Fuente: Oleo Para ello, los investigadores optimizarán tanto la alimentación como el procesado de las larvas de Hermetia illucens, con el fin de obtener una harina con elevadas propiedades nutricionales y funcionales destinada a piensos para lechones en fase de iniciación.Además del desarrollo tecnológico, el proyecto evaluará el impacto ambiental de esta solución mediante un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y promoverá la transferencia de conocimiento al sector agroalimentario para facilitar su futura implantación.Un consorcio que reúne investigación, empresa y sector agroalimentarioINSECTFEED integra un consorcio multidisciplinar formado por empresas, centros tecnológicos, organismos públicos de investigación y entidades representativas del sector agroalimentario.Participan en el proyecto InsectBiotech Group, CIDAF, Agroalimentaria Chico, Evolution Europe, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Universidad Complutense de Madrid y la Estación Experimental del Zaidín-CSIC, combinando capacidades en biotecnología, producción ganadera, innovación, nutrición animal y transferencia tecnológica.Comienzan los primeros desarrollos científicosCon el proyecto ya en marcha, los equipos de investigación han iniciado las primeras actuaciones técnicas centradas en la revisión del estado del arte, el análisis del mercado, el estudio de la patentabilidad y el diseño de los ensayos experimentales para optimizar la alimentación de las larvas y su transformación en nuevos ingredientes proteicos para alimentación porcina.Estos trabajos constituirán la base científica para las siguientes fases de validación, tanto en condiciones experimentales como a escala piloto e industrial.Reducir la dependencia de proteínas importadasEntre los principales objetivos del proyecto destacan la mejora de la digestibilidad y del valor nutricional de las harinas de insecto, la optimización de su producción industrial, la validación de su eficacia en la alimentación de lechones y la evaluación de sus beneficios ambientales, económicos y sociales.Con este enfoque, INSECTFEED aspira a contribuir al desarrollo de nuevas fuentes de proteína para alimentación animal, reducir la dependencia de materias primas importadas, impulsar la economía circular en la industria oleícola y generar soluciones innovadoras para una producción ganadera más eficiente y sostenible.