Fuente: Oleumxauen Lugar: Sin categoría Magdalena Martínez Cañamero es catedrática de Microbiología de la Universidad de Jaén (UJA). Ha liderado el grupo de investigadores que se ha alzado con el VIII Premio Internacional Castillo de Canena a la Investigación Oleícola “Luis Vañó” por el trabajo titulado “Influencia de los polifenoles y compuestos minoritarios del aceite de oliva virgen extra en […]
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