Fecha de publicación:
10/10/2024
Fuente: El Periódico Extremadura. Extremadura Agraria
Extremadura es la comunidad autónoma española con una mayor cabaña de ovejas, con tres millones y medio de cabezas de un total de cerca de 13,6 millones en todo el país, según el último censo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el de 2023. Dentro del subsector cárnico, su peso es todavía mayor, con alrededor de un 30% de las reproductoras de carne y aportando más de la mitad de los corderos que se exportan. Por sus aptitudes, el cordero extremeño es el más ‘exportable’ y cada año se envían cientos de miles de ejemplares a destinos como Italia, Francia, Marruecos, Alemania o Países Bajos.