VII Foro Agroalimentario de Extremadura

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) será nuevamente sede del VII Foro Agroalimentario de Extremadura, un encuentro consolidado como referencia para las empresas del sector, organizado junto a AENOR y Creative Quality Consulting.

La jornada, que tendrá lugar el 28 de noviembre, reunirá a profesionales, técnicos, responsables de calidad y expertos en seguridad alimentaria para abordar las novedades más relevantes en legislación, certificaciones y tendencias del mercado agroalimentario, en un momento en el que las exigencias de los consumidores en calidad y seguridad son cada vez mayores.

Un encuentro para compartir conocimiento y anticipar cambios

El foro persigue, un año más, mantener su papel como punto de encuentro anual para la industria agroalimentaria extremeña, favoreciendo la puesta en común de experiencias, la actualización normativa y el análisis de los principales retos que afrontan las empresas del sector.

La jornada será inaugurada por José Luis Llerena Ruiz, director de CTAEX, y contará con la intervención de Manuel del Pozo Mariño, director de Salud del Área de Don Benito–Villanueva de la Serena, en el acto de apertura.

PROGRAMA

9.00 Bienvenida. José Luis Llerena Ruiz. Director CTAEX

9.15 Apertura. D. Manuel del Pozo Mariño. Director de Salud del Área de Salud de Don Benito-Villanueva de la Serena

9.30 Seguridad Alimentaria: Control oficial. D. Pedro Moriano Gómez. Coordinador veterinario de Salud Pública del Área de Salud de Badajoz

9.45 Cómo tramitar (a la primera) un plan de acciones correctivas tras una auditoría GFSI y no morir en el intento. D. David Cebrián Vázquez. Director Técnico Creative Quality Consulting

10.25 Con la mirada en 2026: Auditorías GFSI en remoto. Cambios clave en IFS Food v8 y FSSC 22000 v6.  D. Juan José Moreno Delgado. Manager Alimentación de AENOR.

11.05 Pausa café

11.30 Ventajas de digitalizar la Seguridad Alimentaria D. Gonzalo García Ortego. CEO y Director Técnico de EasyQ.

12.20 Cambio de consumo en los hogares españoles desde la perspectiva de los aceites de oliva: de la cesta de la compra a la bolsa de papel Kraft D. Alfonso Montaño García. Responsable de Tecnología Alimentaria de CTAEX

12.50 Integración de Lean con las normas de Calidad en Industria Alimentaria. D. Manuel Ángel Sánchez Ramírez. CEO de Lean Best Group

13.10 Casos prácticos.

  • Dña. Teresa Cortés Rey. Responsable de Medio Ambiente Grupo Conesa.
  • Dña. Rocío González Chávez. Responsable de Certificaciones de Calidad Grupo Conesa.
  • Dña. Nieves Iglesias Campo. Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Conesa.

13.30 Ruegos y Preguntas