Fuente: Oleo El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado el listado oficial de laboratorios reconocidos para el periodo del 1 de diciembre de 2025 al 30 de noviembre de 2026, en el que CITOLIVA revalida, un año más, el máximo reconocimiento internacional en la evaluación sensorial de aceites de oliva vírgenes.La entidad jiennense se mantiene entre los 13 paneles acreditados en España, fortaleciendo su papel como único panel privado de Andalucía certificado por el COI. Este hecho subraya su relevancia como infraestructura técnica independiente y referencia indispensable para la cadena de valor del sector oleícola.Un respaldo al rigor metodológico del panelLa renovación del COI acredita que el Panel de Cata de CITOLIVA cumple estrictamente los criterios técnicos exigidos por el organismo internacional.