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CTAEX sigue siendo referente en la I+D agroalimentaria impulsando la innovación y la sostenibilidad del sector

22 octubre 2025

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) reafirma su posición como uno de los principales referentes en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en el ámbito agroalimentario. Desde su sede en Badajoz, CTAEX trabaja cada día para mejorar la competitividad del sector a través de la generación de conocimiento aplicado, el desarrollo tecnológico y la transferencia directa de resultados a las empresas.

Innovación al servicio del sector agroalimentario

CTAEX centra su actividad en cuatro grandes líneas de trabajo que abordan de forma integral los desafíos del sistema agroalimentario actual:

  • Sostenibilidad y digitalización de la producción agraria, promoviendo el uso eficiente de los recursos, la gestión de residuos y subproductos, y la incorporación de tecnologías digitales.
  • Calidad y seguridad alimentaria, garantizando procesos productivos seguros y sostenibles, y el cumplimiento de los más altos estándares normativos.
  • Desarrollo de nuevos alimentos y procesos tecnológicos, impulsando la formulación de productos saludables, funcionales y con valor añadido.
  • Economía circular y valorización de subproductos, fomentando modelos productivos más sostenibles y alineados con los objetivos europeos de reducción de emisiones y aprovechamiento integral de los recursos.

Gracias a este enfoque multidisciplinar, el centro colabora estrechamente con empresas, cooperativas y entidades del sector, ofreciendo soluciones tecnológicas adaptadas a sus necesidades reales. Este trabajo directo con el tejido empresarial permite acelerar la transferencia de resultados y garantizar que la innovación llegue al mercado.

En sintonía con los retos y tendencias del sector

El sector agroalimentario se enfrenta actualmente a retos globales como la transición hacia sistemas más sostenibles y resilientes, la digitalización de los procesos productivos, la adaptación al cambio climático o la demanda creciente de alimentos saludables y sostenibles.

CTAEX responde a estos desafíos actuando como nexo entre la ciencia y la industria, impulsando la innovación abierta y colaborativa y alineando sus proyectos con las principales estrategias europeas y nacionales: “De la Granja a la Mesa”, “Horizonte Europa” o la “Estrategia Española de Bioeconomía”.

Proyecto Nutrialitec: innovación en alimentos saludables

Entre los proyectos más destacados en los que participa CTAEX se encuentra Nutrialitec, una iniciativa colaborativa que busca el desarrollo de nuevos alimentos saludables, sostenibles y tecnológicamente avanzados.

CTAEX desempeña un papel clave en el proyecto aportando su experiencia en tecnologías de procesado, formulación y evaluación de productos alimentarios, así como en el análisis de la calidad nutricional y funcional de los nuevos desarrollos.

Nutrialitec representa un ejemplo del compromiso del centro con la innovación responsable, orientada tanto a la mejora de la competitividad del sector agroalimentario como al bienestar del consumidor final.

Un compromiso permanente con la innovación y el territorio

Con más de dos décadas de trayectoria, CTAEX continúa consolidándose como un aliado estratégico para la innovación agroalimentaria en España, contribuyendo al desarrollo económico, social y medioambiental del territorio.

Su modelo de trabajo colaborativo y su capacidad de anticiparse a las necesidades del mercado sitúan al centro en una posición privilegiada para afrontar los grandes retos del futuro del sector.

 

Más información en: www.nutrialitec.es