Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicaciónEl IRTA y la UB organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos• Se trata de la LCA Food Conference, que se celebrará del 8 al 11 de septiembre en el Edificio Histórico de esta universidad• El congreso reunirá a cerca de medio millar de expertos en ACV (LCA, en inglés), una potente herramienta de cálculo de la huella ambiental que tiene en cuenta todo el ciclo de vida de los alimentos• Ponentes de prestigio internacional hablarán sobre el futuro de los sistemas alimentarios, sobre cómo hacer dietas saludables y al mismo tiempo sostenibles para toda la población o sobre la huella de la carne cultivadaDesde que se empieza a producir un alimento hasta que se convierte en residuo o se reutiliza, se necesitan energía, materiales y agua, generando diversos tipos de emisiones. Todo ello conforma la huella ambiental del alimento. Cuantificarlo con rigor requiere muchos cálculos y ponerse de acuerdo en los criterios que se utilizan. Sólo así se podrán comparar los alimentos entre ellos, lo que es clave en el actual contexto de crisis climática y ante la perspectiva de aumento de la población mundial. Por ejemplo: ¿qué diferencias existen entre la huella ambiental de la carne y la de la carne cultivada? O, por ejemplo: ¿cómo afrontamos el reto de que toda la población mundial tenga dietas saludables y sostenibles?Este trabajo de cálculo y de unificar criterios lo realizan los expertos y expertas en Análisis del Ciclo de Vida (ACV), o Life Cycle Assessment (LCA). Cerca de medio millar de estos profesionales de los cinco continentes se reunirán en el Edificio Histórico de la UB entre el 8 y el 11 de septiembre en la 14ª edición de la LCA Food Conference, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y por el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB).La inauguración oficial del congreso tendrá lugar el lunes 9 de septiembre por la mañana, con la asistencia de la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Paz Fentes; de la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; de la responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP, Anna Castellví Méndez; del jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático, Leo Bejarano, y del director general del IRTA, Josep Usall.De 8:30 a 9 hAbrirán el congreso, en el Paraninfo del Edificio Histórico, la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; el director general del IRTA, Josep Usall, y la presidenta del congreso, la investigadora del IRTA Montse Núñez.De 9 a 10 hEn el Paraninfo, los representantes de la administración hablarán sobre las políticas de su competencia en relación con la mitigación y adaptación al cambio climático, el fomento de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la comunicación a la sociedad de los datos ambientales.Paz Fentes Piñeiro, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.Anna Castellví Méndez, responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP.Leo Bejarano Manjón, jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático.A las 10 hAtención a los medios de comunicación en el vestíbulo principal por parte de Josep Usall y Montse Núñez.Durante todos los días del congreso, se realizarán varias sesiones plenarias de interés general con ponentes de renombre internacional, además de presentarse decenas de estudios de expertos de todo el mundo.En el dosier de premsa encontraréis información detallada.Más informaciónWeb de la 14a LCA Food Conference | Entrevista a la presidenta del congreso, Montse Núñez. | Notícia en la web de la UB.INFORMACIÓInauguración oficial de la 14 LCA Food Conference 09/09/2024 08:30 h - 10:30 h Paraninfo y vestíbulo principal del Edificio Histórico de la UB Convocatoria en PDF Dosier de premsaContactos de prensa:IRTA:Júlia RibóDirectora de Comunicación del IRTAjulia.ribo@irta.cat???? +34 678 00 96 81Roser Reyner Comunicación IRTA comunicacio@irta.cat???? +34 659 28 55 91UB:Jordi Sopena PalomarGabinete de prensa premsa@ub.edu????+34 93 402 02 19 ????+34 609 10 24 12Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de la producción vegetal, la producción animal, las industrias alimentarias, el medio ambiente, el cambio global y la economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a modernizar la competitividad y el desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimenticio y acuícola para proveer alimentos sanos y de calidad a los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <
Convocatoria de medios: El IRTA y la UB organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos
Fecha de publicación:
05/09/2024
Fuente: IRTA
Convocatoria de medios: El IRTA y la UB organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos
Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicaciónEl IRTA y la UB organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos• Se trata de la LCA Food Conference, que se celebrará del 8 al 11 de septiembre en el Edificio Histórico de esta universidad• El congreso reunirá a cerca de medio millar de expertos en ACV (LCA, en inglés), una potente herramienta de cálculo de la huella ambiental que tiene en cuenta todo el ciclo de vida de los alimentos• Ponentes de prestigio internacional hablarán sobre el futuro de los sistemas alimentarios, sobre cómo hacer dietas saludables y al mismo tiempo sostenibles para toda la población o sobre la huella de la carne cultivadaDesde que se empieza a producir un alimento hasta que se convierte en residuo o se reutiliza, se necesitan energía, materiales y agua, generando diversos tipos de emisiones. Todo ello conforma la huella ambiental del alimento. Cuantificarlo con rigor requiere muchos cálculos y ponerse de acuerdo en los criterios que se utilizan. Sólo así se podrán comparar los alimentos entre ellos, lo que es clave en el actual contexto de crisis climática y ante la perspectiva de aumento de la población mundial. Por ejemplo: ¿qué diferencias existen entre la huella ambiental de la carne y la de la carne cultivada? O, por ejemplo: ¿cómo afrontamos el reto de que toda la población mundial tenga dietas saludables y sostenibles?Este trabajo de cálculo y de unificar criterios lo realizan los expertos y expertas en Análisis del Ciclo de Vida (ACV), o Life Cycle Assessment (LCA). Cerca de medio millar de estos profesionales de los cinco continentes se reunirán en el Edificio Histórico de la UB entre el 8 y el 11 de septiembre en la 14ª edición de la LCA Food Conference, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y por el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB).La inauguración oficial del congreso tendrá lugar el lunes 9 de septiembre por la mañana, con la asistencia de la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Paz Fentes; de la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; de la responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP, Anna Castellví Méndez; del jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático, Leo Bejarano, y del director general del IRTA, Josep Usall.De 8:30 a 9 hAbrirán el congreso, en el Paraninfo del Edificio Histórico, la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; el director general del IRTA, Josep Usall, y la presidenta del congreso, la investigadora del IRTA Montse Núñez.De 9 a 10 hEn el Paraninfo, los representantes de la administración hablarán sobre las políticas de su competencia en relación con la mitigación y adaptación al cambio climático, el fomento de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la comunicación a la sociedad de los datos ambientales.Paz Fentes Piñeiro, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.Anna Castellví Méndez, responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP.Leo Bejarano Manjón, jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático.A las 10 hAtención a los medios de comunicación en el vestíbulo principal por parte de Josep Usall y Montse Núñez.Durante todos los días del congreso, se realizarán varias sesiones plenarias de interés general con ponentes de renombre internacional, además de presentarse decenas de estudios de expertos de todo el mundo.En el dosier de premsa encontraréis información detallada.Más informaciónWeb de la 14a LCA Food Conference | Entrevista a la presidenta del congreso, Montse Núñez. | Notícia en la web de la UB.INFORMACIÓInauguración oficial de la 14 LCA Food Conference 09/09/2024 08:30 h - 10:30 h Paraninfo y vestíbulo principal del Edificio Histórico de la UB Convocatoria en PDF Dosier de premsaContactos de prensa:IRTA:Júlia RibóDirectora de Comunicación del IRTAjulia.ribo@irta.cat???? +34 678 00 96 81Roser Reyner Comunicación IRTA comunicacio@irta.cat???? +34 659 28 55 91UB:Jordi Sopena PalomarGabinete de prensa premsa@ub.edu????+34 93 402 02 19 ????+34 609 10 24 12Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de la producción vegetal, la producción animal, las industrias alimentarias, el medio ambiente, el cambio global y la economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a modernizar la competitividad y el desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimenticio y acuícola para proveer alimentos sanos y de calidad a los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <> porque forma parte de la lista de envíos del IRTA. Puedes actualizar tus preferencias para recibir información sobre tus temas de interés. Si quieres dejar de recibir esta información, puedes darte de baja de la lista.2024 IRTA. Autorizada la reproducción total y/o parcial siempre que se cita a la fuente. irta@irta.cat :: www.irta.cat WWW.IRTA.CAT
Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicaciónEl IRTA y la UB organizan el congreso mundial de referencia sobre la sostenibilidad ambiental de los alimentos• Se trata de la LCA Food Conference, que se celebrará del 8 al 11 de septiembre en el Edificio Histórico de esta universidad• El congreso reunirá a cerca de medio millar de expertos en ACV (LCA, en inglés), una potente herramienta de cálculo de la huella ambiental que tiene en cuenta todo el ciclo de vida de los alimentos• Ponentes de prestigio internacional hablarán sobre el futuro de los sistemas alimentarios, sobre cómo hacer dietas saludables y al mismo tiempo sostenibles para toda la población o sobre la huella de la carne cultivadaDesde que se empieza a producir un alimento hasta que se convierte en residuo o se reutiliza, se necesitan energía, materiales y agua, generando diversos tipos de emisiones. Todo ello conforma la huella ambiental del alimento. Cuantificarlo con rigor requiere muchos cálculos y ponerse de acuerdo en los criterios que se utilizan. Sólo así se podrán comparar los alimentos entre ellos, lo que es clave en el actual contexto de crisis climática y ante la perspectiva de aumento de la población mundial. Por ejemplo: ¿qué diferencias existen entre la huella ambiental de la carne y la de la carne cultivada? O, por ejemplo: ¿cómo afrontamos el reto de que toda la población mundial tenga dietas saludables y sostenibles?Este trabajo de cálculo y de unificar criterios lo realizan los expertos y expertas en Análisis del Ciclo de Vida (ACV), o Life Cycle Assessment (LCA). Cerca de medio millar de estos profesionales de los cinco continentes se reunirán en el Edificio Histórico de la UB entre el 8 y el 11 de septiembre en la 14ª edición de la LCA Food Conference, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y por el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB).La inauguración oficial del congreso tendrá lugar el lunes 9 de septiembre por la mañana, con la asistencia de la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Paz Fentes; de la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; de la responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP, Anna Castellví Méndez; del jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático, Leo Bejarano, y del director general del IRTA, Josep Usall.De 8:30 a 9 hAbrirán el congreso, en el Paraninfo del Edificio Histórico, la vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia de la UB, Mercè Segarra; el director general del IRTA, Josep Usall, y la presidenta del congreso, la investigadora del IRTA Montse Núñez.De 9 a 10 hEn el Paraninfo, los representantes de la administración hablarán sobre las políticas de su competencia en relación con la mitigación y adaptación al cambio climático, el fomento de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la comunicación a la sociedad de los datos ambientales.Paz Fentes Piñeiro, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.Anna Castellví Méndez, responsable de Asesoramiento Técnico de la Subdirección General de Industrias y Calidad Agroalimentarias de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DARP.Leo Bejarano Manjón, jefe de la Oficina Catalana del Cambio Climático.A las 10 hAtención a los medios de comunicación en el vestíbulo principal por parte de Josep Usall y Montse Núñez.Durante todos los días del congreso, se realizarán varias sesiones plenarias de interés general con ponentes de renombre internacional, además de presentarse decenas de estudios de expertos de todo el mundo.En el dosier de premsa encontraréis información detallada.Más informaciónWeb de la 14a LCA Food Conference | Entrevista a la presidenta del congreso, Montse Núñez. | Notícia en la web de la UB.INFORMACIÓInauguración oficial de la 14 LCA Food Conference 09/09/2024 08:30 h - 10:30 h Paraninfo y vestíbulo principal del Edificio Histórico de la UB Convocatoria en PDF Dosier de premsaContactos de prensa:IRTA:Júlia RibóDirectora de Comunicación del IRTAjulia.ribo@irta.cat???? +34 678 00 96 81Roser Reyner Comunicación IRTA comunicacio@irta.cat???? +34 659 28 55 91UB:Jordi Sopena PalomarGabinete de prensa premsa@ub.edu????+34 93 402 02 19 ????+34 609 10 24 12Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de la producción vegetal, la producción animal, las industrias alimentarias, el medio ambiente, el cambio global y la economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a modernizar la competitividad y el desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimenticio y acuícola para proveer alimentos sanos y de calidad a los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <