau 2022 was filled with mountains for U.S. cattle producers to climb. From high feed costs to the third consecutive year of drought, there [...]

Fuente: California Agriculture Today

ANICE facilita a sus empresas la aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal

ANICE ha elaborado una Guía de Aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal en Mataderos para sus empresas asociadas, cuyo objetivo es ayudar a las empresas a implantar [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE se sitúa como principal agente impulsor de la innovación en el sector cárnico

Hemos realizado para Eurocarne un resumen de la actividad que ANICE viene realizando en materia de I+D+i desde hace tiempo, con el  objetivo de dinamizar esta actividad y acercarla [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE convoca la VII Edición de los Premios de la  Industria Cárnica

El plazo de recepción de candidaturas termina el martes 31 de enero de 2023, a las 18 horas

Fuente: Destacados ANICE

El sector jamonero remarca los esfuerzos que está realizando para que esta Navidad todo el mundo pueda disfrutar en sus mesas de un producto tan nuestro, como el jamón

Ahora que se acercan las fiestas más importantes del año, el presidente del Grupo de Jamoneros de ANICE, Juan Carlos Tejero, destaca en las declaraciones adjuntas, el gran esfuerzo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Contamos con Pabellón Propio: 75% del espacio ya contratado

Meat Attraction 2023, que se celebrará del 6 al 8 de marzo, continúa con sus labores de comercialización. En estos momentos, y a poco más de tres meses para su arranque, ya han confirmado [...]

Fuente: Destacados ANICE

Jaime Yartu ha sido nombrado nuevo presidente de Provacuno

El nuevo presidente de la Interprofesional, que a su vez lidera el Grupo de Vacuno de ANICE, mostraba su agradecimiento por haber confiado y apoyado su candidatura, de la que se siente [...]

Fuente: Destacados ANICE

Radiografía de un sector asfixiado

2022 ha sido un año muy difícil para el sector ganadero-cárnico.  El aumento desbocado de los costes de producción provocado por el encarecimiento de materias primas e insumos, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Expertos han analizado los avances y retos del sector cárnico en I+D+i

La competitividad de las organizaciones ha quedado ligada a su capacidad de innovar, ya sea para dar respuesta a necesidades sociales de sostenibilidad, demandas de nuevos productos [...]

Fuente: Destacados ANICE

Oportunidades comerciales en África Occidental para el sector cárnico

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, ha celebrado una jornada sobre internacionalización donde se han abordado de la mano de INAFRICA ESTRATEGY las claves [...]

Fuente: Destacados ANICE

Para seguir liderando las exportaciones y dar vida al medio rural habrá que eliminar cargas administrativas

El sector está atravesando una compleja situación y desde ANICE se teme que, de no resolverse de manera urgente, terminará con la destrucción de una importante parte de nuestro tejido [...]

Fuente: Destacados ANICE

Dos empresas asociadas han sido las galardonadas en los Premios Alimentos de España, en la categoría 'Mejor Jamón'

El MAPA entregó ayer los Premios Alimentos de España 2021 y 2022 en la categoría "Mejor Jamón". Unos premios que reconocen la excelencia de los jamones de España y de la gastronomía [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE y el MAPA analizan en primicia el futuro Protocolo SAE  

El Sistema de Autocontroles Específicos es un conjunto de procedimientos a implantar por el operador, para garantizar el cumplimiento de los requisitos específicos necesarios para [...]

Fuente: Destacados ANICE

Presentación de la VIII Edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española

ANICE y Cajamar han presentado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española. Un instrumento de indudable interés general para conocer la evolución y perspectivas de este [...]

Fuente: Destacados ANICE

Comprar lana de una oveja en concreto

Ganado merino. El ganadero Álvaro Villanueva ultima un proyecto para garantizar la trazabilidad del producto

Fuente: Hoy Agro _ innovación

ANICE participa en el Taller de AESAN sobre sistemas de videovigilancia en mataderos para exponer el punto de vista de la industria

Anice ha participado, para exponer el punto de vista de la industria cárnica, en el Taller organizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), una jornada [...]

Fuente: Destacados ANICE

Sumario Ae 48: Emergencia Climática y Soberanía Alimentaria

SUMARIO AE 48 SOBERANÍA ALIMENTARIA Y EMERGENCIA CLIMÁTICA OFERTA DE SUSCRIPCIÓN: ¡ADQUIERE TU EJEMPLAR AQUÍ!   Punto de mira Una sola tierra, una sola salud. La Garbancita [...]

Fuente: Sociedad Española de Agricultura Ecológica

3D printing the Seafood of the future

This presentation will detail how Revo Foods wants to save our oceans and how 3D Food printing plays a critical role in creating the next generation plant based seafood. We need this [...]

Fuente: Smartfarmingconference

Consumer perception of vertical farming

Vertical farming is an interesting new way of producting vegetables, herbs and other plants. For market acceptance of the products it is necessary to find out what consumer awareness [...]

Fuente: Smartfarmingconference

Nueva entrega de la revista de ANICE: Septiembre 2022

ANICE alerta sobre la insostenible situación del sector cárnico. Desde la Asociación se solicitan soluciones inmediantas para luchar contra el aumento de los costes energéticos [...]

Fuente: Destacados ANICE

Presente y futuro del comercio exterior cárnico

La importancia de la internacionalización de la industria cárnica española y sus empresas cada vez es más destacada en un mundo globalizado, dado que permite su mayor crecimiento [...]

Fuente: Destacados ANICE

'Las empresas han interiorizado los mercados exteriores como un elemento más de su estrategia'

Esto y mucho más es lo que nos cuenta el Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación ante la OMC en Ginebra, Javier Sierra, en la nueva revista de ANICE. En la misma hemos abordado [...]

Fuente: Destacados ANICE

'La internacionalización es una obligación para las empresas que no quieran quedarse fuera del mercado'

ANICE ha entrevistado a María Paz Ramos, Directora General de Comercio Internacional e Inversiones de Mincotur para conocer en profundidad la situación que están viviendo las empresas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Todos contra la Fiebre Porcina Africana

Es esencial que no bajemos la guardia ante la FPA y que como sector, sigamos concienciados y ejerciendo una responsabilidad colectiva de la cadena porcina que evite la llegada a nuestro [...]

Fuente: Destacados ANICE

Toda la actualidad del sector en la nueva revista de ANICE

La nueva revista de ANICE recoge las principales actividades desarrolladas por la Organización en el último trimestre.

Fuente: Destacados ANICE

Invitación a la presentación de la VIII Edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española | Dirigida a asociados

29 de junio | 10 horas | Vía zoom  ANICE, con la colaboración de Cajamar lanza una nueva edición del Barómetro de la Industria Cárnica, que abarca el primer trimestre de 2022 y [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Congreso Mundial del Jamón en imágenes

El Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ha llegado a su fin y lo ha hecho con una destacada representación de las empresas jamoneras de ANICE, más del 60% de los asistentes. Un gesto [...]

Fuente: Destacados ANICE

Webinario: Cómo convertir los datos en información útil para exportar a Asia

15 de junio a las 12 h. - Vía Zoom

Fuente: Destacados ANICE

ANICE impulsa la internacionalización en Colombia

Con el deseo de dar continuidad a las exitosas jornadas informativas realizadas el pasado año, para analizar el acceso a mercados internacionales estratégicos para la industria cárnica, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Así ha sido la participación de ANICE en F4F

Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech. A lo largo de tres días de actividad, el evento [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE lidera el sector cárnico en Food 4 Future

Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech. 

Fuente: Destacados ANICE

Contra la despoblación, más jamón | Cáceres

13 de mayo a las 10h.

Fuente: Destacados ANICE

ANICE y Entrii colaboran para optimizar las  estrategias de exportación de la industria cárnica

ANICE ha firmado un acuerdo de colaboración con Entrii, la startup que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas, con el objetivo de optimizar las estrategias de exportación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Sopa de letras sobre el mundo ovino

Para jugar, haz clic en la primera letra y, sin dejar de clicar, arrastra hasta la ultima letra de la palabra que creas haber encontrado. Si es correcta, se quedará marcada, y tachada [...]

Fuente: EA Group

¿Por qué las proteínas están en boca de todos?

El Panel de Expertos en Sistemas Alimentarios (IPES-Food) acaba de publicar el informe titulado ‘La política de las proteínas: examen de las afirmaciones sobre la carne el pescado, [...]

Fuente: Destacados ANICE

No se pierda la presentación del programa del XICMJ: 20 de abril a las 12:00 h.

El próximo 20 de abril, el Congreso Mundial del Jamón celebrará una jornada de presentación (por videoconferencia) del programa que se desarrollará del 8 al 10 de junio en Segovia, [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Congreso Mundial del Jamón calienta motores y presenta su programa

Bajo el lema, “El jamón se reinventa en Segovia”, el Congreso Mundial del Jamón que se celebrará en Segovia, del 8 al 10 de junio, girará en torno a la innovación como solución [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Barómetro ANICE-Cajamar refleja el impacto del incremento de los costes en la industria cárnica española

El “Barómetro ANICE-Cajamar de la industria cárnica española”, referido al segundo semestre de 2021, refleja el impacto generado en el sentir del sector por el incremento de los [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE expone el posicionamiento y reivindicaciones del sector cárnico en la revista Actualidad Económica

ANICE ha participado en el artículo de Andalucía Económica para exponer el posicionamiento y reivindicaciones del sector cárnico en nuestro país ar sobre las reivindicaciones del sector cárnico.

Fuente: Destacados ANICE

3 razones por las que exponer en Meat Attraction

Vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para el sector, Meat Attraction, la feria de referencia para el sector se ha convertido en una cita obligada [...]

Fuente: Destacados ANICE

WEBINARIO: Visión global sobre los Fondos Next Generation

A la vista de las ayudas de los fondos Next Gen a los que pueden acogerse las empresas cárnicas, desde ANICE hemos elaborado un Plan de Trabajo para facilitar a las empresas la información [...]

Fuente: Destacados ANICE

En ANICE facilitamos a nuestras empresas el acceso a los Fondos Next Gen

Para facilitar a nuestras asociados la información y el acceso a las ayudas de los fondos Next Gen a los que pueden acogerse las empresas cárnicas, en ANICE hemos elaborado un Plan [...]

Fuente: Destacados ANICE

Empezamos el año con la publicación de un nuevo número de la revista de ANICE

Ya puedes acceder a la versión en formato digital del último número de la revista de ANICE, correspondiente a los meses de octubre-diciembre 2021.

Fuente: Destacados ANICE

''Seguiremos trabajando unidos por el impulso y la continuidad del sector cárnico'

Siempre al lado de sus asociados, y atentos a los cambios que se originan en la sociedad, en ANICE trabajamos como organización líder de la industria cárnica española desde hace [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE renueva sus Órganos de Gobierno

Transcurridos los 4 años de mandato que establecen los estatutos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la organización ha celebrado elecciones en [...]

Fuente: Destacados ANICE

XI Congreso Mundial del Jamón: 20% descuento para nuestras empresas

Ya está abierto el periodo de inscripción para el XI Congreso Mundial del Jamón, organizado por ANICE junto al Consorcio del Jamón Serrano.

Fuente: Destacados ANICE

El número de julio-septiembre de la revista trimestral de ANICE ya está disponible en nuestra web

La nueva edición aborda la celebración de la cuarta edición de Meat Attraction, la feria monográfica de la industria cárnica. Una cita, que se celebrará del 8 al 10 de marzo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Vídeo -  I Simposio Mundial de Ganadería

El I Simposio Mundial de Ganadería ha puesto en valor que los países productores y consumidores de carne son los que más esperanza de vida tienen.

Fuente: Destacados ANICE

Cuarta edición de Meat Attraction - Marzo de 2022

El Comité Organizador de Meat Attraction aprobó, celebrado el 23 de junio, apoyo unánimemente la celebración de la próxima edición del 8 al 10 de marzo de 2022.

Fuente: Destacados ANICE

Webinar - Blockchain en la industria cárnica - 14 de julio

Blockchain es una nueva tecnología que puede revolucionar los modelos económicos y comerciales existentes.

Fuente: Destacados ANICE

Jornada de reflexión - La comunicación en el sector cárnico

El sector cárnico está siendo fuertemente atacado desde frentes donde abundan los falsos mitos sobre el modelo de producción del sector, la calidad y seguridad de sus productos, el [...]

Fuente: Destacados ANICE

Manifiesto por el fomento del empleo y la actividad económica

Las organizaciones cárnicas y avícolas, ANICE y PROPOLLO, y la Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT, han suscrito un manifiesto dirigido a garantizar el empleo y el [...]

Fuente: Destacados ANICE

Jornada sobre la Innovación en la Industria Cárnica

El próximo martes 27 de noviembre ANICE organiza una interesante Jornada de innovación en la industria cárnica, en colaboración de la Plataforma tecnológica Food for Life y el Grupo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Barómetro de la Industria Cárnica Española

El objetivo de este barómetro es ser un instrumento de medición de la coyuntura de la industria cárnica española, desde el punto de vista de las propias empresas, para que les aporte [...]

Fuente: Destacados ANICE

Segunda edición de MEAT ATTRACTION

La segunda edición de la feria MEAT ATTRACTION, feria monográfica de la industria cárnica, se celebra del 18 a 20 de septiembre en el recinto ferial de IFEMA, Feria de Madrid.

Fuente: Destacados ANICE

Asamblea de ANICE 2018

ANICE celebro el pasado 22 de marzo su Asamblea anual y entrega de los II Premios del Sector Cárnico, con la participación de la Secretaria de Estado de Comercio, Marisa Poncela, y [...]

Fuente: Destacados ANICE

Premios ANICE 2018

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha promovido la tercera edición de los Premios del Sector Cárnico, con los que la organización empresarial de [...]

Fuente: Destacados ANICE

Premios Alimentos de España al mejor Jamón

En esta primera edición del “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016”, en sus dos categorías: “Jamón de Bellota Ibérico” y “Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad [...]

Fuente: Destacados ANICE

Los españoles y la carne, una relación consolidada

El 22 de noviembre tuvo lugar un evento científico titulado “Los españoles y la carne, una relación

Fuente: Destacados ANICE

ANICE, Premio a la mejor Asociación 2015

ANICE ha recibido el Premio Qcom.es 2015 a la Mejor Asociación de la industria alimentaria, "por el apoyo que presta al sector tanto en el mercado nacional como el internacional".

Fuente: Destacados ANICE

Compromiso del sector cárnico por la sostenibilidad

El Sector Ganadero-Cárnico español está trabajando desde hace años en mejorar la sostenibilidad de sus producciones y la reducción del impacto ambiental, en línea con su compromiso [...]

Fuente: Destacados ANICE

Plan de Internacionalización de la Empresa Extremeña (Pimex) 2021, financiado con fondos de la Comunidad Autónoma de Extremadura.

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Fuente: EA Group

Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Denominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora [...]

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Una empresa aragonesa compra la industria cárnica Roler de Peraleda de la Mata

Se suma al holding Costa Food Group, único cárnico nacional totalmente integrado en la actualidad en pollo, cerdo y pavo

Fuente: Hoy Agro _ Industria

El sector cárnico español: vocación de liderazgo

Durante los últimos meses España está suministrando más del 30 % de la carne de porcino que importa China

Fuente: Plataforma Tierra

Mejora tecnológica del proceso de refrigeración para incrementar la vida útil y comercialización de la carne de cordero

Mediante la convocatoria de ayudas para la creación en Extremadura de Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad [...]

Fuente: EA Group

POSBIOLAMB: Nuevos compuestos postbióticos procedentes de ungulados para la mejora del sistema inmune de los corderos

La empresa EA Group S. Coop dedicada a la producción de carne de cordero, lidera el proyecto denominado “Nuevos compuestos postbióticos procedentes de ungulados para la mejora del [...]

Fuente: EA Group

Ibercaja participará en la financiación del matadero de cerdo ibérico en Zafra

El banco formará parte de las entidades que financien los más de 19 millones de inversión del complejo cárnico en Extremadura

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Expediente 2019.04.2 EA GROUP 01. Equipos Portátiles Trazabilidad (829_2020) Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020

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Fuente: EA Group

Un detector de partos múltiples

Los técnicos de EA group han asistido a una formación para aprender a utilizar un ecógrafo que muestra el número de fetos   La finca El Platero, situada a los pies del pantano de [...]

Fuente: EA Group

Nuestro director, Juan Carlos Pozo, hablando en el programa Onda Agraria acerca del cordero

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Fuente: EA Group

INMUNICOR. Estudio de la respuesta inmunitaria del cordero ante antígeno de Pastereulla en condiciones de producción y comercialización de las ganaderías de EA Group

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FILOLAT: Desarrollo y aplicación de técnicas de genómica para aumentar el valor comercial de la lana extremeña

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Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 (Incorporación Tecnología)

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Fuente: EA Group

La demanda de carne de lidia anima a las ganaderías de reses bravas

El sector impulsa la puesta en marcha de un sello de calidad para aumentar el consumo de canales

Fuente: Hoy Agro _ Industria

La leche de cabra extremeña alcanza el continente asiático

China es el principal destino de la producción de la Cooperativa Uniproca, que cuenta con 188 ganaderos en la región

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Inyecciones que evitan la castración del cerdo ibérico

Cicytex desarrolla protocolos de esterilización que son eficaces hasta los 16 meses, pero los ganaderos ven necesario prolongar esos plazos

Fuente: Hoy Agro _ innovación

It must be Halal, right?

The world Halal food market is valued at $700 billion. Pakistan only contributes $28 million, less than 0.5%, to this market despite having the second largest Islamic population in [...]

Fuente: CABI Blog

La venta de carne fresca concede un nuevo impulso al porcino ibérico

El consumo nacional, y sobre todo el internacional, hace que no se pueda satisfacer toda la demanda de presas, secretos, plumas o solomillos

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Ácido glucónico de Jungbunzlauer cumple con Codex Food Chemicals

El ácido glucónico es un ácido orgánico de fórmula molecular que se representa igualmente bajo la fórmula semi-condensada HOCH2(CHOH)4COOH. El ácido glucónico es producto de [...]

Fuente: Foodnewslatam

Investigadores de la UEx enriquecen productos cárnicos con omega-3

Han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos en nuggets de pollo sin alterar el sabor y con mejor perfil lipídico

Fuente: Hoy Agro _ innovación