Fuente: Oleo Según el Ministerio, la nueva interpretación permitirá unificar los criterios de control y evitar prácticas que puedan inducir a error sobre la verdadera categoría comercial del producto.El ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Silvicultura, Francesco Lollobrigida, subrayó que el aceite de oliva constituye un producto estratégico para la alimentación y un patrimonio del sector agroalimentario italiano, por lo que considera necesario reforzar las garantías sobre su calidad y autenticidad.Refuerzo de los controles sobre la calidad del aceiteLollobrigida afirmó que la aplicación de normas más estrictas y el incremento de los controles permitirán asegurar que los productos comercializados como aceite de oliva virgen extra respondan realmente a esa categoría, protegiendo tanto a los consumidores como a los agricultores y al conjunto de la cadena de valor del olivar.Italia cuenta con más de un millón de hectáreas dedicadas al cultivo del olivo, una actividad considerada estratégica para la economía agraria del país y para el mantenimiento de su liderazgo internacional en el mercado del aceite de oliva.La circular aclara la aplicación de la normativa vigenteLa circular, firmada por los responsables de los departamentos competentes del Ministerio, precisa que la mezcla de aceite de oliva virgen extra con aceite de oliva virgen pierde automáticamente la categoría superior y, por tanto, no puede etiquetarse ni comercializarse como aceite de oliva virgen extra.