Noticias


Fecha Título
vie, 19 abr 2024

Desde Bruselas: 10 años Observatorio Europeo del Mercado Lácteo

Fuente: Revista Alimentaria

vie, 19 abr 2024

La Feria del Queso de Trujillo ofrece más de 500 especialidades en un centenar de expositores

Fuente: Canal Extremadura

vie, 19 abr 2024

Flan de huevo en microondas

Preparar flan de huevo en el horno no es precisamente una tarea complicada, ya que el electrodoméstico hace la mayor parte del trabajo. Pero es un proceso que lleva su tiempo, además [...]

Fuente: El País

jue, 18 abr 2024

La plaza Mayor de Trujillo acogerá 500 variedades de queso artesano del 1 al 5 de mayo

Se trata de su tradicional Feria Nacional del Queso, que estará compuesta por 100 stands, donde miles de personas disfrutarán del trabajo de los productores reunidos en esta 37º edición

Fuente: Hoy Agro

jue, 18 abr 2024

La Inteligencia Artificial aplicada por Gradiant (ATIGA) permite la mejora de la fertilidad de las ganaderías ovinas

La Inteligencia Artificial (IA) y las tecnologías de la información pueden aportar importantes ventajas a sectores tradicionales como el ganadero. Un ejemplo de ello es la iniciativa [...]

Fuente: FEDIT

jue, 18 abr 2024

‘Frittata’ de perejil, menta y queso

Una frittata no es otra cosa que una tortilla a la italiana. En la forma más sencilla puede consistir en unos huevos batidos, con un poco de sal, y nada más. Como una tortilla francesa, [...]

Fuente: El País

mié, 17 abr 2024

Fonterra to close plants in Te Rapa and Waitoa

Dairy farm cooperative Fonterra is closing four plants at its manufacturing sites in Hamilton and Waitoa in New Zealand. Alan Van Der Nagel, Fonterra director NZ manufacturing, said [...]

Fuente: Food Processing

mié, 17 abr 2024

Nuevas alianzas para seguir promocionando la DOP queso Ibores

Caja Rural de Extremadura y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Ibores han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo principal el apoyo de la [...]

Fuente: Agroinformacion

mar, 16 abr 2024

California Dairy Innovation Center Announces Q2-Q3 2024 Schedule of Dairy Products & Innovation Training Opportunities

Courtesy of the California Dairy Innovation Center  The California Dairy Innovation Center (CDIC) will be hosting Spring and Summer training programs for processors, producers, dairy [...]

Fuente: California Agriculture Today

lun, 15 abr 2024

Aussies consuming more energy drinks and confectionery, ABS data

The Australian Bureau of Statistics (ABS) has released its Apparent Consumption of Selected Foodstuffs, Australia report. The report highlights that Australians are consuming fewer [...]

Fuente: Food Processing

lun, 15 abr 2024

Finding ways to preserve food quality and ensure food safety

Food processors often use heat for pasteurisation or sterilisation to make food products safe by killing pathogens like salmonella and listeria, but high temperatures can sometimes [...]

Fuente: Food Processing

vie, 12 abr 2024

Dairy Flash #6 - The Dairy Policy Conference 2024

The latest news from the world of dairy

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

jue, 11 abr 2024

Abierta la convocatoria para la VI edición de los Premios Espiga Quesos DOP, a la que se une ‘Queso de Acehúche’

Caja Rural de Extremadura ha abierto la convocatoria de la VI edición de los Premios Espiga para los quesos acogidos a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). Como novedad, este [...]

Fuente: El Periódico Extremadura. Extremadura Agraria

mar, 9 abr 2024

Presentación gratuita: “Método de cuantificación de leche de diferentes especies en los quesos de mezcla”

Fuente: INLAC

mar, 9 abr 2024

El sector del vacuno de leche europeo visita el País Vasco en busca de las mejores técnicas

Un total de 18 organizaciones de 14 países europeos participantes en el proyecto Resilience for Dairy (R4D) se han reunido en el País Vasco para buscar las técnicas más innovadoras [...]

Fuente: Innovagri

mar, 9 abr 2024

Nuevas salchichas Frankfurt reducidas en grasa y doble de leche

Fuente: Foodretail

lun, 8 abr 2024

Soluciones para el envasado de queso

Larbus y Cryovac han unido fuerzas para ofrecer al mercado soluciones innovadoras y sostenibles en el envasado de queso, donde el foco principal es la protección y presentación óptima [...]

Fuente: TecnoAlimen

vie, 5 abr 2024

La Feria del Queso de Acehúche bate récords de asistencia

10.000 personas. Masiva afluencia por los expositores para degustar los productos durante su XVIII edición, que se celebró los días 23 y 24 de marzo en la localidad cacereña

Fuente: Hoy Agro

vie, 5 abr 2024

Aprobada la primera carne cultivada cultivada de codorniz

La startup australiana Vow ha logrado el vistobueno de la la Singapore Food Agency (SFA), para comercializar su carne cultivada de codorniz desarrollada a partir de una subespecie [...]

Fuente: Tech food magacine

mié, 3 abr 2024

Alimentos Funcionales del Futuro: Innovación para la Salud y el Bienestar

Alimentos Funcionales del Futuro: Innovación para la Salud y el Bienestar Los alimentos funcionales del futuro representan una emocionante frontera en la innovación alimentaria, [...]

Fuente: CTNC

mié, 3 abr 2024

Probamos el helado rico en proteínas y probióticos de Proasis

La startup Being Foods ha incorporado al mercado una nueva gama de helado rico en proteínas bajo la marca Proasis. Estos innovadores productos presumen de ser los únicos en el mercado [...]

Fuente: Tech food magacine

mar, 2 abr 2024

FIAB participa en el proyecto BETTED por una mayor eficiencia energética del sector lácteo

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) participa en el proyecto europeo BETTED –Boosting Energy Transition of thE Dairy value chain-, cuyo objetivo [...]

Fuente: FIAB

sáb, 23 mar 2024

Dairy Flash#5 -2024

The latest news from the world of dairy!

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

vie, 22 mar 2024

This week on OHIS

This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health This week, an article published in the American Journal [...]

Fuente: Comité Oleícola Internacional

mar, 12 mar 2024

El Queso de Acehúche llega a las veinte mil piezas en dos años

Los ganaderos y los queseros culminan este año la integración para ganar mercado con el sello de calidad

Fuente: Hoy Agro

lun, 11 mar 2024

El Papel Crucial del Triptófano en la Alimentación: Beneficios y Fuentes

El triptófano es un aminoácido esencial que desempeña un papel fundamental en nuestra salud y bienestar general. Aunque quizás no sea tan conocido como otros nutrientes, su impacto [...]

Fuente: CTNC

lun, 11 mar 2024

Rubisco, la proteína que quiere competir con la soja

Olvídense de la soja, del guisante e incluso del algarrobo… la industria plant-based tiene una nueva proteína que promete revolucionar la categoría, resolviendo sus principales [...]

Fuente: Tech food magacine

sáb, 9 mar 2024

EDA Dairy Policy Conference 2024

Registrations open!

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

mié, 6 mar 2024

El lince ibérico también se infecta por el virus de la covid-19

El lince ibérico es el felino más amenazado del mundo. Aunque la población en libertad ronda actualmente los 1.600 ejemplares, lo que supone un aumento exponencial respecto a inicios [...]

Fuente: Agencia SINC

mié, 6 mar 2024

A’Barra: el epítome de la excelencia en la alta gastronomía madrileña

Buscar la excelencia por y para el cliente. Este es la receta que ha llevado al restaurante A’Barra, un proyecto icónico del grupo SULA Restauración, a erigirse desde que abrió [...]

Fuente: Emprendedores Agroalimentación

mié, 6 mar 2024

Cursos ofertados por EILZA – Escuela Internacional de Industrias Lácteas

Actualizado a marzo 2024

Fuente: Fenil Actualidad

vie, 1 mar 2024

El jamón, el queso y el aceite extremeños llegan a toda España

Nuevos mercados. Los empresarios extremeños intentan destacar la calidad de sus productos en otras regiones

Fuente: Hoy Agro

jue, 29 feb 2024

Concurso para buscar a una entidad que desarrolle un plan estratégico para el ovino de leche y otro para el caprino de leche

Fuente: INLAC

dom, 25 feb 2024

Planteneers ofrece una amplia gama de alternativas a la leche fermentada

Ya sea yogur, requesón, queso crema o crème fraîche, Planteneers ofrece alternativas de origen vegetal para una amplia gama de productos lácteos fermentados. Estos productos alternativos [...]

Fuente: Foodnewslatam

sáb, 24 feb 2024

Premio Alimentos de España – Edición 2024

Fuente: INLAC

vie, 16 feb 2024

CURSO DE MAESTRO QUESERO

Fuente: INLAC

lun, 12 feb 2024

Emprendimiento rural en España: Un Viaje Transformador

España, conocida por su rica historia, vibrante cultura y paisajes impresionantes, ha visto florecer una nueva ola de iniciativas emprendedoras que están transformando las zonas rurales [...]

Fuente: Comunidad Ism

mié, 17 ene 2024

FOODPRINTS. LA HUELLA DE LOS ALIMENTOS

Fuente: INLAC

sáb, 30 dic 2023

EmiLi conference 2024: International Symposium on Gas and Dust Emissions from Livestock

Fuente: INLAC

mié, 20 dic 2023

Próximos cursos enero 2024 – Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA)

Fuente: INLAC

mar, 19 dic 2023

InLac presenta en Madrid el primer y revolucionario método que permite cuantificar la leche de diferentes especies que contienen los quesos de mezcla

Fuente: INLAC

vie, 8 dic 2023

UCCE Advisor Bruno Guides, Learns From Dairies Switching to Milking Robots

Courtesy of UC ANR News Automatic milking systems increasingly used in California amid labor challenges When third-generation dairy farmer Shonda Reid first saw a milking robot at a [...]

Fuente: California Agriculture Today

mié, 6 dic 2023

Shannon Douglass Elected President of California Farm Bureau

Courtesy of Peter Hecht at California Farm Bureau Shannon Douglass, a diversified farmer in Glenn County, has been elected to a two-year term as president of the California Farm Bureau. [...]

Fuente: California Agriculture Today

mié, 6 dic 2023

InLac abre una convocatoria para seleccionar a 12 queserías españolas que participen como coexpositores de InLac en Alimentaria 2024

Fuente: INLAC

mié, 6 dic 2023

InLac abre un concurso para seleccionar a una agencia de comunicación

Fuente: INLAC

mar, 21 nov 2023

CDFA ANNOUNCES NEARLY $35 MILLION TO SUPPORT GREENHOUSE GAS REDUCTIONS FROM DAIRY AND LIVESTOCK

Courtesy of the CDFA The Department of Food and Agriculture’s Office of Environmental Farming and Innovation and the California Dairy Research Foundation (CDRF) is pleased to announce [...]

Fuente: California Agriculture Today

jue, 16 nov 2023

INTERECO presente en el Sexto encuentro de “Embajadores Ecológicos”

(NP MAPA) El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha organizado el sexto encuentro de embajadores ecológicos [...]

Fuente: Intereco. Agricultura Ecológica, certificación

jue, 9 nov 2023

New Global Marketing Director for American Pistachio Growers

Scott Fryer, with more than a decade of experience in the food marketing sector, has joined American Pistachio Growers as Vice President of Global Marketing. Fryer will lead APG’s [...]

Fuente: California Agriculture Today

mié, 8 nov 2023

Scott Fryer Joins American Pistachio Growers

Courtesy of the American Pistachio Growers Veteran food marketing specialist tapped as Vice President, Global Marketing Scott Fryer, with more than a decade of experience in the food [...]

Fuente: California Agriculture Today

lun, 9 oct 2023

INTERECO y sus socios Ekolurra y CPAEN realizan Encuentros BIO2B y Taller de Etiquetado en BioCultura Bilbao

El viernes 6, y en colaboración con Vida Sana, Ekolurra y CPAEN, se han realizado una nueva edición de los encuentros profesionales [...]

Fuente: Intereco. Agricultura Ecológica, certificación

mié, 4 oct 2023

El sector lácteo español pierde competitividad frente a sus socios europeos

Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Comisión Europea, el precio pagado al ganadero por la leche cruda de vaca en España es el más alto de [...]

Fuente: Fenil Actualidad

jue, 31 ago 2023

Aubrey Bettencourt Appointed to the Agricultural Policy Advisory Committee for Trade

Courtesy of the Almond Alliance  The U.S. Secretary of Agriculture, Thomas Vilsack, and U.S. Trade Representative, Katherine Tai, announced the appointment of Aubrey Bettencourt to [...]

Fuente: California Agriculture Today

vie, 21 jul 2023

Desarrollan con éxito el primer método eficaz para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla

Fuente: INLAC

mar, 4 jul 2023

Inaugurada en Vivares la acción formativa sobre ‘Corte y Emplatado de Jamón y Queso’

  La Diputación de Badajoz, a través del Plan de Capacitación para el Empleo 21-22, desarrollado por el Servicio de Capacitación para el Empleo, dependiente del Área de Desarrollo [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

sáb, 1 jul 2023

Ya puedes ver el DIL 2023

 

Fuente: Fenil Actualidad

mié, 28 jun 2023

El presidente de la Diputación de Badajoz asiste a la entrega de los Premios Espiga a los quesos DOP de Extremadura

El presidente en funciones de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy en la finca El Toril, a la gala de entrega de la V edición de los Premio Espiga a los [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

jue, 8 jun 2023

CDFA AWARDS $4.1 MILLION FOR CLIMATE-SMART DAIRY AND LIVESTOCK RESEARCH PROJECTS

By Steve Lyle SACRAMENTO, June 7, 2023, The California Department of Food and Agriculture (CDFA) today announced the award of $4.1 million in grant funding to three research projects [...]

Fuente: California Agriculture Today

jue, 8 jun 2023

Proyecto de innovación GO_NEOWAS

Fuente: INLAC

mié, 31 may 2023

REAL CALIFORNIA MILK ENCOURAGES CONSUMERS TO “SNACK HAPPY” WITH THE RETURN OF RETAIL CAMPAIGN HIGHLIGHTING DAIRY SNACKS FOR SUMMER

By Thalia Sillivan The California Milk Advisory Board (CMAB) announced today the return of a retail campaign focused on summer snacking with Real California dairy products. Snacking [...]

Fuente: California Agriculture Today

lun, 22 may 2023

La Diputación de Badajoz ha participado en la XII ‘’Vive la Trashumancia y IV ‘’Feria del Queso Artesano’’ de Valverde de Leganés

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, ha participado en la subasta de raza merina en la XII edición de ‘’Vive la Trashumancia'' [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

vie, 19 may 2023

Miguel Ángel Gallardo asiste a la inauguración de la Feria ‘Vive la Trashumancia’ y del Queso Artesano de Valverde de Leganés

El presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy a la inauguración de la XII Feria 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’, [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

mar, 16 may 2023

La XII ‘Vive la Trashumancia' y IV ‘Feria del Queso Artesano’ de Valverde de Leganés aspira a ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional

  Durante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de mayo, Valverde de Leganés celebrará la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’. Así lo han [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

vie, 5 may 2023

‘Fotosíntesis’ de Ramón de Arcos, ‘Ukraine’ de Ángel Sastre y la I Feria Sin Gluten de Extremadura centran las actividades programadas para el mes de mayo en El Hospital Centro Vivo

La exposición ‘Ukraine’ de Ángel Sastre podrá seguir siendo visitada durante el mes de mayo en la Galería Central de El Hospital Centro Vivo, una muestra con la que, a través [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

jue, 4 may 2023

Ayuda asociada para explotaciones dentro del Sistema Integrado de Animales. Importe unitario definitivo. Campaña 2022

Importes Unitarios Definitivos de la campaña 2022 para el pago de las ayudas asociadas a las explotaciones dentro de la actividad Sistema Integrado de Animales: Nota Web Importe unitario [...]

Fuente: Fega

mié, 29 mar 2023

Green claims: the new EU initiative lacks further promotion of the PEF methodology

The European Dairy Association (EDA) welcomes the publication of the proposal on common criteria for validating green claims in Europe, but regrets to see that the Product Environmental [...]

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

jue, 23 mar 2023

La Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces traslada su sede a Castuera

La Institución Ferial Salón Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces firman un convenio para ceder parte de las instalaciones del del Ovino a la asociación [...]

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

jue, 22 dic 2022

Daniel Ferreiro Otero, nuevo presidente de InLac

Fuente: INLAC

lun, 18 abr 2022

INLAC estrecha la cooperación con la interprofesional francesa ‘GIE Elevages de Bretagne’

Fuente: INLAC

lun, 18 abr 2022

Ignacio Elola Zaragüeta, nuevo presidente de INLAC para los próximos dos años

Fuente: INLAC

lun, 18 abr 2022

InLac busca una técnica que cuantifique la leche de diferentes especies contenidas en quesos de mezcla

Fuente: INLAC

jue, 24 mar 2022

The new CAP: a transforming policy tailored for an evolving world

After an intense and constructive journey of three and a half years, the CAP has been approved by the European Parliament.

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

jue, 24 mar 2022

The European Union delivers on the CAP Reform

The provisional deal on the Common Agricultural Policy (CAP) will ensure a robust market-oriented future for dairy

Fuente: EDA euromilk. Dairy Flash.

mié, 13 oct 2021

Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Denominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora aspiran al sector gourmet

Fuente: Hoy Agro _ Industria

mar, 26 may 2020

Protección inmune y desarrollo neurológico para bebés, niños en crecimiento y salud materna  

Glanbia Nutritionals lanza al mercado NeoShield, una proteína de suero de leche concentrada producida mediante nuestro sistema de membrana de transferencia selectiva que concentra componentes [...]

Fuente: Foodnewslatam

vie, 22 nov 2019

¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar?

La entrada ¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar? se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

lun, 4 nov 2019

NdP Doctor Ángel Gil

El doctor Ángel Gil pide al consumidor que no debería desterrar los lácteos en el marco de una dieta equilibrada por modas, falsas creencias o mitos La entrada NdP Doctor Ángel Gil [...]

Fuente: Generación Láctea

lun, 4 nov 2019

Roadshow

La entrada Roadshow se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

lun, 4 nov 2019

Podcast Santiago de Compostela

Escucha el podcast de Santiago de compostela La entrada Podcast Santiago de Compostela se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

mar, 9 jul 2019

Facebook

¡Ya está en Facebook nuestro nuevo sorteo! ¿Quieres conseguir esta maravillosa báscula biométrica? La entrada Facebook se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

mar, 9 jul 2019

Muy Pronto otra receta con lácteos

Descubre nuestra nueva receta con lácteos. Es muy “cookie” La entrada Muy Pronto otra receta con lácteos se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

lun, 8 abr 2019

Quesos cacereños de garaje

Tortas y quesos de leche cruda de Casar de Cáceres, Acehúche y los Ibores, delicadezas gastronómicas que saben como antiguamente

Fuente: Hoy Agro _ Industria

lun, 22 oct 2018

La leche de cabra extremeña alcanza el continente asiático

China es el principal destino de la producción de la Cooperativa Uniproca, que cuenta con 188 ganaderos en la región

Fuente: Hoy Agro _ Industria

lun, 21 may 2018

It must be Halal, right?

The world Halal food market is valued at $700 billion. Pakistan only contributes $28 million, less than 0.5%, to this market despite having the second largest Islamic population in [...]

Fuente: CABI Blog

mar, 24 may 2016

Un queso extremeño, entre los premiados en Trujillo

Fuente: Hoy Agro _ Industria

mar, 24 may 2016

El Acehucheño, premio al mejor queso curado

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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El Observatorio convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolas

El Observatorio convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolas.  En el pleno han participado representantes [...]

Fuente: Mapa Noticias