Alimentación y bebidas en España alcanza máximos de empleo y exportaciones en 2025

Fuente: Oleo
Estados Unidos se mantiene como principal socio extracomunitario, aunque registra un descenso del 9,6% en exportaciones, condicionado por la política arancelaria y la incertidumbre regulatoria.China y Japón también presentan retrocesos, mientras que otros mercados europeos muestran una evolución más estable o positiva.Entre los productos más exportados destacan la carne y derivados, las frutas y hortalizas procesadas, el aceite de oliva y los productos pesqueros.Retos estructurales y competitividad futuraFIAB advierte de que, pese a los resultados positivos, el sector afronta riesgos relevantes vinculados al coste energético, la fragilidad de las cadenas de suministro y la inestabilidad internacional.En este contexto, la organización considera prioritario reforzar la competitividad mediante medidas estructurales, incluyendo el acceso a materias primas, la simplificación administrativa y el impulso de acuerdos comerciales internacionales.Asimismo, el sector plantea la necesidad de mecanismos de apoyo frente a los efectos derivados de la guerra en Oriente Medio y propone medidas para aliviar la presión fiscal y regulatoria, incluida la revisión temporal de la fiscalidad sobre envases.Impulso institucional y visión estratégicaDesde el ámbito institucional, se destaca el papel de la Estrategia Nacional de Alimentación y del PERTE Agroalimentario, que moviliza más de 1.600 millones de euros destinados a la modernización, sostenibilidad y competitividad del sector.Ambos instrumentos se perfilan como palancas clave para reforzar un modelo alimentario más innovador, eficiente y resiliente.