Fecha de publicación: 15/01/2025 Fuente: Oleo Tecnologías como la inteligencia artificial ya se aplican para aumentar la eficiencia energética y personalizar la experiencia del cliente.El informe resalta que esta evolución combina la creatividad humana con datos avanzados, ofreciendo nuevas perspectivas a toda la cadena de valor de la gastronomía.El informe “La gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía” destaca la capacidad del sector para liderar la economía española y proyectar la Marca España en el ámbito internacional.