Fuente: Destacados ANICE La Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado el acto que da cumplimiento a la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid sobre el procedimiento de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Jamón Serrano». El expediente se retrotrae al momento anterior a la decisión de diciembre de 2021 para completar los trámites previstos e incorporar los informes preceptivos antes de que la Administración adopte una nueva decisión. Desde ANICE valoramos positivamente la continuidad del procedimiento y reiteramos nuestra disposición a colaborar con el Ministerio de Agricultura para culminar el registro de la IGP «Jamón Serrano», una figura europea de calidad que contribuirá a reforzar la protección, el prestigio y la competitividad internacional de uno de los productos más emblemáticos de la industria alimentaria española.