Fuente: Oleo El apoyo a los Consejos Reguladores y a las DOP ha permitido impulsar la innovación, sostenibilidad y crecimiento en calidad del AOVE, fortaleciendo la reputación del aceite andaluz tanto en España como en los mercados internacionales.Asimismo, el consejero destacó el sello ‘Gusto del Sur’, con 233 entidades y 583 referencias registradas, siendo el aceite de oliva el producto estrella con 107 entidades adheridas, casi la mitad del total (46%).Compromiso con la sostenibilidad y la excelenciaFernández-Pacheco concluyó subrayando que seguir fomentando la calidad, excelencia y sostenibilidad del AOVE es tarea de todos, y que los premiados en Expoliva actúan como prescriptores de los valores del aceite de oliva virgen extra, un producto que simboliza salud, bienestar y diferenciación en el mercado internacional.