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El Grupo Operativo NIRCROP presenta sus resultados en una jornada técnica sobre tecnología NIR aplicada al sector agroalimentario

30 mayo 2025

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) acogió el pasado 29 de mayo la jornada final del proyecto innovador NIRCrop, centrado en la digitalización del control de calidad en cultivos estratégicos de Extremadura, como son la aceituna, la uva y el tomate de industria.

La jornada comenzó con la presentación del proyecto innovador NIRCROP y de las entidades que forman parte del Grupo Operativo Regional (GOR). Intervinieron Antonio Pablo Fernández, de la S.C. Santa Marta, representante del GOR, Leticia Porrón, de la empresa CONESA y José María de Tena, de IaaS365.

Posteriormente, David Tejerina, investigador del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), explicó el funcionamiento y las ventajas de la tecnología NIR en el ámbito agroalimentario, especialmente en el análisis de calidad y la toma de decisiones en campo.

La jornada concluyó con la exposición de los principales resultados y conclusiones del proyecto, a cargo de los equipos técnicos participantes:

  • Alberto Ortiz (CICYTEX) presentó los modelos de predicción generados a partir de los datos NIR.
  • María Pérez (CTAEX) expuso los avances en análisis de referencia y predicción de cosecha.
  • José María de Tena (IaaS365) explicó el funcionamiento y potencial de la plataforma digital desarrollada para la gestión de datos.

Durante el turno de preguntas, se atendieron diversas cuestiones planteadas por las empresas asistentes, especialmente en relación con las posibilidades de aplicación de la tecnología NIR en sus procesos productivos.

El evento puso de relieve la importancia de la colaboración entre empresas, cooperativas y centros tecnológicos como elemento clave para impulsar la innovación en el sector agroalimentario, en un contexto marcado por la creciente necesidad de digitalización y sostenibilidad.

El proyecto innovador del GOR NIRCROP

El proyecto innovador Digitalización del control de calidad (monitorización de cultivo y predicción de cosecha) de los principales cultivos de la región (tomate, uva y aceituna) desde pre-cosecha hasta producto final, mediante tecnología NIRS portátil ha sido desarrollado por el Grupo Operativo Regional NIRCrop y ha introducido tecnología NIRS portátil como herramienta clave para la monitorización avanzada del cultivo, permitiendo una evaluación precisa y no destructiva de parámetros de calidad en campo.

El proyecto ha situado a la aceituna, la uva y el tomate de industria en el centro de una estrategia de innovación aplicada al sector agroalimentario. En concreto, NIRCrop ha desarrollado y validado modelos predictivos específicos para estos cultivos, midiendo parámetros fundamentales y monitorizando estas variables mediante espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR), directamente en la parcela y sin necesidad de recurrir a métodos destructivos o costosos análisis de laboratorio.

Uno de los grandes logros del proyecto ha sido la creación de una plataforma digital que permite al agricultor seguir en tiempo real la evolución de su cultivo. La herramienta, alimentada por las mediciones NIR realizadas in situ, actúa como un panel de control inteligente, facilitando la toma de decisiones agronómicas y optimizando el momento de recolección en función de la calidad del fruto. Esta solución digital aporta trazabilidad, mejora la eficiencia en el uso de recursos y reduce el impacto ambiental, aspectos especialmente relevantes en el actual contexto de sequía e incertidumbre energética.

El proyecto innovador Digitalización del control de calidad (monitorización de cultivo y predicción de cosecha) de los principales cultivos de la región (tomate, uva y aceituna) desde pre-cosecha hasta producto final, mediante tecnología NIRS portátil del Grupo Operativo Regional NIRCROP está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 85% dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, de la medida 16 “Cooperación” submedida 16.1 “Ayuda para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la AEI en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, siendo el resto cofinanciado por la Junta de Extremadura en un 11,28% y por el Estado, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un 3,72%.

Más información en: https://observatorioagroalimentario.com/proyectos/GOR/nircrop