La DOP Sierra de Segura impulsa el AOVE certificado en hostelería

Fuente: Oleo
Además, la organización enviará el premio al domicilio del ganador si este ya ha finalizado su estancia en la comarca, facilitando así la participación también a los turistas.Reforzar la identificación del sello de calidadDesde el Consejo Regulador destacan que esta iniciativa busca incrementar el reconocimiento de los aceites amparados por la Denominación de Origen entre los consumidores."A través de esta campaña queremos facilitar que el consumidor identifique la ardilla, símbolo de la DOP Sierra de Segura, reforzando la conexión entre el paisaje del Parque Natural y la calidad del aceite de oliva virgen extra que se produce en este territorio", señalan desde la entidad.Una iniciativa abierta a nuevos establecimientosLa campaña nace con vocación de crecimiento y pretende incorporar progresivamente a un mayor número de establecimientos hosteleros comprometidos con la promoción del aceite certificado.Para adherirse, los restaurantes y hoteles deben estar ubicados dentro del ámbito geográfico de la DOP Sierra de Segura y ofrecer exclusivamente aceite de oliva virgen extra certificado en envases irrellenables en las mesas de sus clientes.Actualmente participan nueve establecimientos: Hotel Poeta Jorge Manrique, en Segura de la Sierra; Hospedería de Montaña Morciguillinas y El Candil – Tierra de Olivos, en Cortijos Nuevos; Cafetería FM-18, en Beas de Segura; Hotel-Restaurante Sierra de Segura, en Puente de Génave; Cafetería Quintal y Pinar de Amurjo, en Orcera; Café Bar El Barco, en La Puerta de Segura; y Complejo Los Llanos – Piscina Municipal de Chiclana de Segura.Con esta iniciativa, la DOP Sierra de Segura refuerza su apuesta por integrar calidad certificada, gastronomía y turismo, promoviendo el consumo de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen como uno de los principales valores diferenciales del territorio.