Fuente: Oleo Futuro compartido”, una cita que ha reunido a más de un centenar de agricultores, cooperativas, industrias transformadoras y envasadoras, agentes del sector y representantes institucionales.El acto supone el primer gran evento público tras la designación, el pasado octubre, del presidente, vicepresidente y miembros del Pleno en las últimas elecciones, marcando el inicio de una nueva etapa de gobernanza para la defensa y promoción de estas figuras de calidad diferenciada.Apuesta por un modelo de valor añadido frente a la presión competitivaDurante la apertura, el presidente del Consejo Regulador, Juan Luis Oropesa Cáceres, subrayó que, “en un contexto marcado por la competencia por el precio, la mecanización intensiva y la entrada de aceitunas procedentes de terceros países, las explotaciones tradicionales de Manzanilla y Gordal siguen apostando por un modelo con mayor valor añadido, fuertemente arraigado al territorio”.El presidente recordó que estas variedades sustentan un sistema productivo que mantiene miles de empleos directos e indirectos en los pueblos olivareros de la provincia de Sevilla, constituyendo uno de los patrimonios agroalimentarios más reconocidos de Andalucía.Una década de trabajo para recuperar la reputación histórica de la aceituna sevillanaPor su parte, la secretaria general del Consejo Regulador, Rosario Acosta Mateos, destacó el esfuerzo continuado del sector en los últimos cinco años, así como la labor previa iniciada en 2014: “Fue entonces cuando pusimos en marcha toda la maquinaria para diferenciar y valorizar la aceituna de mesa sevillana tradicional”.Acosta recordó que el objetivo del Consejo ha sido siempre recuperar la reputación internacional que las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla tuvieron desde finales del siglo XIX, cuando se exportaban desde el Guadalquivir a los principales mercados globales como producto emblemático de la provincia.Apoyo institucional y visión estratégica compartidaEl encuentro contó con la participación de Consolación Vera Sánchez, viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y de Jesús González García, secretario general provincial de la Delegación territorial en Sevilla.El evento se celebró dentro del programa de promoción “Tradición que se degusta”, subvencionado por la Delegación territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.Mesa redonda y presentación de la nueva imagen de las IGPLa jornada incluyó la mesa redonda “Futuro compartido”, con la participación de representantes de Aceitunas Torremar, Aceitunas La Sabrosita, de los Consejos Reguladores de Caballa y Melva de Andalucía y de Mojama de Barbate, así como de productores de aceituna de mesa de Arahal.