Fuente: International Dairy Journal Publication date: July 2024Source: International Dairy Journal, Volume 154Author(s): Emmanuella de Oliveira Moura Araújo, Daline Fernandes de Souza Araújo, Tayanna Bernardo Oliveira Nunes Messias, Valéria Costa da Silva, Anderson Wilbur Lopes Andrade, Aurigena Antunes de Araújo, Raimundo Fernandes de Araújo Júnior, Emanuella de Aragão Tavares, Celso José Bruno de Oliveira, Elma Lima Leite, Gustavo Felipe Correia Sales, Juliana Kessia Barbosa Soares, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Gerlane Coelho Bernardo Guerra