Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicación"Red to green meat” - El valor de la sostenibilidad en el sector cárnicoEl IRTA reúne a los representantes de diversas empresas referentes en producción cárnica (Grupo Jorge, Vall Companys, AECOC y Premier Pigs) para tratar los retos del sector cárnico en relación a la sostenibilidad, en el marco de la feria Alimentaria 2024.¿Cómo produciremos proteína de calidad para una población creciente de forma sostenible? Éste será el principal punto a tratar, pasando por temas como las fuentes de energía y las materias primas, la optimización de los procesos y las nuevas tecnologías, o la comunicación con los consumidores.El sector cárnico lleva tiempo en el punto de mira de la sociedad, dentro de un proceso de transformación que, de hecho, afecta a toda la producción agroalimentaria, y que debe responder a este reto: ¿Cómo podremos producir alimentos de calidad y de forma sostenible para una población creciente?Trataremos de poner luz en el acto “Red to green meat”, una mesa redonda presentada y moderada por el director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Josep Usall i Rodié, y a la que estáis invitados.Allí trataremos de analizar el futuro del sector cárnico y los principales retos que enfrenta, empezando por el de la sostenibilidad. Y lo haremos de la mano de los representantes de algunas de las principales empresas del sector cárnico, incluyendo además la visión de la investigación a través de la Dra. Sara Bover, investigadora del IRTA.Los invitados del sector en la mesa redonda son Sergio Samper (CEO del Grupo Jorge), Albert Morera (director de la División Porcina de Vall Companys), Josep Maria Bonmatí (director general de la AECOC) y Dolors Puyol (gerente de Premier Pigs).La sesión incluirá el análisis del sector cárnico desde distintos ámbitos: fuentes de energía y materias primas utilizadas, optimización de la producción y nuevas tecnologías, y comunicación del sector con los consumidores.Será una buena oportunidad para aprender sobre la realidad del sector cárnico y sus líneas de trabajo en un futuro cercano, en un espacio de reflexión y de trabajo único como es la feria Alimentària 2024.INFORMACIÓN PRÁCTICA: 20/03/2024 11:00h - 13:00h Sala Conference Room by Acciona (Alimentaria Hub, Hall 5). Fira Gran Via, L’Hospitalet de LlobregatInfo de los participantes¿Cómo llegar?IMPORTANTE:· La sesión incluirá a las 13.00h un espacio de 15 minutos de atención a los medios por parte de los representantes del IRTA, Josep Usall i Rodié (director general) y Sara Bover (jefe de los programas Funcionalidad y seguridad alimentarias y Calidad y tecnología alimentarias del IRTA).· Las plazas de los asistentes a la mesa redonda son limitadas, pero puede tener acceso si confirma su asistencia a comunicacio@irta.cat o al 667 077 6 26)Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de producción vegetal, producción animal, industrias alimentarias, medio ambiente, cambio global y economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización, competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario y acuícola, a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <
Convo IRTA Alimentaria 2024: "Red to green meat”, el valor de la sostenibilidad en el sector cárnico
Fecha de publicación:
18/03/2024
Fuente: IRTA
Convo IRTA Alimentaria 2024: "Red to green meat”, el valor de la sostenibilidad en el sector cárnico
Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicación"Red to green meat” - El valor de la sostenibilidad en el sector cárnicoEl IRTA reúne a los representantes de diversas empresas referentes en producción cárnica (Grupo Jorge, Vall Companys, AECOC y Premier Pigs) para tratar los retos del sector cárnico en relación a la sostenibilidad, en el marco de la feria Alimentaria 2024.¿Cómo produciremos proteína de calidad para una población creciente de forma sostenible? Éste será el principal punto a tratar, pasando por temas como las fuentes de energía y las materias primas, la optimización de los procesos y las nuevas tecnologías, o la comunicación con los consumidores.El sector cárnico lleva tiempo en el punto de mira de la sociedad, dentro de un proceso de transformación que, de hecho, afecta a toda la producción agroalimentaria, y que debe responder a este reto: ¿Cómo podremos producir alimentos de calidad y de forma sostenible para una población creciente?Trataremos de poner luz en el acto “Red to green meat”, una mesa redonda presentada y moderada por el director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Josep Usall i Rodié, y a la que estáis invitados.Allí trataremos de analizar el futuro del sector cárnico y los principales retos que enfrenta, empezando por el de la sostenibilidad. Y lo haremos de la mano de los representantes de algunas de las principales empresas del sector cárnico, incluyendo además la visión de la investigación a través de la Dra. Sara Bover, investigadora del IRTA.Los invitados del sector en la mesa redonda son Sergio Samper (CEO del Grupo Jorge), Albert Morera (director de la División Porcina de Vall Companys), Josep Maria Bonmatí (director general de la AECOC) y Dolors Puyol (gerente de Premier Pigs).La sesión incluirá el análisis del sector cárnico desde distintos ámbitos: fuentes de energía y materias primas utilizadas, optimización de la producción y nuevas tecnologías, y comunicación del sector con los consumidores.Será una buena oportunidad para aprender sobre la realidad del sector cárnico y sus líneas de trabajo en un futuro cercano, en un espacio de reflexión y de trabajo único como es la feria Alimentària 2024.INFORMACIÓN PRÁCTICA: 20/03/2024 11:00h - 13:00h Sala Conference Room by Acciona (Alimentaria Hub, Hall 5). Fira Gran Via, L’Hospitalet de LlobregatInfo de los participantes¿Cómo llegar?IMPORTANTE:· La sesión incluirá a las 13.00h un espacio de 15 minutos de atención a los medios por parte de los representantes del IRTA, Josep Usall i Rodié (director general) y Sara Bover (jefe de los programas Funcionalidad y seguridad alimentarias y Calidad y tecnología alimentarias del IRTA).· Las plazas de los asistentes a la mesa redonda son limitadas, pero puede tener acceso si confirma su asistencia a comunicacio@irta.cat o al 667 077 6 26)Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de producción vegetal, producción animal, industrias alimentarias, medio ambiente, cambio global y economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización, competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario y acuícola, a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <> porque forma parte de la lista de envíos de IRTA. Puedes actualizar tus preferèncias para recibir información sobre tus temas de interésSi deseas dejar de recibir esta información, puedes darte de baja de esta lista.2024 IRTA. Autorizada la reproducción total y/o parcial siempre que se mencione la fuente. irta@irta.cat :: www.irta.cat :: IRTATorre Marimon s/nCaldes de Montbui, Barcelona 08140 SpainAgréguenos a su libreta de direccionesWWW.IRTA.CAT
Ver la convocatoria en el navegadorConvocatoria de medios de comunicación"Red to green meat” - El valor de la sostenibilidad en el sector cárnicoEl IRTA reúne a los representantes de diversas empresas referentes en producción cárnica (Grupo Jorge, Vall Companys, AECOC y Premier Pigs) para tratar los retos del sector cárnico en relación a la sostenibilidad, en el marco de la feria Alimentaria 2024.¿Cómo produciremos proteína de calidad para una población creciente de forma sostenible? Éste será el principal punto a tratar, pasando por temas como las fuentes de energía y las materias primas, la optimización de los procesos y las nuevas tecnologías, o la comunicación con los consumidores.El sector cárnico lleva tiempo en el punto de mira de la sociedad, dentro de un proceso de transformación que, de hecho, afecta a toda la producción agroalimentaria, y que debe responder a este reto: ¿Cómo podremos producir alimentos de calidad y de forma sostenible para una población creciente?Trataremos de poner luz en el acto “Red to green meat”, una mesa redonda presentada y moderada por el director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Josep Usall i Rodié, y a la que estáis invitados.Allí trataremos de analizar el futuro del sector cárnico y los principales retos que enfrenta, empezando por el de la sostenibilidad. Y lo haremos de la mano de los representantes de algunas de las principales empresas del sector cárnico, incluyendo además la visión de la investigación a través de la Dra. Sara Bover, investigadora del IRTA.Los invitados del sector en la mesa redonda son Sergio Samper (CEO del Grupo Jorge), Albert Morera (director de la División Porcina de Vall Companys), Josep Maria Bonmatí (director general de la AECOC) y Dolors Puyol (gerente de Premier Pigs).La sesión incluirá el análisis del sector cárnico desde distintos ámbitos: fuentes de energía y materias primas utilizadas, optimización de la producción y nuevas tecnologías, y comunicación del sector con los consumidores.Será una buena oportunidad para aprender sobre la realidad del sector cárnico y sus líneas de trabajo en un futuro cercano, en un espacio de reflexión y de trabajo único como es la feria Alimentària 2024.INFORMACIÓN PRÁCTICA: 20/03/2024 11:00h - 13:00h Sala Conference Room by Acciona (Alimentaria Hub, Hall 5). Fira Gran Via, L’Hospitalet de LlobregatInfo de los participantes¿Cómo llegar?IMPORTANTE:· La sesión incluirá a las 13.00h un espacio de 15 minutos de atención a los medios por parte de los representantes del IRTA, Josep Usall i Rodié (director general) y Sara Bover (jefe de los programas Funcionalidad y seguridad alimentarias y Calidad y tecnología alimentarias del IRTA).· Las plazas de los asistentes a la mesa redonda son limitadas, pero puede tener acceso si confirma su asistencia a comunicacio@irta.cat o al 667 077 6 26)Sobre el IRTAEl IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de producción vegetal, producción animal, industrias alimentarias, medio ambiente, cambio global y economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización, competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario y acuícola, a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA. Este mensaje se ha enviado a <