El MAPA valora la reducción de emisiones de gases contaminantes del sector ganadero

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) valora la reducción de emisiones de gases contaminantes a la atmósfera, lograda gracias al esfuerzo de los sectores ganaderos [...]

Fuente: Oviespaña

El Govern aprueba el Plan Estratégico de la Ganadería Extensiva de Cataluña

El Govern de Cataluña aprobó el Plan Estratégico de la Ganadería Extensiva elaborado y consensuado con el sector, con el objetivo de fortalecer el modelo de explotaciones pequeñas [...]

Fuente: Oviespaña

Arte, maridaje y lo mejor de la dehesa: el exclusivo ‘Club del Cerdo Ibérico’ de Señorío de Montanera

Fuente: Foodretail

Mercado de Talavera de la Reina (Semana 16, 17/4/2024)

Estabilidad en todas las cotizaciones de ovino y caprino.

Fuente: Oviespaña

Retos del sector caprino en 2024: rentabilidad y eficiencia en la cadena de valor

La revista Tierras Caprino, del Grupo Interempresas, en colaboración con las principales asociaciones del sector, organiza una jornada digital que se celebrará el próximo 7 de mayo, [...]

Fuente: Oviespaña

Asturias permitirá trasladar hasta el 1 de junio los animales sin vacunar de lengua azul

La Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Gobierno del Principado de Asturias publicó las medidas que flexibilizan los requisitos de movimiento de la cabaña ganadera asturiana. [...]

Fuente: Oviespaña

Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 16, 16/4/2024)

Sesión marcada por los incrementos de precios de varias materias primas: colza, girasol de importación 28-30%, harina de pescado, maíz (CE e importación), harina de soja 47% (nacional [...]

Fuente: Oviespaña

The countdown to Woolworths is complete in NZ

Woolworths has officially launched in the New Zealand market, rebranding from Countdown. Along with the title change, the supermarket chain has shared a renewed commitment to its ‘Fresh [...]

Fuente: Food Processing

LA LINEA VERDE AMPLIA LA GAMMA DEI PIATTI UNICI E DI QUELLI FRESCHI

La Linea Verde si conferma innovatrice del mercato e attenta osservatrice dei food trend emergenti, ampliando e rinnovando le gamme dedicate alle insalatone arricchite e ai piatti pronti [...]

Fuente: Corriere Ortofrutticolo

Completada la vacunación frente a la lengua azul de la cabaña ganadera de Alicante

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana ha dado ya por finalizada la vacunación contra la lengua azul en la cabaña ganadera de la provincia de [...]

Fuente: Oviespaña

Agro.Ges espera redução na procura de alimentos compostos para animais pela maior extensificação da pecuária

“Será de esperar uma redução na procura de alimentos compostos para animais, em consequência do decréscimo previsto da produção de carne de suínos e de bovinos e do efectivo [...]

Fuente: AGRICULTURAEMAR

La Diputación de Salamanca abre el plazo de inscripción para participar en Salamaq 2024

La Diputación de Salamanca tiene abierto hasta el próximo 2 de mayo el plazo para participar en la Feria del Sector Agropecuario Salamaq 2024, que se celebrará del 5 al 9 de septiembre [...]

Fuente: Oviespaña

Lonja Agropecuaria de Salamanca - Cotizaciones de Ovino (15/4/2024)

Aumento de precios de los corderos de mayor peso, mientras que se mantienen las cotizaciones en el resto.

Fuente: Oviespaña

Homenaje a Miguel Cordero del Campillo y el Aula Magna de la Facultad Veterinaria de León llevará su nombre

El rector de la ULE, Juan Francisco García Marín, y la decana, María Teresa Carbajo, presidieron el acto de homenaje que reunió a profesores, amigos y familiares del catedrático [...]

Fuente: Diario Veterinario

Córdoba acogerá la celebración de los premios Porc d’Or Ibérico 2024

Córdoba acogerá la celebración de los premios Porc d’Or Ibérico 2024 Ver la nota de prensa en el navegadorNota de prensaCórdoba acogerá la celebración de los premios [...]

Fuente: IRTA

El IPCVA participó en la primerareunión de la “Mesa de la Carne Bovina”

La agenda de trabajo contempló el estado de situación de las negociaciones con distintos países, la ampliación de cuotas y un repaso de los mercados priorizados por el sector, así [...]

Fuente: Instituto de Promoción de la Carne Argentina

El Congreso Mundial del Jamón, celebrará su XII edición, en Zafra, del 5 al 7 de junio

El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por ANICE y FECIC, con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y la Asociación Interprofesional [...]

Fuente: Destacados ANICE

Jordi Hereu anuncia que la segunda convocatoria del PERTE Agro estará dotada con 300 millones de euros

El Ministerio de Industria y Turismo lanzará en los próximos meses la segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario dotada con 300 millones de euros (100 millones en subvenciones [...]

Fuente: Oviespaña

España confirma el papel de los cerdos en la transmisión del nuevo virus de la hepatitis E de la rata

La presencia de VHE de rata en cerdos de granja es un problema de salud pública, especialmente si se considera el consumo mundial de carne de cerdo

Fuente: Diario Veterinario

NZ red meat update to operational code post slaughter

To reflect the evolving standards and processes within the red meat industry, New Zealand Food Safety has published the Operational Code: Red meat post slaughter activity (Chapter 9). The [...]

Fuente: Food Processing

Nuevo pago de 9,1 millones de euros de la ayuda extraordinaria a sectores ganaderos

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publica un tercer listado con 1.411 titulares de explotaciones ganaderas que van a recibir un total de 9,1 millones de euros [...]

Fuente: Oviespaña

Heura: ahora somos más una empresa de innovación alimentaria

Tras cerrar la ronda más abultada de la categoría plant-based en los últimos tiempos (Serie B de 40 millones de euros), Heura ha presentado sus cuentas anuales con volumen de negocio [...]

Fuente: Tech food magacine

Foodtech 6.0: el camino hacia el futuro de la alimentación se descubre en Food4Future

Food4Future 2024 acuña el lema “Foodtech 6.0”. ¿Qué hay detrás de este concepto? Es un concepto que estamos proponiendo desde AZTI y Food4Future World Summit como una evolución [...]

Fuente: Tech food magacine

Elanco organiza un minisimposio para el sector avícola de carne

En esta jornada técnica se presentó información relevante sobre cómo vencer los nuevos desafíos en el control de la integridad intestinal

Fuente: Diario Veterinario

Doro Wat de Cordero: Una Variante Intensa de un Clásico Etíope

Esta semana, nuestro viaje culinario ‘Recetas de cordero por el mundo’ nos lleva a Etiopía, un país con una rica herencia culinaria que nos ofrece platos llenos de sabor y historia. [...]

Fuente: EA Group

Anice solicita junto a otras 13 organizaciones que España rechace el nuevo reglamento relativo al transporte de los animales

Anice, Anprogapor, Apromar, Asaja, Aseprhu, Asoprovac, Avianza, Cesfac, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Federovo, Intercun, UPA y Veteindustria se han dirigido al ministro [...]

Fuente: Destacados ANICE

Meat processing: a case study of Triton and GMP collaboration

Gundagai Meat Processors (GMP) and Triton Commercial Systems have collaborated on an innovative project centred around the development and implementation of the FUSION Manufacturing [...]

Fuente: Food Processing

Wagyu winners: Andrews Meat Industries get top spot

Andrews Meat Industries’ wagyu brands Shiro Kin Full Blood Wagyu and Tajima Australian Grainfed Wagyu have both been awarded at Australian Wagyu Association’s Wagyu Branded Beef [...]

Fuente: Food Processing

El Salón Gourmet de Madrid contará con 50 expositores y 16 Denominaciones de Origen extremeñas

La muestra dispone de un presupuesto récord de 360.000 euros Un total de 50 empresas extremeñas junto a 16 Denominaciones de Origen de la región participarán, con el apoyo de Extremadura [...]

Fuente: Extremadura Avante

El sector del vacuno de leche europeo visita el País Vasco en busca de las mejores técnicas

Un total de 18 organizaciones de 14 países europeos participantes en el proyecto Resilience for Dairy (R4D) se han reunido en el País Vasco para buscar las técnicas más innovadoras [...]

Fuente: Innovagri

Científicos extremeños usan pienso con selenio para mejorar la carne del ibérico

El proyecto desarrollado por Cicytex aumenta la capacidad antioxidante del producto, retrasa su enranciamiento y hace que dure más

Fuente: Hoy Agro

Brígida Jiménez, Verdial de Honor en la XVIII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas

El Comité Organizador de la XVIII Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Beas, en su última reunión, que se celebra desde el 5 al 7 de abril, acordó otorgarle [...]

Fuente: Oleo

El nuevo número de la revista de ANICE ya está disponible

Le presentamos el último número de la revista de ANICE correspondiente al mes de marzo, con contenido exclusivo y relevante para los profesionales y empresas del sector cárnico. 

Fuente: Destacados ANICE

El 48% de los españoles ha reducido su ingesta de carne en el último año

Fuente: Foodretail

Aprobada la primera carne cultivada cultivada de codorniz

La startup australiana Vow ha logrado el vistobueno de la la Singapore Food Agency (SFA), para comercializar su carne cultivada de codorniz desarrollada a partir de una subespecie [...]

Fuente: Tech food magacine

Khoresh-e Ghormeh Sabzi: Un Viaje al Corazón de la Cocina Persa

Continuamos nuestro recorrido culinario ‘Recetas de cordero por el mundo’ con una parada en Irán, un país con una de las cocinas más antiguas y sofisticadas del mundo. El Khoresh-e [...]

Fuente: EA Group

Inversión foodtech en europa. Duele, pero menos

Las startups europeas de FoodTech recaudaron 4.300 millones de euros en 2023, un 35% menos que en 2022 y un 56% menos que en 2021, cuando las inversiones alcanzaron su máximo. Una [...]

Fuente: Tech food magacine

La Junta abona más de 33 millones de euros de la PAC a 6.144 ganaderías de caprino y ovino

La partida más destacada de las ayudas de la Política Agraria Común se ha destinado a 5.772 de estas ganaderías para producción de carne, con un total de 31.673.000 euros

Fuente: Hoy Agro

ENTREVISTA – Charlamos con Carlos Suárez (U.S. Grains Council y USSA) sobre sostenibilidad e innovación en el sector agro

Charlamos con Carlos F. Suárez Isaacs, Responsable de Sostenibilidad, Políticas e Innovación del U.S. Grains Council y miembro del Consejo Directivo de la USSA sobre la sostenibilidad [...]

Fuente: Fundación Antama. Biotecnología

Crespo destaca el valor a la investigación ganadera que aporta el proyecto ‘Agropuritech’

Fuente: Infocarne

Kebabs de Cordero al Estilo Turco: Un Viaje de Sabor desde tu Cocina

Continuando nuestro fascinante recorrido culinario ‘Recetas de cordero por el mundo‘, esta semana nos detenemos en Turquía, un país con una rica tradición gastronómica donde [...]

Fuente: EA Group

NdP IRTA: El sector cárnico afronta el desafío del crecimiento apostando por la sostenibilidad

NdP IRTA: El sector cárnico afronta el desafío del crecimiento apostando por la sostenibilidad Ver la nota de prensa en el navegadorNota de prensaEl sector cárnico afronta [...]

Fuente: IRTA

La ONT aleja la posibilidad de xenotrasplantes en España por motivos éticos

La Organización Nacional de Trasplantes (ONT), ha alejado este jueves la posibilidad de un xenotrasplante de cerdo a un ser humano con fines terapéuticos no solo por las dudas sobre [...]

Fuente: Agencia SINC

Pastel de Cordero y Menta: Un Clásico Australiano Reimaginado

Australia, con sus vastas tierras de pastoreo, es famosa por su excelente producción de cordero, un ingrediente central en su cocina nacional. El cordero no solo es apreciado por su [...]

Fuente: EA Group

This week on OHIS

This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health This week, an article published in the American Journal [...]

Fuente: Comité Oleícola Internacional

Convo IRTA Alimentaria 2024: "Red to green meat”, el valor de la sostenibilidad en el sector cárnico

Convo IRTA Alimentaria 2024: "Red to green meat”, el valor de la sostenibilidad en el sector cárnico Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicación"Red [...]

Fuente: IRTA

Baja el consumo de carne, menos la de pollo

Los hábitos nutricionales están cada vez más influenciados por las campañas de descrédito de los productos cárnicos

Fuente: Hoy Agro

La inversión en agri-foodtech cae a la mitad en 2023

Como bien remarca la primera línea del Informe de Inversión en Agri-Foodtech en 2023 de AgFunder, no hay forma de endulzar esta noticia. La inversión en startups de este sector en [...]

Fuente: Tech food magacine

Cordero al Asador: Un Símbolo de la Gastronomía Patagónica

En nuestro viaje culinario ‘Recetas de cordero por el mundo’, nos dirigimos hacia el sur hasta llegar a Argentina, un país con una rica tradición en asados que forman parte esencial [...]

Fuente: EA Group

Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas crecen hasta los 47.620 millones de euros

 Aumentan un 3,4% en valor, pero manteniendo la tendencia del ejercicio anterior, el volumen de las exportaciones ha descendido el 6,6% a consecuencia de la situación inflacionaria [...]

Fuente: FIAB

Descubre las 59 startups de Future Food-Tech San Francisco

El corazón de San Francisco, del 21 al 22 de marzo, acoge una nueva edición de Future Food-Tech Summit en el que se reunen algunas de las mentes más innovadoras de la industria de [...]

Fuente: Tech food magacine

ANICE muestra su sólido apoyo al sector jamonero español en el  XII Congreso Mundial del Jamón

Recuerde: del 5 al 7 de junio en Zafra.  

Fuente: Destacados ANICE

El Papel Crucial del Triptófano en la Alimentación: Beneficios y Fuentes

El triptófano es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en nuestra salud y bienestar general. Aunque quizás no sea tan conocido como otros nutrientes, su impacto [...]

Fuente: CTNC

Emotiva Asamblea y Gala de entrega de los Premios ANICE 2023

ANICE ha celebrado su Asamblea anual, haciendo entrega como en ocasiones anteriores de la entrega de los Premios de la Industria Cárnica en su octava edición, en una emotiva gala, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Curry de Cordero Tailandés: Una Fusión de Sabores Exóticos

A medida que nuestro recorrido ‘Recetas de cordero por el mundo’ avanza, nos encontramos con Tailandia, un país donde la cocina es un reflejo vibrante de su cultura, historia y [...]

Fuente: EA Group

A’Barra: el epítome de la excelencia en la alta gastronomía madrileña

Buscar la excelencia por y para el cliente. Este es la receta que ha llevado al restaurante A’Barra, un proyecto icónico del grupo SULA Restauración, a erigirse desde que abrió [...]

Fuente: Emprendedores Agroalimentación

Una misión comercial explora en Japón oportunidades para las empresas extremeñas

Extremadura AVANTE ha organizado, dentro de su Programa de Misiones Comerciales Directas, la agenda de actividades que cinco empresas extremeñas están llevando a cabo en Tokio entre [...]

Fuente: Extremadura Avante

Jingisukan: La Barbacoa de Cordero de Hokkaido

En la vasta y nevada isla de Hokkaido, al norte de Japón, existe un plato que captura la esencia de la convivencia y la calidez entre amigos y familiares: el Jingisukan. Este plato, [...]

Fuente: EA Group

ANICE solicita al Ministro de Agricultura, Luis Planas, priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico   

ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección que garanticen el futuro del sector ganadero-carnico.Declarar [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Cordero en la Medicina y Cocina China

En el vasto y diverso paisaje gastronómico de China, el cordero ocupa un lugar especial. No solo es valorado por su sabor único y su textura tierna, sino también por sus propiedades [...]

Fuente: EA Group

Giuseppe Aloisio, nuevo Director General de ANICE

Tras 25 años de dedicación, al servicio de la industria cárnica y liderazgo al frente de ANICE, el secretario general de la Asociación, Miguel Huerta cede el testigo a Giuseppe Aloisio, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Navarín de Cordero: Estofado Francés de Primavera

Bienvenido a una nueva parada en nuestro viaje culinario ‘Recetas de cordero por el mundo’. Hoy nos detenemos en Francia, un país cuya cocina es celebrada mundialmente por su [...]

Fuente: EA Group

Presentación Oficial del XII Congreso Mundial del Jamón en Zafra

Comienza la cuenta atrás para la celebración del XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ), y sus organizadores, entre los que se encuentran la Asociación Nacional de Industrias de [...]

Fuente: Destacados ANICE

Un Viaje de Sabor a través de la India con Cordero

Nuestro viaje culinario Recetas de cordero por el mundo nos lleva ahora a la India, un país cuya cocina es un tapiz vibrante de colores, aromas y sabores. Hoy, nos sumergimos en la [...]

Fuente: EA Group

Investigación Alimentaria: Avances y Desafíos

La investigación alimentaria es un campo dinámico y multidisciplinario que aborda algunos de los desafíos más apremiantes de nuestro tiempo. A medida que avanzamos hacia un futuro [...]

Fuente: CTNC

Anunciamos los ganadores de la VIII Edición de Premios de la Industria Cárnica Española

ANICE anuncia los ganadores de la VIII Edición de los Premios de la Industria Cárnica, que se entregarán en la Gala de Entrega que se celebrará el próximo 7 de marzo, en el marco [...]

Fuente: Destacados ANICE

Presentación Oficial del Congreso Mundial del Jamón: 7 de febrero, en Zafra

El próximo día 7 de febrero se llevará a cabo la presentación oficial del XII Congreso Mundial del Jamón. La jornada tendrá lugar en la Sala de Juntas de la Entidad Ferial [...]

Fuente: Destacados ANICE

Desayuno científico para prensa 'De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid'

Somos Ganadería, alianza de organizaciones de sectores afines relacionados con la ganadería que trabaja por intercambiar opiniones e información sobre temas de comunicación relacionados [...]

Fuente: Destacados ANICE

NdP IRTA: GenoDrawing, la IA que permite predecir rasgos complejos en plantas

NdP IRTA: GenoDrawing, la IA que permite predecir rasgos complejos en plantas Ver la nota de prensa en el navegadorNota de prensaGenoDrawing, la IA que permite predecir rasgos [...]

Fuente: IRTA

NdP IRTA: El proyecto CIGUARISK avanza hacia la prevención de la ciguatera

NdP IRTA: El proyecto CIGUARISK avanza hacia la prevención de la ciguatera Ver la nota de prensa en el navegadorNota de prensaEl proyecto CIGUARISK avanza hacia la prevención [...]

Fuente: IRTA

NdP IRTA: Los lodos de las depuradoras demuestran ser una alternativa sostenible y viable para la fertilización de los cultivos herbáceos

NdP IRTA: Los lodos de las depuradoras demuestran ser una alternativa sostenible y viable para la fertilización de los cultivos herbáceos Ver la nota de prensa en el navegadorNota [...]

Fuente: IRTA

NdP IRTA: NewTechAqua presenta catorce soluciones innovadoras para una acuicultura más resiliente

NdP IRTA: NewTechAqua presenta catorce soluciones innovadoras para una acuicultura más resiliente Ver la nota de prensa en el navegadorNota de prensaNewTechAqua presenta [...]

Fuente: IRTA

Francia dice 'NO' a la carne sintética, tal como ya antes había hecho Italia

El pasado viernes 1 de diciembre Italia remitió a la Comisión Europea su proyecto de Ley para la protección de las denominaciones de venta del sector cárnico y la prohibición de [...]

Fuente: Destacados ANICE

No se pierda el nuevo número de la revista de ANICE

Le presentamos la edición más reciente de la revista de ANICE, con contenido exclusivo para los profesionales del sector cárnico-ganadero y empresas de la industria cárnica.

Fuente: Destacados ANICE

ANICE lamenta que se ponga en entredicho la trazabilidad del cordero europeo

ANICE lamenta las declaraciones realizadas por la Alianza UPA-COAG de Castilla y León, en las que pone en duda la trazabilidad del cordero procedente de nuestros países vecinos europeos, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Provacuno ha preparado 2000 comidas solidarias con la visita del alcalde de Madrid: ANICE ha estado allí para apoyar la iniciativa

ANICE ha acompañado hoy a PROVACUNO durante la acción solidaria realizada por la Interprofesional, junto al Ayuntamiento de Madrid para apoyar esta iniciativa en la que 10 estrellas [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE pide la unificación de competencias en comercio exterior agroalimentario

ANICE ha solicitado un encuentro con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación Luis Planas para abordar distintos asuntos clave para el presente y el futuro del sector cárnico [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE galardonada con el Premio 'Felipe González de Canales' al Asociacionismo

En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), ha sido reconocida con el “Premio Felipe González de Canales”, en la categoría “Asociacionismo [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE: Premio Nacional Sepor Oro a la Organización Sectorial

El pasado 30 de noviembre se celebró la gala en la que se entregaron los VII Premios Sepor de Oro. A la cita acudieron representantes de la cadena ganadero-cárnica y de la distribución [...]

Fuente: Destacados ANICE

El gran reto del sector cárnico se llama 'reputación'

La carne y la actividad ganadero-cárnica no están viviendo su mejor momento. Erróneamente y de manera absolutamente irresponsable han entrado en un debate de fuerte tinte ideológico [...]

Fuente: Destacados ANICE

Premio Nacional Sepor de Oro 2023 a la Organización Sectorial para ANICE

La organización de los Premios Nacionales Sepor de Oro 2023 ha dado a conocer la lista oficial del elenco de galardonados que este año serán distinguidos con estos prestigiosos reconocimientos [...]

Fuente: Destacados ANICE

PROVACUNO presenta los Códigos de Buenas Prácticas Medioambientales en la Ganadería, Industria y Punto de Venta

El sector de Vacuno de Carne de España ha presentado los Códigos de Buenas Prácticas Medioambientales diseñados para promover la sostenibilidad y reducir las emisiones de gases [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE ha estado en el IV Encuentro Nacional del Ibérico celebrado en Jabugo

Jabugo acogió el pasado viernes 17 de noviembre la cuarta edición del Encuentro Nacional del Ibérico. Tanto en la mesa con representantes de la ganadería, como en la mesa de la industria, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Abierta la convocatoria de la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española

El plazo de recepción de candidaturas termina el lunes 15 de enero de 2024, a las 18 horas

Fuente: Destacados ANICE

España logra la autorización para exportar carne de vacuno a Tailandia

Tras más de cinco años de esfuerzo constante, el sector ha obtenido la autorización para exportar carne de vacuno y piezas de casquería a Tailandia. Junto con otros países del [...]

Fuente: Destacados ANICE

Le presentamos la edición más reciente de nuestra revista

La espera ha terminado. Le presentamos la edición más reciente de la revista de ANICE, con contenido exclusivo para los profesionales y empresas de la industria cárnica.

Fuente: Destacados ANICE

Segundo encuentro de alcaldes y concejales de la Red Municipal Ganadero-Cárnica

La Red Municipal Ganadero-Cárnica ha celebrado en Madrid la segunda reunión de alcaldes y concejales de sus municipios adheridos, a la que ha acudido un nutrido grupo de responsables [...]

Fuente: Destacados ANICE

Impossible Foods está detrás de un estudio interesado contra el sector cárnico

Estamos viendo en los medios de comunicación titulares como: “Sustituir la mitad de la carne y la leche por vegetales reduciría las emisiones globales”, o “Este es el increíble [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE estará en SEPOR Lorca el 25 de octubre. Reserve su cita

Del 23 al 26 de octubre tendrá lugar en Ifelor Lorca (Murcia) la 56 Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, SEPOR. El evento acogerá el Simposium Internacional de Porcinocultura, [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española

Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.

Fuente: Destacados ANICE

FAO:  Los alimentos de origen animal contribuyen a una dieta saludable a lo largo de la vida. Edad adulta

En la actualidad 1 de cada 8 personas en el mundo tiene más de 60 años. En este contexto, la leche, los huevos y la carne pueden mitigar los efectos sobre la sarcopenia (pérdida muscular), [...]

Fuente: Destacados ANICE

Nace spanish-ibericos.com, la nueva web para impulsar la exportación del cerdo ibérico español

Una iniciativa impulsada por el compromiso de IBERAICE con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) para rentabilizar las acciones de promoción internacional que realiza [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE: Premio 'Felipe González de Canales' al Asociacionismo

En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), ha sido reconocida con el “Premio Felipe González de Canales”, al Asociacionismo y al [...]

Fuente: Destacados ANICE

Bienestar animal, malestar social

Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE analiza en este artículo cómo de poco sirven las estrategias y los presupuestos públicos destinados a la lucha contra la despoblación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Entrada en vigor de la obligatoriedad del Registro de Contratos Alimentarios

ANICE ha celebrado una actividad formativa para informar a sus asociados de las obligaciones derivadas de la inscripción en el Registro de Contratos de la Agencia de Información y [...]

Fuente: Destacados ANICE

USDA Final Forecast Projects Slightly Larger 2023 Almond Crop

Courtesy of the California Almond Board The 2023 California Almond Objective Measurement Report published Wednesday by the U.S. Department of Agriculture’s National Agricultural Statistics [...]

Fuente: California Agriculture Today

NutriScore: radiografía de un sistema simplista de etiquetado

Para analizar en profundidad este etiquetado y poner "negro sobre blanco" hemos entrevistado en el último número de la revista de ANICE al presidente de Competere, Policies for Sustainable [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE resume en 60 medidas la hoja de ruta del sector cárnico español

ANICE ha elaborado un documento con un total de 60 peticiones, dirigido a los principales partidos políticos de nuestro país, para blindar las bondades del sector cárnico y evitar [...]

Fuente: Destacados ANICE

¿Que le deparará a la industria cárnica los próximos cuatro años?

Se acercan las elecciones y desde ANICE nos hemos dirigido al Gobierno desde la páginas de nuestra revista para proponer, solicitar y plantear oportunidades de mejoras y reformas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Formalización y registro de contratos: Nueva acción informativa y formativa para los socios de ANICE

4 de julio | 11.30 horas | Vía Zoom

Fuente: Destacados ANICE

Eurocarne entrevista a Raúl García, presidente de IBERAICE

El nuevo presidente de IBERAICE, Raúl García ha hablado con Eurocarne del momento que vive el sector así como de las acciones que bajo su presidencia se van a poner en marcha para [...]

Fuente: Destacados ANICE

'El sector ganadero cárnico español y el del cerdo ibérico confían en sus fortalezas demostrando su capacidad de adaptación y resiliencia'

En Revista Cárnica han entrevistado a Raúl García, CEO de Montesano Extremadura, que ha sido designado recientmente presidente de IBERAICE y ASICI. Dos cargos de gran responsabilidad [...]

Fuente: Destacados ANICE

La IV Feria Gastronómica 'Segura, para comérsela' tendrá lugar del 23 al 25 de junio

La localidad de Segura de León acogerá la cuarta edición de la Feria Gastronómica 'Segura, para comérsela' del 23 al 25 de junio. Así la han presentado esta mañana el [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Miguel Ángel Gallardo participa en la presentación del Plan Estratégico de la Caza de Extremadura

El presidente en funciones de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha participado esta mañana en la jornada técnica, celebrada en la finca El Toril, en la que se ha dado [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

La innovación: clave para impulsar la competitividad de la industria cárnica

El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE,  ha celebrado la primera reunión del año, en la que se han ahondado [...]

Fuente: Destacados ANICE

'Bienestar animal, malestar social'. Por Giuseppe Aloisio. Director adjunto de ANICE

Las nuevas restricciones derivadas del bienestar animal que se vaticinan van en contra directamente del ecosistema humano y crearán un gran malestar social.Amenazan a las familias ganaderas [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica española es un referente en calidad y seguridad alimentaria a nivel mundial

La industria cárnica opera bajo estrictas normativas nacionales y europeas, las más avanzadas a nivel mundial, para garantizar la seguridad de los productos inocuidad de los alimentos, [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Feria Agroganadera de Siruela se celebrará del 2 al 4 de junio

El diputado delegado en funciones del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la Diputación de Badajoz, Lorenzo Molina, acompañado por el alcalde en funciones de Siruela, Regino [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

FAO:  Los alimentos de origen animal necesarios en las distintas etapas de la vida

El hierro y la vitamina A son las principales carencias de micronutrientes en todo el mundo, afectando especialmente a niños y embarazadas, como ha puesto de manifiesto la FAO en el [...]

Fuente: Destacados ANICE

FAO: ¿Sabes cuáles son los impactos de la deficiencia de hierro en la salud?

La infografía que mostramos a continuación, desarrollada por la FAO,  muestra cuáles son los efectos e impacto de la deficiencia de hierro en la salud, como por ejemplo un bajo desarrollo [...]

Fuente: Destacados ANICE

FAO: Los alimentos de origen animal y sus beneficios para la salud y el bienestar

En la infografía que le mostramos a continuación se recogen los macronutrientes y micronutrientes que aporta el consumo de la proteína de origen animal y sus beneficios para la salud, [...]

Fuente: Destacados ANICE

La FAO en defensa de los alimentos de origen animal

La FAO ha señalado en el informe "FAO. 2023. Contribución de los alimentos de origen animal terrestre a dietas saludables para mejorar los resultados de nutrición y salud: una visión [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica vuelve a la cita más importante del sector agritech en España

Convencidos de la necesidad de continuar liderando la digitalización y ser pioneros en la implantación de nuevas soluciones, el convenio firmado entre ANICE y Food 4 Future (F4F), [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica ha ahorrado más de 18 millones de kilogramos de materias primas en sus envases en los últimos 10 años

La industria cárnica española sigue redoblando su apuesta por la mejora de la sostenibilidad de sus envases, a fin de contribuir a la protección del medioambiente.Desde el año 2012 [...]

Fuente: Destacados ANICE

Le invitamos a asistir a Food Future World Summit |  Del 16 al 18 de mayo

Desde el próximo martes 16 de mayo y hasta el jueves 18 de mayo tendrá lugar el evento "Food For Future World Summit", en Bilbao, en el que se presentaran los nuevos desarrollos en [...]

Fuente: Destacados ANICE

Carne cultivada en laboratorio: 53 peligros identificados por la FAO/OMS

A medida que crece la producción comercial de alimentos basados en células, existe una creciente urgencia de responder a una de las preguntas más importantes de los consumidores: [...]

Fuente: Destacados ANICE

La XII ‘Vive la Trashumancia' y IV ‘Feria del Queso Artesano’ de Valverde de Leganés aspira a ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional

  Durante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de mayo, Valverde de Leganés celebrará la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’. Así lo han [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Los productos de origen vegetal no pueden igualar los beneficios para la salud que aporta la carne roja

Los productos plant-based que intentan imitar las cualidades nutricionales de la carne y los lácteos están jugando como perdedores. "Es hora de que los fabricantes a base de plantas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Herrera del Duque celebrará la XIII edición Feria Ganadera y Agroturística de la Siberia del 11 al 14 de mayo

El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Lorenzo Molina, acompañado por el diputado provincial de la corporación y alcalde de Herrera del Duque, Saturnino [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE reconocida como Mejor Asociación 2022

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha recibido hoy el Premio Qcom.es 2022 a la Mejor Asociación por su compromiso con la defensa de los intereses de [...]

Fuente: Destacados ANICE

Publicadas finalmente las tablas salariales correctas

El pasado viernes 28 de abril y ante el retraso en la publicación de las tablas salariales en el BOE, ANICE trasladaba en nota de prensa el malestar e incertidumbre que este limbo informativo [...]

Fuente: Destacados ANICE

El presidente de la Diputación valora el protagonismo del sector industrial en la trayectoria del Salón del Jamón Ibérico de Jerez

El presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, asistió en la tarde de ayer a la puesta de largo del XXXIII Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, que se celebra [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

El retraso en la publicación de las tablas salariales en el BOE, tras su error, provoca incertidumbre en la industria cárnica

El pasado 7 de abril el BOE publicaba la Resolución de 28 de marzo de 2023, de la Dirección General de Trabajo, que incluía por error, unas tablas salariales incorrectas con importes [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Diputación de Badajoz participa en la ‘’Esquila Didáctica’’ organizada en La Alcazaba

El Museo Arqueológico Provincial de Badajoz ha acogido durante esta mañana en el recinto de la Alcazaba, una nueva edición de la "Esquila didáctica", una actividad realizada en colaboración [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

La Zarza celebrará su tradicional Feria del Ganado del 28 al 01 de mayo

  El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de Diputación de Badajoz, Lorenzo Molina, y el diputado delegado del Área de Fomento y alcalde de La Zarza, Francisco [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

El papel de la carne en la dieta humana: aspectos evolutivos y valor nutricional

Este es el primer estudio de los publicados en la revista científica “Animal Frontiers”, que resumen la mejor evidencia científica disponible sobre el consumo de carne, su implicación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Puebla de Alcocer celebrará la 89ª Feria Agroganadera que tendrá lugar del 27 al 30 de abril

El diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Lorenzo Molina, acompañado del alcalde y la teniente alcalde de Puebla de Alcocer, Manuel Moreno y María Dolores [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Animal Frontiers reafirma la evidencia científica de los beneficios de la ganadería y la carne para la sociedad

El pasado 15 de abril, la revista científica Animal Frontiers ha publicado los estudios que recogen la mejor evidencia científica disponible actualmente sobre las principales consideraciones [...]

Fuente: Destacados ANICE

Los productos cárnicos están presentes en el 95% de las cestas de la compra

El 95% de los consumidores encuestados, en un informe realizado por AECOC Shopperview, en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, afirma que incluye productos cárnicos en su [...]

Fuente: Destacados ANICE

Raúl García, nuevo presidente de ASICI

El sector del Ibérico ha renovado a sus representantes en la Interprofesional para los próximos cuatro años. Los cargos electos nombrados para el periodo de 2023/2027 son Raúl García [...]

Fuente: Destacados ANICE

Ya puede acceder al último número de la revista de ANICE

Tenemos nuevo número de la revista de ANICE, que incluye una amplia variedad de artículos informativos y noticias sobre la actualidad del sector, para que se mantenga al día de lo [...]

Fuente: Destacados ANICE

El papel de los alimentos de origen animal en dietas saludables

Artículo original de la European Livestock Voice

Fuente: Destacados ANICE

El cerdo registra precios de récord histórico

Giuseppe Aloisio, adjunto al Secretario General, ha hablado para la Vanguardia, alertando una vez más sobre la difícil coyuntura del sector. 

Fuente: Destacados ANICE

Se reabre el mercado de la carne de vacuno a Filipinas

Como les hemos venido informando, en el mes de marzo las autoridades sanitarias de Filipinas llevaron a cabo la suspensión temporal de las exportaciones españolas de carne y productos [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria del cerdo ibérico elige nuevo presidente

Tras las recientes elecciones de Iberaice ha quedado constituida la nueva Junta Directiva, integrada por 22 empresas representativas de todas las zonas productoras y elaboradoras del [...]

Fuente: Destacados ANICE

La industria cárnica urge a medidas extraordinarias

ANICE emitió el pasado viernes 17 de marzo una nota de prensa en la alertaba sobre los altos costes de producción en la industria cárnica, debido a la escalada histórica de precios [...]

Fuente: Destacados ANICE

Meat Attraction ha batido récord de asistencia

Del 6 al 8 de marzo se ha celebrado la quinta edición de Meat Attraction, que con un total de 14.213 visitantes profesionales ha logrado batir récord de asistencia: 58% más que el [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces traslada su sede a Castuera

La Institución Ferial Salón Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces firman un convenio para ceder parte de las instalaciones del del Ovino a la asociación [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

Diputación de Badajoz arranca la temporada de ferias ganaderas en La Coronada subastando 42 cabezas de ganado

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, ha participado en la subasta de ganado ovino de raza merina de la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE entrega los reconocimientos de la Industria Cárnica en su séptima edición

ANICE ha celebrado en Meat Attraction por segundo año consecutivo su Asamblea General, haciendo entrega en el marco de la misma y arropada por un nutrido número de invitados, de los [...]

Fuente: Destacados ANICE

La Diputación de Badajoz estará presente en la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de La Coronada del 11 al 13 de marzo

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, participará en la XXIV Feria Artesanal-Ganadera de La Coronada, que se celebra del 11 al 13 de marzo. [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

ANICE da a conocer a los ganadores de la VII edición de los Premios de la Industria Cárnica

El próximo 7 de marzo en el marco de su Asamblea Anual, ANICE hará entrega de los Premios 2022 de la Industria Cárnica en sus seis categorías: “Trayectoria Empresarial”, “Amigos [...]

Fuente: Destacados ANICE

Programa de actividades de ANICE en Meat Attraction 2023

Estaremos ubicados en el stand 4C09, donde tendremos la oportunidad de charlar y poder saludarle pesonalmente. Además, nuestro equipo estará disponible para ofrecerle información [...]

Fuente: Destacados ANICE

Semana de la Carne | Del 6 al 12 de marzo

Meat Attraction y la plataforma Carne y Salud le invitan a la presentación de la Semana de la Carne: 1 de marzo a las 11 horas en el Mercado Barceló | SRC: Patricia Gayo: pgayo_arroba_ifema.e [...]

Fuente: Destacados ANICE

'Es difícil entender el porqué de ciertos ataques que ha sufrido el sector desde quienes más tienen que defenderlo y respetarlo'

Le invitamos a leer la entrevista que ha realizado recientemente para la revista Cárnica - C de Comunicación, Giuseppe Aloisio, donde habla de su trayectoria profesional, la situación [...]

Fuente: Destacados ANICE

Un sector sólido y generador de empleo estable y rural

Aquí puede leer la entrevista que C84 ha realizado al Secretario General de ANICE, Miguel Huerta, donde aborda la actualidad del sector, y así como sus perspectivas y desafíos.

Fuente: Destacados ANICE

El sector de productos cárnicos y de charcutería ha contribuido al ahorro de 48.952 toneladas de CO2

ANICE y Ecoembes han celebrado una jornada específica para la industria cárnica, en la que un centenar de empresas han asistido para conocer la Nueva Plataforma de Datos de Envases [...]

Fuente: Destacados ANICE

Arranca World Meat Forum 2023: Del 6 al 9 de febrero

Arranca una nueva edición del World Meat Forum. Un espacio de networking para aprovechar las oportunidades de negocio y los retos comerciales que existen en:

Fuente: Destacados ANICE

Encuentros de negocio B2B en Meat Attraction 2023

Simultáneamente a la celebración de Meat Attraction tienen lugar los encuentros comerciales B2Meat con compradores seleccionados por las Oficinas Comerciales e invitados por el ICEX [...]

Fuente: Destacados ANICE

Prepárate para Meat Attraction 2023 | Sesiones formativas en febrero

Para facilitar un mejor aprovechamiento de la feria, ANICE organiza unas sesiones formativas de cara a la próxima edición de Meat Attraction. 

Fuente: Destacados ANICE

Weminario ANICE-Ecoembes: presentación de la nueva Plataforma de Datos de Envases

Te invitamos: 9 de febrero a las 11 horas.

Fuente: Destacados ANICE

Entrevista a Giuseppe Aloisio, Adjunto al Secretario General de ANICE

Giuseppe Aloisio se incorpora al staff de ANICE y lo hace en calidad de Adjunto al Secretario General de ANICE.

Fuente: Destacados ANICE

Nuevo número de la revista de ANICE

Toda la actualidad del sector en el último número de la revista de ANICE.

Fuente: Destacados ANICE

El sector opina: Alberto Jiménez, presidente de ANICE hace balance del sector en Revista Cárnica

"La internacionalización y las inversiones son motores para el sector, pero las cargas administrativas lastran las expectativas".

Fuente: Destacados ANICE

Giuseppe Aloisio se incorpora al equipo de ANICE

El que ha sido hasta hace unas semanas director general de Política Forestal y Biodiversidad de la Junta de Andalucía, vuelve al sector que le vio nacer y crecer profesionalmente en [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE facilita a sus empresas la aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal

ANICE ha elaborado una Guía de Aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal en Mataderos para sus empresas asociadas, cuyo objetivo es ayudar a las empresas a implantar [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE se sitúa como principal agente impulsor de la innovación en el sector cárnico

Hemos realizado para Eurocarne un resumen de la actividad que ANICE viene realizando en materia de I+D+i desde hace tiempo, con el  objetivo de dinamizar esta actividad y acercarla [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE convoca la VII Edición de los Premios de la  Industria Cárnica

El plazo de recepción de candidaturas termina el martes 31 de enero de 2023, a las 18 horas

Fuente: Destacados ANICE

El sector jamonero remarca los esfuerzos que está realizando para que esta Navidad todo el mundo pueda disfrutar en sus mesas de un producto tan nuestro, como el jamón

Ahora que se acercan las fiestas más importantes del año, el presidente del Grupo de Jamoneros de ANICE, Juan Carlos Tejero, destaca en las declaraciones adjuntas, el gran esfuerzo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Contamos con Pabellón Propio: 75% del espacio ya contratado

Meat Attraction 2023, que se celebrará del 6 al 8 de marzo, continúa con sus labores de comercialización. En estos momentos, y a poco más de tres meses para su arranque, ya han confirmado [...]

Fuente: Destacados ANICE

Jaime Yartu ha sido nombrado nuevo presidente de Provacuno

El nuevo presidente de la Interprofesional, que a su vez lidera el Grupo de Vacuno de ANICE, mostraba su agradecimiento por haber confiado y apoyado su candidatura, de la que se siente [...]

Fuente: Destacados ANICE

Radiografía de un sector asfixiado

2022 ha sido un año muy difícil para el sector ganadero-cárnico.  El aumento desbocado de los costes de producción provocado por el encarecimiento de materias primas e insumos, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Expertos han analizado los avances y retos del sector cárnico en I+D+i

La competitividad de las organizaciones ha quedado ligada a su capacidad de innovar, ya sea para dar respuesta a necesidades sociales de sostenibilidad, demandas de nuevos productos [...]

Fuente: Destacados ANICE

Oportunidades comerciales en África Occidental para el sector cárnico

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, ha celebrado una jornada sobre internacionalización donde se han abordado de la mano de INAFRICA ESTRATEGY las claves [...]

Fuente: Destacados ANICE

Para seguir liderando las exportaciones y dar vida al medio rural habrá que eliminar cargas administrativas

El sector está atravesando una compleja situación y desde ANICE se teme que, de no resolverse de manera urgente, terminará con la destrucción de una importante parte de nuestro tejido [...]

Fuente: Destacados ANICE

Dos empresas asociadas han sido las galardonadas en los Premios Alimentos de España, en la categoría 'Mejor Jamón'

El MAPA entregó ayer los Premios Alimentos de España 2021 y 2022 en la categoría "Mejor Jamón". Unos premios que reconocen la excelencia de los jamones de España y de la gastronomía [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE y el MAPA analizan en primicia el futuro Protocolo SAE  

El Sistema de Autocontroles Específicos es un conjunto de procedimientos a implantar por el operador, para garantizar el cumplimiento de los requisitos específicos necesarios para [...]

Fuente: Destacados ANICE

Presentación de la VIII Edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española

ANICE y Cajamar han presentado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española. Un instrumento de indudable interés general para conocer la evolución y perspectivas de este [...]

Fuente: Destacados ANICE

Comprar lana de una oveja en concreto

Ganado merino. El ganadero Álvaro Villanueva ultima un proyecto para garantizar la trazabilidad del producto

Fuente: Hoy Agro _ innovación

ANICE participa en el Taller de AESAN sobre sistemas de videovigilancia en mataderos para exponer el punto de vista de la industria

Anice ha participado, para exponer el punto de vista de la industria cárnica, en el Taller organizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), una jornada [...]

Fuente: Destacados ANICE

Sumario Ae 48: Emergencia Climática y Soberanía Alimentaria

SUMARIO AE 48 SOBERANÍA ALIMENTARIA Y EMERGENCIA CLIMÁTICA OFERTA DE SUSCRIPCIÓN: ¡ADQUIERE TU EJEMPLAR AQUÍ!   Punto de mira Una sola tierra, una sola salud. La Garbancita [...]

Fuente: Sociedad Española de Agricultura Ecológica

3D printing the Seafood of the future

This presentation will detail how Revo Foods wants to save our oceans and how 3D Food printing plays a critical role in creating the next generation plant based seafood. We need this [...]

Fuente: Smartfarmingconference

Consumer perception of vertical farming

Vertical farming is an interesting new way of producting vegetables, herbs and other plants. For market acceptance of the products it is necessary to find out what consumer awareness [...]

Fuente: Smartfarmingconference

Nueva entrega de la revista de ANICE: Septiembre 2022

ANICE alerta sobre la insostenible situación del sector cárnico. Desde la Asociación se solicitan soluciones inmediantas para luchar contra el aumento de los costes energéticos [...]

Fuente: Destacados ANICE

Presente y futuro del comercio exterior cárnico

La importancia de la internacionalización de la industria cárnica española y sus empresas cada vez es más destacada en un mundo globalizado, dado que permite su mayor crecimiento [...]

Fuente: Destacados ANICE

'Las empresas han interiorizado los mercados exteriores como un elemento más de su estrategia'

Esto y mucho más es lo que nos cuenta el Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación ante la OMC en Ginebra, Javier Sierra, en la nueva revista de ANICE. En la misma hemos abordado [...]

Fuente: Destacados ANICE

'La internacionalización es una obligación para las empresas que no quieran quedarse fuera del mercado'

ANICE ha entrevistado a María Paz Ramos, Directora General de Comercio Internacional e Inversiones de Mincotur para conocer en profundidad la situación que están viviendo las empresas [...]

Fuente: Destacados ANICE

Todos contra la Fiebre Porcina Africana

Es esencial que no bajemos la guardia ante la FPA y que como sector, sigamos concienciados y ejerciendo una responsabilidad colectiva de la cadena porcina que evite la llegada a nuestro [...]

Fuente: Destacados ANICE

Toda la actualidad del sector en la nueva revista de ANICE

La nueva revista de ANICE recoge las principales actividades desarrolladas por la Organización en el último trimestre.

Fuente: Destacados ANICE

Invitación a la presentación de la VIII Edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española | Dirigida a asociados

29 de junio | 10 horas | Vía zoom  ANICE, con la colaboración de Cajamar lanza una nueva edición del Barómetro de la Industria Cárnica, que abarca el primer trimestre de 2022 y [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Congreso Mundial del Jamón en imágenes

El Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ha llegado a su fin y lo ha hecho con una destacada representación de las empresas jamoneras de ANICE, más del 60% de los asistentes. Un gesto [...]

Fuente: Destacados ANICE

Webinario: Cómo convertir los datos en información útil para exportar a Asia

15 de junio a las 12 h. - Vía Zoom

Fuente: Destacados ANICE

ANICE impulsa la internacionalización en Colombia

Con el deseo de dar continuidad a las exitosas jornadas informativas realizadas el pasado año, para analizar el acceso a mercados internacionales estratégicos para la industria cárnica, [...]

Fuente: Destacados ANICE

Así ha sido la participación de ANICE en F4F

Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech. A lo largo de tres días de actividad, el evento [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE lidera el sector cárnico en Food 4 Future

Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech. 

Fuente: Destacados ANICE

Contra la despoblación, más jamón | Cáceres

13 de mayo a las 10h.

Fuente: Destacados ANICE

ANICE y Entrii colaboran para optimizar las  estrategias de exportación de la industria cárnica

ANICE ha firmado un acuerdo de colaboración con Entrii, la startup que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas, con el objetivo de optimizar las estrategias de exportación [...]

Fuente: Destacados ANICE

¿Por qué las proteínas están en boca de todos?

El Panel de Expertos en Sistemas Alimentarios (IPES-Food) acaba de publicar el informe titulado ‘La política de las proteínas: examen de las afirmaciones sobre la carne el pescado, [...]

Fuente: Destacados ANICE

No se pierda la presentación del programa del XICMJ: 20 de abril a las 12:00 h.

El próximo 20 de abril, el Congreso Mundial del Jamón celebrará una jornada de presentación (por videoconferencia) del programa que se desarrollará del 8 al 10 de junio en Segovia, [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Congreso Mundial del Jamón calienta motores y presenta su programa

Bajo el lema, “El jamón se reinventa en Segovia”, el Congreso Mundial del Jamón que se celebrará en Segovia, del 8 al 10 de junio, girará en torno a la innovación como solución [...]

Fuente: Destacados ANICE

El Barómetro ANICE-Cajamar refleja el impacto del incremento de los costes en la industria cárnica española

El “Barómetro ANICE-Cajamar de la industria cárnica española”, referido al segundo semestre de 2021, refleja el impacto generado en el sentir del sector por el incremento de los [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE expone el posicionamiento y reivindicaciones del sector cárnico en la revista Actualidad Económica

ANICE ha participado en el artículo de Andalucía Económica para exponer el posicionamiento y reivindicaciones del sector cárnico en nuestro país ar sobre las reivindicaciones del sector cárnico.

Fuente: Destacados ANICE

3 razones por las que exponer en Meat Attraction

Vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para el sector, Meat Attraction, la feria de referencia para el sector se ha convertido en una cita obligada [...]

Fuente: Destacados ANICE

WEBINARIO: Visión global sobre los Fondos Next Generation

A la vista de las ayudas de los fondos Next Gen a los que pueden acogerse las empresas cárnicas, desde ANICE hemos elaborado un Plan de Trabajo para facilitar a las empresas la información [...]

Fuente: Destacados ANICE

En ANICE facilitamos a nuestras empresas el acceso a los Fondos Next Gen

Para facilitar a nuestras asociados la información y el acceso a las ayudas de los fondos Next Gen a los que pueden acogerse las empresas cárnicas, en ANICE hemos elaborado un Plan [...]

Fuente: Destacados ANICE

Empezamos el año con la publicación de un nuevo número de la revista de ANICE

Ya puedes acceder a la versión en formato digital del último número de la revista de ANICE, correspondiente a los meses de octubre-diciembre 2021.

Fuente: Destacados ANICE

''Seguiremos trabajando unidos por el impulso y la continuidad del sector cárnico'

Siempre al lado de sus asociados, y atentos a los cambios que se originan en la sociedad, en ANICE trabajamos como organización líder de la industria cárnica española desde hace [...]

Fuente: Destacados ANICE

ANICE renueva sus Órganos de Gobierno

Transcurridos los 4 años de mandato que establecen los estatutos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la organización ha celebrado elecciones en [...]

Fuente: Destacados ANICE

XI Congreso Mundial del Jamón: 20% descuento para nuestras empresas

Ya está abierto el periodo de inscripción para el XI Congreso Mundial del Jamón, organizado por ANICE junto al Consorcio del Jamón Serrano.

Fuente: Destacados ANICE

El número de julio-septiembre de la revista trimestral de ANICE ya está disponible en nuestra web

La nueva edición aborda la celebración de la cuarta edición de Meat Attraction, la feria monográfica de la industria cárnica. Una cita, que se celebrará del 8 al 10 de marzo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Vídeo -  I Simposio Mundial de Ganadería

El I Simposio Mundial de Ganadería ha puesto en valor que los países productores y consumidores de carne son los que más esperanza de vida tienen.

Fuente: Destacados ANICE

Cuarta edición de Meat Attraction - Marzo de 2022

El Comité Organizador de Meat Attraction aprobó, celebrado el 23 de junio, apoyo unánimemente la celebración de la próxima edición del 8 al 10 de marzo de 2022.

Fuente: Destacados ANICE

Webinar - Blockchain en la industria cárnica - 14 de julio

Blockchain es una nueva tecnología que puede revolucionar los modelos económicos y comerciales existentes.

Fuente: Destacados ANICE

Jornada de reflexión - La comunicación en el sector cárnico

El sector cárnico está siendo fuertemente atacado desde frentes donde abundan los falsos mitos sobre el modelo de producción del sector, la calidad y seguridad de sus productos, el [...]

Fuente: Destacados ANICE

Manifiesto por el fomento del empleo y la actividad económica

Las organizaciones cárnicas y avícolas, ANICE y PROPOLLO, y la Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT, han suscrito un manifiesto dirigido a garantizar el empleo y el [...]

Fuente: Destacados ANICE

Jornada sobre la Innovación en la Industria Cárnica

El próximo martes 27 de noviembre ANICE organiza una interesante Jornada de innovación en la industria cárnica, en colaboración de la Plataforma tecnológica Food for Life y el Grupo [...]

Fuente: Destacados ANICE

Barómetro de la Industria Cárnica Española

El objetivo de este barómetro es ser un instrumento de medición de la coyuntura de la industria cárnica española, desde el punto de vista de las propias empresas, para que les aporte [...]

Fuente: Destacados ANICE

Segunda edición de MEAT ATTRACTION

La segunda edición de la feria MEAT ATTRACTION, feria monográfica de la industria cárnica, se celebra del 18 a 20 de septiembre en el recinto ferial de IFEMA, Feria de Madrid.

Fuente: Destacados ANICE

Asamblea de ANICE 2018

ANICE celebro el pasado 22 de marzo su Asamblea anual y entrega de los II Premios del Sector Cárnico, con la participación de la Secretaria de Estado de Comercio, Marisa Poncela, y [...]

Fuente: Destacados ANICE

Premios ANICE 2018

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha promovido la tercera edición de los Premios del Sector Cárnico, con los que la organización empresarial de [...]

Fuente: Destacados ANICE

Premios Alimentos de España al mejor Jamón

En esta primera edición del “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016”, en sus dos categorías: “Jamón de Bellota Ibérico” y “Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad [...]

Fuente: Destacados ANICE

Los españoles y la carne, una relación consolidada

El 22 de noviembre tuvo lugar un evento científico titulado “Los españoles y la carne, una relación

Fuente: Destacados ANICE

ANICE, Premio a la mejor Asociación 2015

ANICE ha recibido el Premio Qcom.es 2015 a la Mejor Asociación de la industria alimentaria, "por el apoyo que presta al sector tanto en el mercado nacional como el internacional".

Fuente: Destacados ANICE

Compromiso del sector cárnico por la sostenibilidad

El Sector Ganadero-Cárnico español está trabajando desde hace años en mejorar la sostenibilidad de sus producciones y la reducción del impacto ambiental, en línea con su compromiso [...]

Fuente: Destacados ANICE

Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Denominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora aspiran al sector gourmet

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Una empresa aragonesa compra la industria cárnica Roler de Peraleda de la Mata

Se suma al holding Costa Food Group, único cárnico nacional totalmente integrado en la actualidad en pollo, cerdo y pavo

Fuente: Hoy Agro _ Industria

El sector cárnico español: vocación de liderazgo

Durante los últimos meses España está suministrando más del 30 % de la carne de porcino que importa China

Fuente: Plataforma Tierra

Ibercaja participará en la financiación del matadero de cerdo ibérico en Zafra

El banco formará parte de las entidades que financien los más de 19 millones de inversión del complejo cárnico en Extremadura

Fuente: Hoy Agro _ Industria

La demanda de carne de lidia anima a las ganaderías de reses bravas

El sector impulsa la puesta en marcha de un sello de calidad para aumentar el consumo de canales

Fuente: Hoy Agro _ Industria

La leche de cabra extremeña alcanza el continente asiático

China es el principal destino de la producción de la Cooperativa Uniproca, que cuenta con 188 ganaderos en la región

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Inyecciones que evitan la castración del cerdo ibérico

Cicytex desarrolla protocolos de esterilización que son eficaces hasta los 16 meses, pero los ganaderos ven necesario prolongar esos plazos

Fuente: Hoy Agro _ innovación

It must be Halal, right?

The world Halal food market is valued at $700 billion. Pakistan only contributes $28 million, less than 0.5%, to this market despite having the second largest Islamic population in [...]

Fuente: CABI Blog

La venta de carne fresca concede un nuevo impulso al porcino ibérico

El consumo nacional, y sobre todo el internacional, hace que no se pueda satisfacer toda la demanda de presas, secretos, plumas o solomillos

Fuente: Hoy Agro _ Industria

Ácido glucónico de Jungbunzlauer cumple con Codex Food Chemicals

El ácido glucónico es un ácido orgánico de fórmula molecular que se representa igualmente bajo la fórmula semi-condensada HOCH2(CHOH)4COOH. El ácido glucónico es producto de [...]

Fuente: Foodnewslatam

Investigadores de la UEx enriquecen productos cárnicos con omega-3

Han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos en nuggets de pollo sin alterar el sabor y con mejor perfil lipídico

Fuente: Hoy Agro _ innovación