VIII Jornadas Técnicas del Olivar y Aceite Ecológico

 

El Ayuntamiento de Almendral junto al el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) organiza, un año más, la Jornada Técnica en el marco de la Feria del Olivar y del Aceite Ecológico que se celebra desde hace ocho años en la localidad de Almendral y que este año tendrá lugar el día 5 de abril de 2024. 

Se abordarán asuntos tales como el potencial de Extremadura en esta materia, la importancia de la “musealización” de las almazaras y olivares, así como el perfil del oleoturista, lo que busca, demanda y el valor tangible e intangible que puede aportar a las industrias olivareras y oleícolas. Nuevamente esta jornada contará con la presentación y cata de los próximos aceites ganadores de la VI Edición de la Cata Concurso de la Diputación de Badajoz.

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PROGRAMA

SESIÓN MATINAL

09:00 Recepción y Desayuno Almazarero con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Finibus. Patrocinado por Sdad. Coop. San Mauro.

09:30 Inauguración de la Jornada. 

  • Francisco Buenavista García. Diputado Delegado del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo. Alcalde de Hornachos.
  • Juan Francisco Torrescusa Moreno. Alcalde de Almendral.
  • José Luis Llerena. Director de CTAEX.
  • José Manuel Torres Benavente. Presidente de la S.C. San Mauro.

10:00 Manejo de Cubiertas Vegetales en Olivar. José Carlos Pérez-Peña. Director Técnico de Agrosemillas. S.L.

10:45 El olivar adehesado. Jesús Fernández Habas. Dpto. de Ingeniería Forestal. ETSIAM, Universidad de Córdoba.

11:00 Cata y Degustación de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra ganadores del VI Cata-concurso de AOVE Cosecha Tempranos de la Provincia de Badajoz. 

  • Maria Luisa Seguro Atanasio. Jefa Oficina Promoción Turística. Delegación de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo.
  • Alfonso Montaño. Oleólogo de CTAEX.

11:30 Incremento de Competitividad en la cooperativa: gestión de tierras y optimización de los costes del olivar. Antonio Ruz Carmona. Gerente de la Cooperativa San Roque. Arjonilla (Jaén).

12:15 Mesa Redonda: Precio, Valor y Lucha contra el fraude en los aceites de oliva vírgenes Ecológicos y Convencionales. 

  • Dirige: Autoridad por confirmar de la Junta de Extremadura.
  • Participan: 
    • Pilar Díaz Mancha, Dirección General de Salud Pública.
    • Macarena Díaz, Laboratorio Indlab.
    • Javier García, Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.

13:30 Clausura de la Jornada.

  • Autoridad por confirmar de la Junta de Extremadura.
  • Juan Francisco Torrescusa Moreno, Alcalde de Almendral.

SESIÓN DE TARDE

17:00 Presentación de DIÁLOGOS DEL OLIVAR. 

  • Juan Francisco Torrescusa Moreno. Alcalde de Almendral.
  • José Manuel Torres Benavente. Presidente de la S.C. San Mauro.

17:30 Cadena de Valor de los Aceites de Oliva: de aquellos barros… Alfonso Montaño. Oleólogo de CTAEX.

18:15 Mesa de debate. Modera: José Manuel Torres Benavente. Presidente de la S.C. San Mauro.

19:00 Finalización de DIALOGOS DEL OLIVAR. Juan Francisco Torres. Alcalde de Almendral.