Fuente: Oleo El precio medio del aceite de oliva la última semana se situó en 3,71 €/kg, con una ligera evolución al alza desde el inicio de la campaña, el pasado 1 de octubre.Producción prevista para la campaña 2025/2026Durante la 54ª sesión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, presidida por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, se analizaron los resultados de la campaña 2024/2025 y las previsiones de la campaña 2025/2026, una vez iniciada la recolección de aceituna de almazara.Las estimaciones apuntan a una producción total de 1,37 millones de toneladas, un 3 % inferior respecto a la campaña anterior, aunque un 24 % por encima de la media de las cuatro últimas campañas.