Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo Con esta adhesión, la organización se suma al compromiso de poner en valor la evidencia científica disponible sobre los beneficios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y contribuir a su difusión como parte de una alimentación saludable.El Manifiesto recoge las principales evidencias científicas sobre la relación entre el consumo de aceite de oliva virgen extra y la salud y hace un llamamiento a gobiernos, organizaciones internacionales y sistemas sanitarios para reforzar la presencia del AOVE en las estrategias de alimentación y salud pública orientadas a la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles.El aceite de oliva virgen extra ocupa un lugar central en la Dieta Mediterránea, uno de los patrones alimentarios con mayor respaldo científico en este ámbito.