Fuente: Oleo El reconocimiento se concede únicamente cuando los resultados obtenidos coinciden con los estándares oficiales establecidos por el propio Consejo.Control de calidad para productores, envasadores y distribución alimentariaLas principales empresas portuguesas productoras y envasadoras de aceite de oliva y aceites vegetales, así como conserveras y cadenas de distribución alimentaria, recurren a los servicios del LET para garantizar el cumplimiento normativo y la clasificación comercial de sus productos.El laboratorio presta además servicios a entidades internacionales, entre ellas el Laboratorio Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura español, lo que refuerza su posicionamiento como centro de referencia en el ámbito ibérico.El LET analiza aceites de oliva con Denominación de Origen Protegida y una parte significativa de los aceites portugueses presentados a concursos nacionales e internacionales, desempeñando un papel estratégico en la valorización comercial y reputacional del producto.Rigor metodológico en análisis sensorial del aceite de oliva virgenEl análisis sensorial, obligatorio para la clasificación de los aceites de oliva virgen, constituye uno de los ámbitos de mayor especialización del laboratorio.