Fuente: Lonja de Extremadura Vacuno Lugar: Comentarios de Mercado PORCINO: REPETICIONES EN LOS PRECIOS
Se mantiene sin cambios la tablilla del porcino, en sintonía con los principales mercados europeos. Los pesos siguen bajando, pero todavía hay una alta disponibilidad de animales y la demanda principal siguen siendo los mercados europeos, sin animarse los mercados asiáticos a comprar.
COMENTARIO MERCOLERIDA

NUEVAS SUBIDAS EN LECHONES
Nueva subida clara y con firmeza en la cotización del lechón, seguida en esta ocasión también por los distintos mercados europeos. Los compradores planifican para comprar ahora porque los animales actuales serán las salidas del verano y la disponibilidad limitada impulsa los precios.
REPETICIONES EN LOS PRECIOS DEL VACUNO
Repetición generalizada de cotizaciones en el mercado del ganado vacuno esta semana. Tanto los machos cruzados como las hembras mantienen precios.
En el sector, los ganaderos todavía ven margen para subidas por la escasa oferta de animales que hay en el campo, pero comercialización defiende la repetición por el momento complicado en las ventas del mercado interno.
El mercado nacional sigue muy complicado, con una mayor demanda de algunas piezas que hacen muy difícil el escandallo, revalorizando unas partes, pero teniendo que bajar otras que están menos demandadas para facilitarles la salida.
En cuanto a la exportación, el foco se sitúa en el Ramadán, con Argelia como principal destino, junto con las ventas hacia Europa.

POCOS CAMBIOS EN OVINO
Poco ha cambiado la situación en el mercado de las canales de cordero esta semana y las cotizaciones han repetido.
El mercado continúa en una tranquilidad tensa, sin presiones por parte de la oferta al haber poco cordero comercial, aunque hay algo más de ganado en el campo, pero todavía son animales con poco peso.
Con el consumo interno muy parado y el mercado europeo todavía sin decidirse a comprar y exigiendo bajar los precios para cerrar operaciones, la animación en el sector la pone la exportación a terceros países con motivo del Ramadán y los movimientos de los cebaderos comprando el poco ganado disponible, anticipándose a las Pascuas y, más adelante, la Fiesta del Cordero.
CEREALES: SIN CAMBIOS EN LOS PRECIOS
Siguen sin moverse los precios de los cereales, en un mercado que continúa muy parado, situación normal en febrero, un mes con poca actividad normalmente. Los compradores han estado más desaparecidos que de costumbre, pero también ha salido poca oferta al mercado por parte del vendedor.
Los operadores están esperando movimientos en un mercado con dudas, tanto por los cambios del dólar/euro, como por las noticias de producciones. El maíz presenta una abundante oferta, tanto nacional como en puerto y la vecina Francia, pero la demanda sigue frenada.
Por otra parte, sigue sin movimientos la tablilla forrajera, en un mercado que sigue animado, pero con los mismos problemas que lleva arrastrando de falta de mercancías de buena calidad. Las existencias están disminuyendo, dejando el mercado con las pacas de segunda para operar, que están siendo bien demandadas.
El mercado de los granulados sigue cogiendo velocidad, pero sin posibilidad de presionar al alza en los precios al haber existencias todavía en los almacenes.
REPUNTES EN POLLO
Se mantiene el equilibrio en el mercado de las canales del pollo, con unos pedidos que siguen aumentando, pero todavía sin fuerza para subir las cotizaciones. La producción sigue ajustada y los pesos van bajando. En el mercado del vivo, las ventas han estado más fluidas y ha desaparecido el tapón de producción. Los campos ahora están limpios de pollos con peso, los animales están buscado y ha permitido que aparezca el signo positivo en la tablilla de precios.
MERCADO ANIMADO EN HUEVOS
Sigue animado el mercado de los huevos, pero todavía no hay movimientos en los precios. El mercado está animado, con una demanda interior que ha vuelto con fuerza al inicio de mes y con unos pedidos extranjeros que mantienen alegre al sector.
La entrada Comentarios Mercado 10 de Febrero 2026 se publicó primero en Agemcex.