Krones mejora hasta un 3 % el rendimiento de extracción de aceite de oliva con su tecnología Olivance

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Fuente: Oleo
En este contexto, Krones ha desarrollado Olivance, una tecnología de separación que permite aumentar entre un 2 y un 3 % el rendimiento de extracción de aceite mediante la optimización del transportador helicoidal del decantador.La innovación constituye el elemento central del nuevo UniPure S, un equipo diseñado para mejorar la recuperación de aceite residual durante el proceso de centrifugación, manteniendo la calidad del producto y aumentando la eficiencia de las instalaciones.Olivance: optimización de la centrifugación para recuperar más aceiteEl desarrollo de Olivance es fruto de un proyecto de investigación de dos años y medio, iniciado en 2023 por GHS GmbH, empresa especializada en tecnología de separación integrada en el Grupo Krones desde junio de 2025, y la Escuela Superior Técnica de Rosenheim (THR).La investigación se centró en optimizar el transportador helicoidal del decantador, responsable de evacuar continuamente los sólidos separados durante la centrifugación.