Noticias


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Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Denominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora aspiran al sector gourmet

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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El Acehucheño, premio al mejor queso curado

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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La leche de cabra extremeña alcanza el continente asiático

China es el principal destino de la producción de la Cooperativa Uniproca, que cuenta con 188 ganaderos en la región

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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Quesos cacereños de garaje

Tortas y quesos de leche cruda de Casar de Cáceres, Acehúche y los Ibores, delicadezas gastronómicas que saben como antiguamente

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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Un queso extremeño, entre los premiados en Trujillo

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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Lantmännen launches NordPea protein isolate

Lantmännen, a Swedish agricultural cooperative, has launched NordPea, a premium pea protein isolate with leading sustainability credentials. It was developed through a joint initiative between Ingred...

Fuente: Food Processing

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Extremadura cuenta con 16 DOP e IGP que certifican los alimentos de calidad de 111 empresas y cooperativas

Desde mayo de 1990, cuando fue aprobada la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura y enero del 2025, cuando la Junta de Extremadura aprobó la Protección Nacional Transitoria a la Ind...

Fuente: Extremadura XXI

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Doce yogures por los que bajaríamos al súper en pijama

Compañero perfecto para ver series, matahambres infalible, apagafuegos emocional: el yogur es un objeto de poder presente en las neveras de casi todos los españoles. A él acudimos por incontables razo...

Fuente: El País

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Miel y queso para saborear noviembre

De norte a sur. Caminomorisco afronta este fin de semana su XII Feria Internacional de Apicultura y Turismo y Monesterio estrena feria quesera en plena dehesa

Fuente: Hoy Agro

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Las estrellas masivas heredan los elementos químicos más pesados de sus compañeras

Un equipo internacional, liderado por el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), revela que los elementos químicos más pesados en la superficie de las estrellas masivas más jóvenes proceden de sus...

Fuente: Agencia SINC

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Video: What’s next for high-value dairy ingredients?

Industry research is now exploring other dairy-derived compounds—such as lactoferrin, whey protein phospholipid concentrates, and protein hydrolysates—for their potential roles in areas like immune an...

Fuente: Nutraingredients Usa

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Café au Lait Vitality: todo el sabor del Dolce Gusto y un aporte de magnesio

Nescafé Dolce Gusto presenta Café au Lait Vitality. Esta nueva variedad combina el sabor y el placer de disfrutar de un café con leche con un aporte de magnesio, el cual ayuda a disminuir el cansancio...

Fuente: Retail actual

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Voces rurales: la Red PAC pone rostro a las buenas prácticas que transforman el medio rural

Voces rurales: la Red PAC pone rostro a las buenas prácticas que transforman el medio rural Maria GR Jue, 05/11/2026 - 07:10 La Red PAC lanza una serie audiovisual basada en las m...

Fuente: RedPAc

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Six on the shelf: diverse new food products in November

Jelly wobbles without loads of sugar Two Aussie mums spent three years to create HELLO JELLO, which is made using natural colours, natural flavours, natural sweetener and has less than 1 g of sugar...

Fuente: Food Processing

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El futuro de las proteínas: ¿qué alternativas son realmente más sostenibles?

Proteínas vegetales, microorganismos, algas, insectos, fermentación de precisión y carne cultivada: la innovación alimentaria explora nuevas fuentes de proteína para responder a los retos ambientales,...

Fuente: CTNC

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Flexibility and Safety: Inspection in the Dairy Industry

The food industry in Australia is currently undergoing a profound transformation, driven by automation and the need to comply with increasingly strict food safety regulations. In this highly globalis...

Fuente: Food Processing

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Beyond Ingredients: Building a Safer Food and Beverage Plant Through Better Air Quality Decisions

The future of food and beverage manufacturing depends on better decisions about everything that can influence product quality. Beyond ingredients and hygiene, manufacturers must consider the equipmen...

Fuente: Food Processing

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Felipe González González defiende su tesis doctoral sobre revalorización de suero lácteo mediante procesos de fermentación

Oct 30, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Jornadas de Puertas Abiertas del IPLA en la Semana de la Ciencia y la Tecnología del CSIC

Oct 30, 2026 | Cultura científica - actividades, Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Trades señala la funcionalidad, diferenciación y nuevas ocasiones de consumo como claves en dairy

“Un beneficio funcional que se note, una textura que se perciba como premium o una ocasión de consumo que antes no existía”. Estas son las tres claves para la innovación en el sector lácteo para Marta...

Fuente: TECHPRESS

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Francisco Javier Navarro, nuevo Tactical Marketing Manager de John Deere para España y Portugal

Desde 2025 ocupa la posición de Team Lead Credit & Collections en John Deere Financial, donde ha liderado proyectos de digitalización de procesos y la implementación del banco en Portugal.Formación en...

Fuente: Oleo

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Qué es el virus Shamonda que ha infectado por primera vez a un hombre en Francia

El Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) está siguiendo de cerca la muerte de una persona en Francia por el virus Shamonda, una enfermedad que hasta ahora solo habí...

Fuente: Agencia SINC

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This week on OHIS

This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Article 1 Understanding the biological mechanisms through which the...

Fuente: Comité Oleícola Internacional

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FeNIL advierte sobre los desafíos estructurales del sector lácteo y propone soluciones para mejorar

Javier Roza, el presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) expuso hace unos días en la Comisión de estudio sobre el precio de la leche en Galicia, abierta en el parlamento de e...

Fuente: TECHPRESS

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Un fármaco para suprimir la lactancia tras el parto podría reducir el riesgo de cáncer de mama

Un equipo internacional integrado por científicos del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca (CIC, CSIC-USAL-FICUS) ha descubierto que una dosis de cabergolina administrada al terminar la lac...

Fuente: Agencia SINC

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Vacunar a las madres durante el embarazo protege a sus bebés de una superbacteria letal

Las infecciones neonatales provocadas por la bacteria Klebsiella pneumoniae representan una de las amenazas más graves para la salud infantil global. Este patógano, especialmente peligroso en países e...

Fuente: Agencia SINC

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Onda Agraria 04-10-2026

Hoy, domingo 4 de octubre, en Onda Agraria, con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, con Ángel Villafranca, presidente de Dcoop Baco, ponemos el foco en la situación del sector del vino y el...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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Hard cheese: Greece's Naxos Graviera faces production problems

Fuente: EuroNews

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Fam Stumabo desmenuza los desafíos del corte industrial de queso y aporta soluciones

El crecimiento de la demanda mundial de queso está trasladando nuevos retos a las líneas industriales de procesado, obligando a ajustar cada vez más las condiciones de corte. Fam Stumabo, especializad...

Fuente: TECHPRESS

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InLac participará en FROMAGO 2026 para reforzar la imagen de calidad de la leche y el queso de origen nacional

EVENTOS

Fuente: Revista Alimentaria

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Butter late than never: Paris gets its first boutique entirely dedicated to butter

Fuente: EuroNews

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IV Jornadas de APLTA: nuevos ingredientes, tecnologías y tendencias en el sector lácteo

El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) va a celebrar sus IV Jornadas de Ingredientes y Aditivos en la Industria Láctea y Alimentaria los próximos días 22 y 23 de octubre. El f...

Fuente: TECHPRESS

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Onda Agraria 05-09-2026

Hoy, sábado 5 de septiembre, en "Onda Agraria", con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, analizamos la previsión de la vendimia 2026; escuchamos las reflexiones de un agricultor y ganadero so...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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Grupo Lala relanza el consumo de leche entre adultos mexicanos

Grupo Lala puso en marcha una ofensiva de marketing y salud pública para revertir uno de los datos más preocupantes de la industria láctea nacional: siete de cada diez adultos mexicanos no consumen le...

Fuente: Foodnewslatam

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Los extremeños, más leche ‘semi’ y cerveza ‘sin’ que nadie, y en frescos, mucha fruta y poco pescado

Extremadura volvió a ser en 2025 la comunidad autónoma con menor gasto por habitante en alimentos y bebidas para consumir en el hogar. Cada extremeño destinó de media 1.626,3 euros al año, 248,45 euro...

Fuente: El Periódico Extremadura. Extremadura Agraria

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Central Lechera Asturiana movilizará 10 millones de euros para impulsar el relevo generacional en el sector lácteo asturiano

Fuente: Cooperativas España

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Ángel Casado Rodríguez defiende su tesis doctoral sobre lácteos funcionales enriquecidos en compuestos neuro-activos

Jul 27, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Un análisis del microbioma ayudará a garantizar la autenticidad del queso Gamonéu

Jul 15, 2026 | Prensa

Fuente: IPLA-CSIC

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Inicio del proceso de elección de la dirección del IPLA

Jul 13, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)

Jul 13, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Onda Agraria 11-07-2026

Hoy, sábado 11 de julio, en "Onda Agraria", con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, charlamos sobre la reelección de Pedro Barato al frente de ASAJA Nacional junto al propio presidente de la...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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After oat milk, Europe turns to pea milk: the Greek scientist leading the way

Fuente: EuroNews

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El secreto de tu plato: ciencia, salud e inclusión para descubrir qué hay detrás de cada alimento

El investigador del CIAL David Villanueva y asistentes al taller «Crea tu ‘snack’ saludable», en el Centro de Recursos Educativos de la ONCE en Madrid. Comprender qué nos dicen los sentidos cuando com...

Fuente: CIAL. Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación

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El grupo MicroHealth del IPLA-CSIC avanza en el uso de microorganismos para mejorar la salud, los alimentos y la sostenibilidad

Jul 6, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

jue., 28 may. 2026

La mesa sectorial del ovino y caprino de leche constata un descenso de la producción en 2025

 El valor generado se estima en torno a los 1.074 millones de euros, un 13,3 % menos que en 2024

Fuente: Mapa Noticias

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USDA Implements President Trump’s Whole Milk for Healthy Kids Act

(Washington, D.C., May 8, 2026) — U.S. Secretary of Agriculture Brooke L. Rollins today announced the U.S. Department of Agriculture (USDA) has issued a final rule implementing the Whole Milk for Heal...

Fuente: USDA

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Trujillo celebra cuatro décadas de apoteosis láctea con una cata-concurso de máximo nivel

El día de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso es una jornada de auténtica apoteosis láctea. Trujillo se convierte en una quesera gigante que soporta con estoicismo este clima primaveral de...

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

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Queso Ibores reivindica la excelencia de una de las joyas queseras de cabra española

La Denominación de Origen Protegida Queso Ibores participa un año más en la Feria Nacional del Queso de Trujillo donde muestra la excelencia de su producto certificado. Este año acude con un nuevo pre...

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

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Villa Noble DOP Acehúche llega a Trujillo como el queso de cabra revelación

Quesos del Casar participa un año más en la Feria Nacional del Queso de Trujillo con su Villa Noble Queso Denominación de Origen Protegida Acehúche como flamante ganador de la última edición de la pre...

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

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El queso español gana mercado en Europa y Canadá desde el escaparate de Trujillo

La Plaza Mayor de Trujillo vuelve a convertirse estos días en uno de los grandes escaparates del sector quesero. La XXXIX Feria Nacional del Queso reúne a 80 queserías procedentes de España, Portugal...

Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias

mié., 8 abr. 2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación analiza con los principales representantes sectoriales la situación del sector lácteo

El sector registra un incremento de la producción del 1,6 % en 2026, después de haber experimentado una ligera caída en el año 2025

Fuente: Mapa Noticias

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Onda Agraria 04-04-2026

Hoy, sábado 4 de abril, en "Onda Agraria", con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, comenzamos el programa analizando con Miguel Padilla (COAG) la situación general que vive el sector agroali...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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Onda agraria 18/01/2026

Hoy, domingo 18 de enero, nos subimos con Pablo y Sole al tractor de Onda Agraria y lo primero que hacemos es charlar con Daniel Voces (Europêche) sobre las medidas necesarias para desbloquear la tra...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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Onda agraria 07/12/2025

Hoy, domingo 07 de diciembre, subimos al tractor con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan en un programa en el que conocemos, con la ayuda de Juan Carlos López García, delegado de Almazaras y...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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AseBio, AEPLA, Fundación ANTAMA Y ASERPYMA muestran en el Congreso el potencial de la biotecnología y la innovación en agricultura y medio ambiente española para generar innovación y políticas públicas efectivas

Martes 21 de octubre de 2025, Madrid, España. – La Asociación Española de Bioempresas (AseBio), la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), la Fundación para la Aplicación de...

Fuente: Aepla

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Onda agraria 05/10/2025

Hoy, domingo 5 de octubre, subimos al tractor con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan en un programa en el que Ignacio Antequera, director de FEPEX, valora Fruit Attraction 2025; analizamos el...

Fuente: Onda Cero. Onda Agraria

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¿Preparados para las proteínas de CO2?

Solar Foods  prepara el lanzamiento comercial de su proteína a partir de CO2 para 2026. La compañía ya ha realizado pilotos con compañías como el gigante japonés Ajinomoto o con la chocolatera finlan...

Fuente: Tech food magacine

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Cynthia Kindle Joins California Milk Advisory Board

Kindle brings expertise in digital engagement, brand strategy, and cross-functional project management to retail marketing team The California Milk Advisory Board (CMAB), the marketing order represent...

Fuente: California Agriculture Today

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35 razones para seguir de cerca el Future Food-Tech Londres

El 24 y 25 de septiembre se celebrará en Londres una nueva edición de Future Food‑Tech, un foro de referencia que reunirá a más de 35 startups dedicadas a impulsar la próxima generación de innovación...

Fuente: Tech food magacine

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CDFA Announces Recall of Raw Goat Milk Cheddar Cheese Made by Sierra Nevada Cheese Company of Glenn County

Consumers urged to dispose of the cheese due to bacterial contamination. Raw Goat Milk Cheddar Cheese produced and packaged by Sierra Nevada Cheese Company of Glenn County is the subject of a statewid...

Fuente: California Agriculture Today

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Real California Milk Launches Grilled Cheese Contest to Celebrate Iconic Comfort Food with a California Twist

The California Milk Advisory Board (CMAB) today announced the launch of the 2025 Real California Grilled Cheese Sandwich Contest, a national foodservice recipe competition inviting professional chefs...

Fuente: California Agriculture Today

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California Milk Advisory Board Announces Key Promotions to Accelerate Global and Domestic Growth

The California Milk Advisory Board (CMAB) today announced a series of strategic leadership promotions that reflect the organization’s ongoing commitment to expanding the reach of Real California Milk...

Fuente: California Agriculture Today

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La producción de leche cayó un 21,3% por culpa de la lengua azul

Fuente: Hoy Agro _ Industria

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California Milk Advisory Board and Partner VentureFuel Expand Support for Dairy-based Startups with Return of Real California Milk Excelerator Competition, Addition of Incubator Track

Applications open through August 4, 2025 for dairy startups and entrepreneurs focused on high-growth dairy products The California Milk Advisory Board (CMAB) and innovation consultancy VentureFuel tod...

Fuente: California Agriculture Today

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Hilmar™ Awards 54 Educational Scholarships

Fifty-four students demonstrating academic performance and community involvement will each receive a scholarship to help fund their higher education goals through Hilmar Cheese Company’s annual schola...

Fuente: California Agriculture Today

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MORE THAN 20 DAIRY PARTNERS DISPLAY DAIRY TRENDS, SUSTAINABLE INGREDIENTS IN REAL CALIFORNIA MILK’S STREET OF DAIRY AT 2025 INTERNATIONAL DAIRY DELI BAKERY ASSOCIATION SHOW

The California Milk Advisory Board (CMAB) will spotlight a variety of innovative, on-trend sustainably sourced dairy products at the 2025 International Dairy Deli Bakery Association (IDDBA) show in Ne...

Fuente: California Agriculture Today

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El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, entidad adscrita al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, ha inaugurado hoy en Oviedo la nueva sede del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC)

May 15, 2025 | Prensa

Fuente: IPLA-CSIC

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Hilmar™ Cheese and Whey Protein Awarded Medals

2025 United States Championship Cheese Contest Hilmar, CA. April 25, 2025. Hilmar Cheese Company, Inc. was awarded top honors at the CheeseCon banquet celebrating the United States Championship Cheese...

Fuente: California Agriculture Today

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Real California Cow’s Milk Cheeses Bring Home 57 Awards at California State Fair Cheese Competition

Cow’s milk cheese and dairy processors that use the Real California Milk seal brought home 57 awards during the 2025 annual California State Fair Cheese Competition. Out of 113 entries Real California...

Fuente: California Agriculture Today

mié., 26 mar. 2025

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación abre audiencia pública para transponer a la legislación española las directivas `desayuno´ de la Unión Europea

Este proyecto modernizará las normas sobre zumos y néctares de frutas, confituras de frutas y leche deshidratada

Fuente: Mapa Noticias

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California Milk Advisory Board Selects Student Ambassadors to Share California Dairy Messages with International Audience

Courtesy of the California Milk Advisory Board  The California Milk Advisory Board is pleased to introduce the selected interns for Summer 2025. These outstanding students, chosen from agriculture-rel...

Fuente: California Agriculture Today

lun., 10 feb. 2025

Luis Planas destaca el esfuerzo del sector lácteo para adaptarse a un modelo más sostenible y productivo

El ministro apunta al relevo generacional como uno de los retos más importantes del futuro que se abordará en la nueva ley de agricultura familiar

Fuente: Mapa Noticias

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California Dairies, Inc. Announces Future Leadership Transition

President & CEO Brad Anderson Announces Retirement at Year End; COO Rob Vandenheuvel Named as Successor California Dairies, Inc. (CDI), today announced that President and Chief Executive Officer B...

Fuente: California Agriculture Today

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Arla Foods Ingredients avanza con la adquisición del negocio de nutrición a base de suero de Volac

Arla Foods Ingredients sigue adelante con la adquisición del negocio de nutrición a base de suero de Volac después de obtener la aprobación de la Autoridad de Competencia y Mercados (Competition and M...

Fuente: Foodnewslatam

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Arla Foods Ingredients aprovecha el potencial de reutilización del suero ácido

Arla Foods Ingredients está demostrando cómo el suero ácido puede transformarse en una materia prima valiosa para los lácteos altos en proteína con posicionamiento de "reutilizados".

Fuente: Foodnewslatam

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Valio invierte más de 60 millones de euros en la fabricación de queso vegetal Lapinlahti

La empresa alimentaria Valio está realizando una importante inversión de más de 60 millones de euros en el proceso de producción de queso en la planta de Lapinlahti.

Fuente: Foodnewslatam

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Planteneers ofrece una amplia gama de alternativas a la leche fermentada

Ya sea yogur, requesón, queso crema o crème fraîche, Planteneers ofrece alternativas de origen vegetal para una amplia gama de productos lácteos fermentados. Estos productos alternativos se basan en u...

Fuente: Foodnewslatam

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Fabrican botella de leche con material reciclado

España.-  La compañía de lácteos Pascual apuesta por la innovación aplicada al cuidado del medioambiente, y trae al mercado la primera botella transparente de leche fabricada en su totalidad a partir...

Fuente: The Food Tech

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Innovarán envases interactivos con código QR

España.- La alianza entre Disney y Tetra Pak tiene como objetivo el diseño de envases interactivos en las categorías de bebidas lácteas. Este acuerdo se concreta en ochenta diseños inspirados en Disne...

Fuente: The Food Tech

mié., 29 mar. 2023

El Observatorio convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolas

 En el pleno han participado representantes de la Administración General del Estado, de las comunidades autónomas y todos los eslabones de la cadena -productores, industria alimentaria y distribución...

Fuente: Mapa Noticias

mar., 17 may. 2022

El Gobierno aprueba modificaciones en la normativa sobre la contratación en el sector lácteo para favorecer el cumplimiento de la ley de la cadena

Las modificaciones en materia de condiciones de contratación, organizaciones de productores e interprofesionales están dirigidas a evitar la destrucción de valor en la cadena láctea ante incrementos e...

Fuente: Mapa Noticias

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Un puente para saborear quesos y disfrutar en romerías y ferias de muestras

En la agenda del fin de semana destacan la Feria del Queso de Trujillo, la romería de Bótoa, las ferias del libro de Plasencia y Cáceres, el espectáculo 'El Principito' de la OEx o los eventos de danz...

Fuente: Hoy Navalmoral

mar., 29 mar. 2022

El Gobierno aprueba un paquete de ayudas de 430 millones de euros en medidas específicas para el sector agrario y pesquero

Las subvenciones suman 193,47 millones de euros para el sector agrario y ganadero; 169 millones de euros para el productor de leche; y 68,18 millones de euros para la pesca extractiva y acuícola

Fuente: Mapa Noticias

mar., 8 feb. 2022

El Gobierno adapta la normativa nacional a la reglamentación europea sobre el programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche

El objetivo de este programa, para el que España recibe más de 19 millones de euros anuales de fondos europeos, es fomentar en la población infantil hábitos saludables en el consumo de alimentos

Fuente: Mapa Noticias

mar., 11 ene. 2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación saca a consulta pública la modificación de la normativa que regula los contratos en el sector lácteo

La revisión busca garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y permitir a los productores hacer frente a subidas excepcionales de los costes de producción

Fuente: Mapa Noticias

vie., 26 nov. 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se reúne con los agentes del sector lácteo para hacer seguimiento de la situación

El secretario general de Agricultura ha hecho una llamamiento para que se cumpla lo establecido en la Ley de la cadena en materia de costes en los precios pagados a los ganaderos

Fuente: Mapa Noticias

vie., 9 jul. 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el estudio de la cadena de valor de la leche líquida envasada

Las conclusiones reflejan que se reparte poco valor a lo largo de la cadena de este producto básico en la cesta de la compra

Fuente: Mapa Noticias

vie., 9 abr. 2021

El secretario general de agricultura y alimentación aboga por la creación de valor para garantizar el futuro de las explotaciones

En la reunión se han revisado los principales indicadores del mercado lácteo y se ha analizado la evolución de las medidas del Paquete Lácteo

Fuente: Mapa Noticias

vie., 18 dic. 2020

Los sectores cunícola y de ovino-caprino ya tienen extensión de norma, mientras la del lácteo se modifica

Su contenido es de obligado cumplimiento para todos los operadores del sector

Fuente: Mapa Noticias

mié., 2 dic. 2020

Aprobadas las extensiones de norma para los sectores cunícola y de ovino-caprino

También se ha informado favorablemente sobre la modificación de la orden ministerial que regula la extensión de norma del sector lácteo

Fuente: Mapa Noticias

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Protección inmune y desarrollo neurológico para bebés, niños en crecimiento y salud materna  

Glanbia Nutritionals lanza al mercado NeoShield, una proteína de suero de leche concentrada producida mediante nuestro sistema de membrana de transferencia selectiva que concentra componentes del suer...

Fuente: Foodnewslatam

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¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar?

La entrada ¡Tu opinión nos importa! ¿Nos ayudas a mejorar? se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

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NdP Doctor Ángel Gil

El doctor Ángel Gil pide al consumidor que no debería desterrar los lácteos en el marco de una dieta equilibrada por modas, falsas creencias o mitos La entrada NdP Doctor Ángel Gil se publicó primero...

Fuente: Generación Láctea

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Roadshow

La entrada Roadshow se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

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Podcast Santiago de Compostela

Escucha el podcast de Santiago de compostela La entrada Podcast Santiago de Compostela se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

lun., 23 sep. 2019

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reparte 35,9 millones de kilos de alimentos en la segunda fase del Programa de ayuda alimentaria

Se suministran alimentos de primera necesidad como arroz blanco, conservas de pescado y carne, pasta alimenticia, galletas, fruta en conserva, tarritos infantiles, leche entera o aceite de oliva

Fuente: Mapa Noticias

mié., 4 sep. 2019

Luis Planas asegura que el futuro del sector lácteo pasa por incrementar el valor, la exportación y por el relevo generacional

El ministro anima al sector lácteo a avanzar en la integración y en la creación de organizaciones de productores para generar mayor valor añadido

Fuente: Mapa Noticias

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Facebook

¡Ya está en Facebook nuestro nuevo sorteo! ¿Quieres conseguir esta maravillosa báscula biométrica? La entrada Facebook se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

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Muy Pronto otra receta con lácteos

Descubre nuestra nueva receta con lácteos. Es muy “cookie” La entrada Muy Pronto otra receta con lácteos se publicó primero en Generación Lactea.

Fuente: Generación Láctea

mié., 26 jun. 2019

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el premio “Alimentos de España Mejores Quesos 2019"

Esta convocatoria tiene como finalidad contribuir a la promoción del queso de calidad

Fuente: Mapa Noticias

vie., 22 feb. 2019

El Gobierno mejora y agiliza la aplicación del Programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche en las escuelas

Se prevé que los propios agentes que realizan el suministro y distribución de los productos, puedan colaborar en el desarrollo de medidas educativas de acompañamiento

Fuente: Mapa Noticias

vie., 21 sep. 2018

El Gobierno establece la obligación de incluir la indicación del origen en el etiquetado de la leche y de los productos lácteos

De acuerdo con la nueva norma, el etiquetado lácteo deberá incluir el país de ordeño y de transformación

Fuente: Mapa Noticias

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It must be Halal, right?

The world Halal food market is valued at $700 billion. Pakistan only contributes $28 million, less than 0.5%, to this market despite having the second largest Islamic population in the world. In Paki...

Fuente: CABI Blog

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AGROMURALLA pide a la industria láctea que revise los precios de los contratos vigentes

Los costes de producción en las ganaderías lácteas de Galicia han … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Abierto el plazo para un contrato predoctoral JAEPre-CSIC sobre biotecnología y seguridad alimentaria

Ago 7, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Actualidad

Fuente: INLAC

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Actualidad FeNIL

La Asamblea General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que integra a más de 60 empresas del sector, ha designado a su nuevo equipo directivo para los próximos años.

Fuente: Fenil Actualidad

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Amenaza al queso tradicional

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, s...

Fuente: TECHPRESS

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Andalucía actualiza la norma del queso artesano once años después

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía publicó la pasada semana en el Boletín Oficial … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Andros, leche 100% española

Grupo Andros ha sido la primera compañía láctea en certificar con Aenor el origen 100% español de toda la leche fresca utilizada en la elaboración de sus productos lácteos, fabricados en sus dos plant...

Fuente: TECHPRESS

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COAG pide a Mercadona que frene las rebajas en la leche Hacendado

Mercadona ha vuelto a bajar el precio de la leche Hacendado. … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Cabrero convierte el queso en el rey de su feria

GASTRONOMÍA

Fuente: Canal Extremadura

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Cerveza, leche y bebidas refrescantes, los productos más afectados por las roturas de stock

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Fuente: Foodretail

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Cinco de las seis grandes regiones lácteas producen más leche que hace un año

Las entregas de leche en las seis principales regiones … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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El ganadero cobró en julio 3,8 ct menos que hace un año … ¿ha bajado el PVP en el lineal?

Las entregas de leche de vaca en España en julio pasado subieron en un 2,2% en comparación con el … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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El ganadero recibe en agosto 5 céntimos menos que un año antes

Las entregas de leche de vaca en España en agosto pasado subieron en un 3,3 % en comparación con el … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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El precio de la leche en septiembre: 5,5 céntimos por debajo del de hace un año

Las entregas de leche de vaca en España subieron un 1,4 % en septiembre respecto al mismo mes del … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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El presidente de la Diputación de Badajoz asiste a la entrega de los Premios Espiga a los quesos DOP de Extremadura

El presidente en funciones de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy en la finca El Toril, a la gala de entrega de la V edición de los Premio Espiga a los quesos con Denomina...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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El queso español de oveja y cabra se queda fuera del carro de la compra

España nunca había importado tanto queso como en 2025 y nunca había … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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El sector lácteo avisa: el déficit de abastecimiento amenaza con llegar al 50% en diez años

España cerró el año pasado con un déficit exterior de aproximadamente 500.000 toneladas de productos lácteos, lo que supone un saldo negativo de 1.500 millones de euros y convierte a nuestro país en e...

Fuente: El Economista Retail

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Extremadura promociona sus experiencias de turismo gastronómico en la Feria Europea del Queso de Casar de Cáceres

La Ruta del Queso protagoniza las actividades organizadas por la Dirección General de Turismo

Fuente: Juntaex Actualidad

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FeNIL: «Si Galicia desaparece del mapa lácteo, España va detrás»

La Comisión de estudio sobre el precio de la leche del Parlamento de Galicia ha escuchado al … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Fromago Cheese Experience 2026

17 de Septiembre al 20 de Septiembre

Fuente: Profesional Agro

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Inaugurada en Vivares la acción formativa sobre ‘Corte y Emplatado de Jamón y Queso’

  La Diputación de Badajoz, a través del Plan de Capacitación para el Empleo 21-22, desarrollado por el Servicio de Capacitación para el Empleo, dependiente del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilid...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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Investigadores del CSIC realizan una amplia secuenciación de los genes de resistencia bacterianos presentes en la cadena alimentaria

Ago 4, 2025 | Prensa

Fuente: IPLA-CSIC

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Investigan en Córdoba una posible enfermedad tras la caída de producción láctea

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y COVAP convocaron ayer, miércoles, a … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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La Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces traslada su sede a Castuera

La Institución Ferial Salón Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces firman un convenio para ceder parte de las instalaciones del del Ovino a la asociación y trasladar allí su sed...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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La Diputación de Badajoz ha participado en la XII ‘’Vive la Trashumancia y IV ‘’Feria del Queso Artesano’’ de Valverde de Leganés

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, ha participado en la subasta de raza merina en la XII edición de ‘’Vive la Trashumancia'' y la IV ''Feria del Queso Ar...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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La XII ‘Vive la Trashumancia' y IV ‘Feria del Queso Artesano’ de Valverde de Leganés aspira a ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional

  Durante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de mayo, Valverde de Leganés celebrará la XII 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’. Así lo han dado a conocer esta mañana en rueda...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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Logran imitar la cremosidad de la grasa en el yogur mediante proteína de lenteja

Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Los ganaderos gallegos, atrapados entre precios congelados y costes al alza

Fuente: Agrodigital

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Los primeros 1.000 días de vida, clave para el desarrollo de la microbiota y la prevención de enfermedades

Ago 18, 2026 | Prensa

Fuente: IPLA-CSIC

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Luis, porfa, agarra la vaca por los cuernos

Recientemente, recibí un WhatsApp recriminándome que, en mis … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Miguel Ángel Gallardo asiste a la inauguración de la Feria ‘Vive la Trashumancia’ y del Queso Artesano de Valverde de Leganés

El presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, ha asistido hoy a la inauguración de la XII Feria 'Vive la Trashumancia' y la IV ‘Feria del Queso Artesano’, que se celebra en Valverd...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz

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Ocho céntimos menos por litro para la leche gallega, denuncia FRUGA

El sector lácteo gallego afronta una nueva bajada de precios, de en torno a 8 céntimos menos por … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Premio Extraordinario Tesis Doctoral

Ene 26, 2026 | Noticias

Fuente: IPLA-CSIC

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Proyecto LANDFEED: Producir fertilizantes a partir de residuos de leche, de restaurantes o de almazaras

Se ha cumplido el segundo año del proyecto LANDFEED, en el que participan cinco países para producir fertilizantes y bioestimulantes de base biológica a partir de diversos residuos orgánicos, contribu...

Fuente: Plafafomra Akis

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Royal A-Ware adquiere TGT, uno de los mayores fabricantes de queso de España

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Fuente: Foodretail

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UCCL exige a la Junta actualizar el estudio de costes de producción de la leche de vaca

El último estudio de costes de producción de la leche de vaca en Castilla y León solo recoge datos … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Ulega presenta una herramienta informática con IA para mejorar la compra de insumos por parte de los ganaderos

La organización de productores de leche Ulega, impulsada por el sindicato Unións Agrarias (UU.AA.) y que representa a unas 1300 ganaderías de Galicia, presentó este martes en rueda de prensa en Santia...

Fuente: Plafafomra Akis

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Una bajada de 9 céntimos y carburantes casi al doble: el apuro del lácteo gallego, según FRUGA

Las últimas renovaciones de contratos lácteos en Galicia han … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Unión de Uniones pide a los ganaderos que negocien una subida del precio de la leche

Los contratos de vacuno de leche se renuevan a primeros de octubre … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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Unións Agrarias reclama más controles en la cadena láctea ante la situación de las granjas gallegas

El precio medio del litro de leche en Galicia se sitúa en … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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XV Foro Nacional del Caprino 2026: programa e info

Los días 22 y 23 de octubre, la sede de Dcoop acogerá la XV edición del Foro Nacional del Caprino, con sanidad animal, innovación, relevo generacional y comercialización de la leche de cabra en el pro...

Fuente: Plafafomra Akis

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llaollao supera la barrera de los 100 millones y acelera su expansión global con el foco en Latinoamérica

La cadena especializada en yogurt helado llaollao ha cerrado los nueve primeros meses del año con unas ventas por encima de los 100 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 12% respecto al...

Fuente: El Economista Retail

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¿Cuánto han pagado las principales industrias por la leche en la UE en julio?

El precio medio de la leche estándar en Europa ha subido en … [Leer más...]

Fuente: Agrodigital

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‘Fotosíntesis’ de Ramón de Arcos, ‘Ukraine’ de Ángel Sastre y la I Feria Sin Gluten de Extremadura centran las actividades programadas para el mes de mayo en El Hospital Centro Vivo

La exposición ‘Ukraine’ de Ángel Sastre podrá seguir siendo visitada durante el mes de mayo en la Galería Central de El Hospital Centro Vivo, una muestra con la que, a través del cómic, la fotografía,...

Fuente: Desarrollo Sostenible Dip Badajoz