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En un nueva Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas, celebrada en el día de hoy, las organizaciones cárnicas han reiterado su voluntad de avanzar hacia un acuerdo equilibrado, que permita garantizar la protección de las personas trabajadoras y, al mismo tiempo, la viabilidad económica y organizativa de las empresas, en un contexto especialmente exigente para todo el sector.