Fuente: Destacados ANICE El Comité Ejecutivo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha acordado que su Premio a la Comunicación pase a denominarse, a partir de esta décima edición, Premio “José Ramón Velasco” a la Comunicación, en homenaje al editor de la revista especializada EUROCARNE, recientemente fallecido. Con esta decisión, ANICE quiere reconocer la trayectoria y el legado de José Ramón Velasco Álvarez, una de las figuras que más ha contribuido a consolidar la prensa profesional del sector cárnico en España y a difundir con rigor la realidad de la industria ganadero-cárnica durante más de tres décadas.