Proyectos innovadores para mejorar la calidad del aceite de oliva avanzan en Jaén

Fecha de publicación: 23/10/2024
Fuente: Oleo
Estas iniciativas están alineadas con la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-Agri), bajo la convocatoria de 2022 para el funcionamiento de Grupos Operativos Regionales.Innovación tecnológica en la calidad del aceite de olivaEl Grupo operativo E‐BANCO tiene como objetivo mejorar la calidad de los aceites de oliva vírgenes producidos en las almazaras de Andalucía mediante la creación de un banco de patrones sensoriales.