Fuente: Lonja de Extremadura Vacuno Lugar: Comentarios de Mercado PORCINO: SIN CAMBIOS EN LAS COTIZACIONES
Nueva repetición en el porcino, en un mercado que no encuentra estímulos para subir los precios. No faltan animales, los pesos han aumentado y las ventas en Europa no terminan de animarse, lo que deja un mercado en una situación que no permite alegrías en los precios.
El principal cliente, ante la falta de demanda de los mercados asiáticos, sigue siendo Europa, pero los consumos europeos que no terminan de arrancar, a pesar de una climatología más favorable, lo que llena de carne los mercados. Todavía se hace notar las consecuencias de la bajada de la pasada semana en el mercado alemán, con recortes esta semana en los mercados de los países cercanos.
PORCINO COMENTARIO DE MERCOLLEIDA


FUERTES BAJADAS EN LOS LECHONES
El mercado del lechón continúa con fuertes bajadas en el precio, en sintonía con la tendencia de las últimas jornadas. La oferta de animales no es alta, pero el estancamiento de precios en el mercado del gordo mantiene la prudencia en el sector. La demanda sigue quieta, con los cebaderos retrasando compras esperando nuevas bajadas. Los demás mercados europeos también siguen bajando precios. La entrada de oferta de fuera con precios competitivos fuerza también en el mercado a bajar los precios del nacional.

SIGUEN LOS RECORTES EN VACUNO
Nuevos apuntes negativos en las canales de vacuno, que mantienen otra semana más una tendencia claramente bajista. La oferta de animales no es alta, pero hay una alta debilidad del consumo nacional y sigue habiendo más oferta que demanda, forzando a bajar los precios. En el mercado europeo, la entrada de carne a unos precios muy competitivos procedente de Polonia y Alemania afectan gravemente a la competitividad española, con unas exportaciones que siguen difíciles. Las exportaciones a terceros países siguen centradas en Argelia.

COMENTARIO DE MERCADO MERCOLLEIDA


BAJADAS EN LOS PRECIOS DEL OVINO
Bajada de precios casi generalizada en el ovino esta semana, una vez que pierde el mercado el impulso de la demanda que suponía la Fiesta del Cordero. Todas las categorías ven recortadas sus cotizaciones menos los animales de más peso que mantienen una mejor salida comercial porque Francia continúa comprando y Argelia sigue demandando animales vivos de gran tamaño.
Los demás corderos ya no están tan buscados y ahora dependen del mercado nacional, que continúa con una debilidad en el consumo nacional, donde solo funciona parcialmente la restauración. El consumo doméstico sigue flojo por los altos precios y las ventasen los mostradores están bajo mínimos. La oferta de animales sigue siendo corta, pero va en aumento porque estamos en fechas de pariciones y están entrando más animales en el campo, con unos cebaderos que ahora no tienen prisa por comprar.

POCOS MOVIMIENTOS EN EL MERCADO DEL CEREAL
Pocos movimientos esta semana, con muchas repeticiones y algún apunte positivo de escasa cuantía. Las fábricas siguen con buenas coberturas hasta el enlace de campaña, lo que reduce las ganas compradoras y en el sector se mantiene una corta actividad comercial. Los precios en puerto siguen fuertes y mantienen las cotizaciones con fuerza, debido a unas cortas previsiones mundiales que impulsan los mercados internacionales. Los precios de la oferta de la vecina Fancia también se mantienen fuertes.
Siguen sin cambios las cotizaciones en el mercado forrajero. Estamos en el segundo corte, pero las lluvias en algunas zonas han parado los trabajos y también, han estropeado la calidad del producto. Sigue fuerte el mercado nacional, pero los compradores solicitan primeras de buena calidad y todavía las existencias de calidades altas no se muestran abundantes en los almacenes.
La demanda extranjera comienza a asomarse, a pesar de los problemas de logística, pero se están buscando nuevas soluciones para el transporte. Los granulados tienen buena demanda, aunque las fábricas todavía no han producido mucha mercancía.
SE PARAN LAS SUBIDAS EN POLLO
En esta semana la euforia de la demanda ha frenado y el mercado de los pollos está más tranquilo, repitiendo precios para así, consolidar las cotizaciones esta semana. La demanda sigue animada, pero no tan fuerte como ha estado a primeros de mes, y además, la oferta de animales también ha aumentado, con unos pesos en ligero aumento. En el mercado del vivo, la oferta es corta todavía y no hay animales grandes, pero la búsqueda de animales se ha ralentizado y hay tranquilidad en casi todas las zonas, aunque todavía hay alguna con presión por una escasa oferta. En el mercado de la canal, el equilibrio ha vuelto y está bien ajustado, con unos pedidos no tan presionantes y una oferta que no tiene que adelantar animales.
HUEVOS: TENDENCIA A LA BAJA EN LOS PRECIOS
Nuevos recortes en los huevos. La demanda nacional se mantiene animada y firme, pero las ventas al exterior no terminan de arrancar como en semanas anteriores, lo que permite bajar precios otra vez.
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