Fecha de publicación: 28/03/2023 Fuente: Destacados ANICE ANICE emitió el pasado viernes 17 de marzo una nota de prensa en la alertaba sobre los altos costes de producción en la industria cárnica, debido a la escalada histórica de precios de la materia prima cárnica que está viviendo el sector, y que está tensionando la cadena sin que se divise un cambio de tendencia a corto y medio plazo. Además, la incertidumbre sobre la evolución de los mercados y la creciente presión regulatoria está agravando la situación.