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lun, 28 oct 2024 | Los pueblos que luchan para reconquistar sus caminos rurales a los terratenientes“Prohibido el paso propiedad privada”, “zona de reserva”, “coto privado de caza”, “¡peligro!, ganado bravo”. Una constelación de amenazantes carteles decora la enorme [...] Fuente: El País |
dom, 27 oct 2024 | Varietals on trend at 2024 Australian International Olive AwardsThe Australian International Olive Awards (AIOA) are run annually by the Australian Olive Association (AOA) and opened to international entries in 2017. Judging is also international, [...] Fuente: Food Processing |
jue, 24 oct 2024 | FrieslandCampina Ingredients announces EU approval for protein hydrolysate in formulasFollowing changes in EU regulations in 2022, Hyvital Whey HA 300 has passed scientific and safety evaluations, becoming one of only a few milk hydrolysate ingredients approved for infant [...] Fuente: Nutraingredients Usa |
mié, 23 oct 2024 | Arla Foods Ingredients acid whey raw materialArla Foods Ingredients is demonstrating how acid whey can be transformed into a raw material for high-protein dairy products with an ‘upcycled’ positioning. The ‘Upcycle Your [...] Fuente: Food Processing |
mié, 23 oct 2024 | Full-bodied cheese: new analysis method for flavour predictionOf the thousands of cheese types available today, aged cheeses are preferred by around 54% of consumers, with only 16% preferring shorter-aged varieties. The term kokumi derives from [...] Fuente: Food Processing |
mié, 23 oct 2024 | Maternal probiotic use may boost infant gut health and memoryNew research links maternal probiotic use to reduced breast milk inflammatory markers, improved infant gut health and enhanced brain response, however knowledge gaps on infant gut colonization remain. Fuente: Nutraingredients Usa |
mar, 22 oct 2024 | Synlait Milk CEO resignsNew Zealand milk processing business Synlait Milk Limited (Synlait) has announced the resignation of its CEO, Grant Watson, who had been in the role since January 2022. According to [...] Fuente: Food Processing |
lun, 21 oct 2024 | Confidence grows in solutions for processing plant-based foodstuffsThe last two years have seen a slowdown in investment by the global food and drink industry, particularly in terms of products containing added sugar. However, plant-based drinks and [...] Fuente: Food Processing |
lun, 21 oct 2024 | Ya está en la calle el número de otoño de Caudal de ExtremaduraEl nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA tiene como principal asunto una serie de reportajes que resumen el resultado de las campañas agrícolas de sus diferentes [...] Fuente: Extremadura XXI |
lun, 21 oct 2024 | Pascual centrará su estrategia en agua, café y distribución para llegar a los 1.000 M€Dentro de su nuevo plan estratégico, "Rumbo 24-27", el grupo de alimentación y bebidas Pascual lanza la nueva marca 'Movit', una leche calcio funcional para centrarse en [...] Fuente: Alimarket "alimentación" |
vie, 18 oct 2024 | This week on OHISThis week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health The Mediterranean diet (MD) is known for its health [...] Fuente: Comité Oleícola Internacional |
jue, 17 oct 2024 | AI used to enhance milk safety testing and detect food fraudBy combining the genetic sequencing and analysis of the microbes in a milk sample with artificial intelligence (AI), researchers were able to detect anomalies in milk production, such [...] Fuente: Food Processing |
jue, 10 oct 2024 | Los dientes de leche de bebés íberos enterrados en sus casas revelan el misterio de su muerteUna investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB, en colaboración de la La Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña (UVic-UCC) y el Sincrotrón ALBA [...] Fuente: Agencia SINC |
mié, 9 oct 2024 | La difícil situación de las industrias lácteas: en medio de la guerra de precios de los supermercados y con una de las leches como materia prima más caras de Europa
Fuente: Fenil Actualidad |
mié, 9 oct 2024 | El sector lácteo español pierde competitividad frente a sus socios europeosSegún los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Comisión Europea, el precio pagado al ganadero por la leche cruda de vaca en España es el más alto de [...] Fuente: Fenil Actualidad |
mar, 8 oct 2024 | ¿El VIH en la leche materna es intrasmisible?Desde hace tiempo se conoce que el riesgo de transmisión del VIH por la lactancia es mínimo en mujeres con carga viral indetectable en sangre. Ahora un estudio ha caracterizado en [...] Fuente: Agencia SINC |
lun, 7 oct 2024 | Future Food-Tech: 4 productos que nos han sorprendidoCerca de 40 startups y scaleups han participado en la última edición de Future Food-Tech celebrada en Londres cubriendo categorías como la seguridad alimentaria y vida útil, tecnología [...] Fuente: Tech food magacine |
vie, 4 oct 2024 | La eficacia de la fluoración del agua en la prevención de caries es cada vez menorLos beneficios para la salud bucodental de añadir flúor al agua potable podrían ser menores ahora que antes de que la pasta de dientes con este elemento estuviera tan extendida, según [...] Fuente: Agencia SINC |
mié, 2 oct 2024 | CNTA apuesta por el Venture Client en foodtechMetafuturo oríGenes es un festival gastronómico capaz de reunir en un formato “petit-four” una explosión de conceptos, mensajes, reflexiones, debates, personas y personajes, y, [...] Fuente: Tech food magacine |
dom, 29 sep 2024 | La optimización nutricional y funcionalidad, una rama crucial dentro de la I+D+i alimentariaLa optimización nutricional y funcionalidad es una rama crucial dentro de la I+D+i alimentaria, que busca mejorar tanto el valor nutricional de los alimentos como su capacidad para [...] Fuente: CTNC |
jue, 26 sep 2024 | La gripe aviar H5N1 en vacas se propaga a través del ordeñoLos procedimientos de ordeño pueden ser la principal vía de transmisión del virus de la gripe aviar altamente patógena H5N1 entre vacas lecheras en Estados Unidos, según apunta [...] Fuente: Agencia SINC |
mié, 25 sep 2024 | Abierta la convocatoria para la segunda edición de StartBECEl Programa StartBEC, desarrollado por AINIA y el MAPA para impulsar tecnológicamente el ecosistema nacional emergente en bioeconomía y fomentar nuevas cadenas de valor innovadoras, [...] Fuente: Tech food magacine |
vie, 20 sep 2024 | Webinar: Impulsa la productividad y el control en tu empresa lácteaFuente: INLAC |
lun, 16 sep 2024 | Estas son las 50 startups y scale-ups a seguir en Future Food-Tech LondresFuture Food-Tech celebrará una nueva edición en Londres, los próximos días 2 y 3 de octubre. Reunirá a expertos internacionales en foodtech y a voces innovadoras que están marcando [...] Fuente: Tech food magacine |
vie, 13 sep 2024 | VII Edición Premios MujerAgroFuente: INLAC |
mié, 4 sep 2024 | Cursos ofertados por EILZA – Escuela Internacional de Industrias LácteasActualizado a septiembre 2024 Fuente: Fenil Actualidad |
mar, 3 sep 2024 | AVIAN INFLUENZA CONFIRMED IN THREE CALIFORNIA DAIRY HERDSCourtesy of CDFA News Three Central Valley farms quarantined; no human cases detected; no threat to the milk or food supply Cows at three California dairies located in the Central [...] Fuente: California Agriculture Today |
lun, 2 sep 2024 | Embalaje comestible: La revolución sostenible que está cambiando la industria del envaseEn un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad global, la industria del embalaje enfrenta un desafío crucial: ¿Cómo reducir el impacto ambiental de los envases [...] Fuente: CTNC |
mar, 20 ago 2024 | Mpox: sin riesgo de que sea una nueva covidErupciones cutáneas o lesiones en las mucosas que pueden durar de 2 a 4 semanas, acompañadas de fiebre, dolor de cabeza, dolores musculares, dolor de espalda, falta de energía e inflamación [...] Fuente: Agencia SINC |
mié, 24 jul 2024 | $1.5 Million in Grant Funding Available to Dairy ProcessorsPacific Coast Coalition Opens Grants Round 5 to Support Dairy Processors – Applications Due September 30, 2024 The California Dairy Innovation Center (CDIC) today shared that the Pacific [...] Fuente: California Agriculture Today |
dom, 14 jul 2024 | Plant-Based: El Futuro de la Alimentación SostenibleEn un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y éticos que presenta la producción de alimentos, las innovaciones en el sector alimentario están tomando un papel [...] Fuente: CTNC |
vie, 12 jul 2024 | Presentación del Diploma de Experto en Comunicación AgroalimentariaFuente: INLAC |
lun, 8 jul 2024 | COVICA pone en marcha un Plan de Calidad de LecheEl objetivo es mejorar el posicionamiento en el mercado Fuente: Cooperativas Extremadura |
sáb, 6 jul 2024 | I Curso Internacional de Expertos en Producción CaprinaFuente: INLAC |
mar, 2 jul 2024 | Fermentación de precisión en la Industria AlimentariaLa fermentación de precisión es una tecnología innovadora en la industria alimentaria que utiliza microorganismos, como bacterias, levaduras y hongos, modificados genéticamente para [...] Fuente: CTNC |
sáb, 22 jun 2024 | Presentación del informe Lo que importa es la leche y la campaña Sostenible sin saberloFuente: INLAC |
mar, 11 jun 2024 | Ya puedes ver el DIL 2024 al completo
Fuente: Fenil Actualidad |
mié, 5 jun 2024 | MORE THAN 20 DAIRY PARTNERS DISPLAY DAIRY TRENDS, SUSTAINABLE INGREDIENTS IN REAL CALIFORNIA MILK’S STREET OF DAIRY AT 2024 INTERNATIONAL DAIRY DELI BAKERY ASSOCIATION SHOWCourtesy of the California Milk Advisory Board The California Milk Advisory Board (CMAB) will spotlight a variety of innovative, on-trend sustainably sourced dairy products at the [...] Fuente: California Agriculture Today |
dom, 2 jun 2024 | Valio invierte más de 60 millones de euros en la fabricación de queso vegetal LapinlahtiLa empresa alimentaria Valio está realizando una importante inversión de más de 60 millones de euros en el proceso de producción de queso en la planta de Lapinlahti. Fuente: Foodnewslatam |
sáb, 1 jun 2024 | III Feria Europea del QuesoFuente: INLAC |
vie, 17 may 2024 | XXVI Foro Nacional de Ovino 2024Fuente: INLAC |
mié, 15 may 2024 | SUSTAINABLE CALIFORNIA DAIRY SPOTLIGHT AT 2024 REAL CALIFORNIA MILK NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION BOOTHCourtesy of the California Milk Advisory Board The California Milk Advisory Board (CMAB) will spotlight a variety of innovative and sustainably sourced dairy products at the 2024 National [...] Fuente: California Agriculture Today |
mar, 7 may 2024 | III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León “CRECER HACIENDO CRECER”.Fuente: INLAC |
mar, 16 abr 2024 | California Dairy Innovation Center Announces Q2-Q3 2024 Schedule of Dairy Products & Innovation Training OpportunitiesCourtesy of the California Dairy Innovation Center The California Dairy Innovation Center (CDIC) will be hosting Spring and Summer training programs for processors, producers, dairy [...] Fuente: California Agriculture Today |
mar, 9 abr 2024 | Presentación gratuita: “Método de cuantificación de leche de diferentes especies en los quesos de mezcla”Fuente: INLAC |
mié, 6 mar 2024 | A’Barra: el epítome de la excelencia en la alta gastronomía madrileñaBuscar la excelencia por y para el cliente. Este es la receta que ha llevado al restaurante A’Barra, un proyecto icónico del grupo SULA Restauración, a erigirse desde que abrió [...] Fuente: Emprendedores Agroalimentación |
jue, 29 feb 2024 | Concurso para buscar a una entidad que desarrolle un plan estratégico para el ovino de leche y otro para el caprino de lecheFuente: INLAC |
vie, 8 dic 2023 | UCCE Advisor Bruno Guides, Learns From Dairies Switching to Milking RobotsCourtesy of UC ANR News Automatic milking systems increasingly used in California amid labor challenges When third-generation dairy farmer Shonda Reid first saw a milking robot at a [...] Fuente: California Agriculture Today |
mié, 6 dic 2023 | Shannon Douglass Elected President of California Farm BureauCourtesy of Peter Hecht at California Farm Bureau Shannon Douglass, a diversified farmer in Glenn County, has been elected to a two-year term as president of the California Farm Bureau. [...] Fuente: California Agriculture Today |
mar, 21 nov 2023 | CDFA ANNOUNCES NEARLY $35 MILLION TO SUPPORT GREENHOUSE GAS REDUCTIONS FROM DAIRY AND LIVESTOCKCourtesy of the CDFA The Department of Food and Agriculture’s Office of Environmental Farming and Innovation and the California Dairy Research Foundation (CDRF) is pleased to announce [...] Fuente: California Agriculture Today |
jue, 16 nov 2023 | INTERECO presente en el Sexto encuentro de “Embajadores Ecológicos”(NP MAPA) El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha organizado el sexto encuentro de embajadores ecológicos [...] Fuente: Intereco. Agricultura Ecológica, certificación |
jue, 9 nov 2023 | New Global Marketing Director for American Pistachio GrowersScott Fryer, with more than a decade of experience in the food marketing sector, has joined American Pistachio Growers as Vice President of Global Marketing. Fryer will lead APG’s [...] Fuente: California Agriculture Today |
mié, 8 nov 2023 | Scott Fryer Joins American Pistachio GrowersCourtesy of the American Pistachio Growers Veteran food marketing specialist tapped as Vice President, Global Marketing Scott Fryer, with more than a decade of experience in the food [...] Fuente: California Agriculture Today |
lun, 9 oct 2023 | INTERECO y sus socios Ekolurra y CPAEN realizan Encuentros BIO2B y Taller de Etiquetado en BioCultura BilbaoEl viernes 6, y en colaboración con Vida Sana, Ekolurra y CPAEN, se han realizado una nueva edición de los encuentros profesionales [...] Fuente: Intereco. Agricultura Ecológica, certificación |
vie, 21 jul 2023 | Desarrollan con éxito el primer método eficaz para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezclaFuente: INLAC |
mar, 4 jul 2023 | Inaugurada en Vivares la acción formativa sobre ‘Corte y Emplatado de Jamón y Queso’La Diputación de Badajoz, a través del Plan de Capacitación para el Empleo 21-22, desarrollado por el Servicio de Capacitación para el Empleo, dependiente del Área de Desarrollo [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
sáb, 1 jul 2023 | Ya puedes ver el DIL 2023
Fuente: Fenil Actualidad |
mié, 28 jun 2023 | El presidente de la Diputación de Badajoz asiste a la entrega de los Premios Espiga a los quesos DOP de ExtremaduraEl presidente en funciones de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy en la finca El Toril, a la gala de entrega de la V edición de los Premio Espiga a los [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
jue, 8 jun 2023 | Proyecto de innovación GO_NEOWASFuente: INLAC |
lun, 22 may 2023 | La Diputación de Badajoz ha participado en la XII ‘’Vive la Trashumancia y IV ‘’Feria del Queso Artesano’’ de Valverde de LeganésLa Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, ha participado en la subasta de raza merina en la XII edición de ‘’Vive la Trashumancia'' [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
vie, 19 may 2023 | Miguel Ángel Gallardo asiste a la inauguración de la Feria ‘Vive la Trashumancia’ y del Queso Artesano de Valverde de LeganésEl presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy a la inauguración de la XII Feria 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’, [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
mar, 16 may 2023 | La XII ‘Vive la Trashumancia' y IV ‘Feria del Queso Artesano’ de Valverde de Leganés aspira a ser declarada como Fiesta de Interés Turístico RegionalDurante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de mayo, Valverde de Leganés celebrará la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’. Así lo han [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
vie, 5 may 2023 | ‘Fotosíntesis’ de Ramón de Arcos, ‘Ukraine’ de Ángel Sastre y la I Feria Sin Gluten de Extremadura centran las actividades programadas para el mes de mayo en El Hospital Centro VivoLa exposición ‘Ukraine’ de Ángel Sastre podrá seguir siendo visitada durante el mes de mayo en la Galería Central de El Hospital Centro Vivo, una muestra con la que, a través [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
jue, 4 may 2023 | Ayuda asociada para explotaciones dentro del Sistema Integrado de Animales. Importe unitario definitivo. Campaña 2022Importes Unitarios Definitivos de la campaña 2022 para el pago de las ayudas asociadas a las explotaciones dentro de la actividad Sistema Integrado de Animales: Nota Web Importe unitario [...] Fuente: Fega |
jue, 23 mar 2023 | La Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces traslada su sede a CastueraLa Institución Ferial Salón Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces firman un convenio para ceder parte de las instalaciones del del Ovino a la asociación [...] Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz |
jue, 22 dic 2022 | Daniel Ferreiro Otero, nuevo presidente de InLacFuente: INLAC |
lun, 18 abr 2022 | INLAC estrecha la cooperación con la interprofesional francesa ‘GIE Elevages de Bretagne’Fuente: INLAC |
lun, 18 abr 2022 | Ignacio Elola Zaragüeta, nuevo presidente de INLAC para los próximos dos añosFuente: INLAC |
lun, 18 abr 2022 | InLac busca una técnica que cuantifique la leche de diferentes especies contenidas en quesos de mezclaFuente: INLAC |
mié, 13 oct 2021 | Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabraDenominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora aspiran al sector gourmet Fuente: Hoy Agro _ Industria |
mar, 26 may 2020 | Protección inmune y desarrollo neurológico para bebés, niños en crecimiento y salud maternaGlanbia Nutritionals lanza al mercado NeoShield, una proteína de suero de leche concentrada producida mediante nuestro sistema de membrana de transferencia selectiva que concentra componentes [...] Fuente: Foodnewslatam |
vie, 22 nov 2019 | ¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar?La entrada ¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar? se publicó primero en Generación Lactea. Fuente: Generación Láctea |
lun, 4 nov 2019 | NdP Doctor Ángel GilEl doctor Ángel Gil pide al consumidor que no debería desterrar los lácteos en el marco de una dieta equilibrada por modas, falsas creencias o mitos La entrada NdP Doctor Ángel Gil [...] Fuente: Generación Láctea |
lun, 4 nov 2019 | RoadshowLa entrada Roadshow se publicó primero en Generación Lactea. Fuente: Generación Láctea |
lun, 4 nov 2019 | Podcast Santiago de CompostelaEscucha el podcast de Santiago de compostela La entrada Podcast Santiago de Compostela se publicó primero en Generación Lactea. Fuente: Generación Láctea |
mar, 9 jul 2019 | ¡Ya está en Facebook nuestro nuevo sorteo! ¿Quieres conseguir esta maravillosa báscula biométrica? La entrada Facebook se publicó primero en Generación Lactea. Fuente: Generación Láctea |
mar, 9 jul 2019 | Muy Pronto otra receta con lácteosDescubre nuestra nueva receta con lácteos. Es muy «cookie» La entrada Muy Pronto otra receta con lácteos se publicó primero en Generación Lactea. Fuente: Generación Láctea |
lun, 8 abr 2019 | Quesos cacereños de garajeTortas y quesos de leche cruda de Casar de Cáceres, Acehúche y los Ibores, delicadezas gastronómicas que saben como antiguamente Fuente: Hoy Agro _ Industria |
lun, 22 oct 2018 | La leche de cabra extremeña alcanza el continente asiáticoChina es el principal destino de la producción de la Cooperativa Uniproca, que cuenta con 188 ganaderos en la región Fuente: Hoy Agro _ Industria |
lun, 21 may 2018 | It must be Halal, right?The world Halal food market is valued at $700 billion. Pakistan only contributes $28 million, less than 0.5%, to this market despite having the second largest Islamic population in [...] Fuente: CABI Blog |
mar, 24 may 2016 | Un queso extremeño, entre los premiados en TrujilloFuente: Hoy Agro _ Industria |
mar, 24 may 2016 | El Acehucheño, premio al mejor queso curadoFuente: Hoy Agro _ Industria |
-- | Begoña García insta a las empresas a ir de la mano con la Administración para impulsar la competitividad del sector agroalimentarioBegoña García insta a las empresas a ir de la mano con la Administración para impulsar la competitividad del sector agroalimentario . La secretaria de Estado de Agricultura y [...] Fuente: Mapa Noticias |
-- | El Observatorio convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolasEl Observatorio convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolas. En el pleno han participado representantes [...] Fuente: Mapa Noticias |