Fuente: Oleo En el marco del congreso ICSOC 2025, expertos europeos analizaron los principales retos en la conservación del suelo y la sostenibilidad del olivar mediterráneo, destacando la necesidad de tecnologías de trazabilidad y prácticas regenerativas.Innovación en el olivar: biochar, micorrizas y gestión hídricaEntre las iniciativas más recientes, el proyecto europeo Soil O-Live ha demostrado el potencial del uso combinado de biochar y micorrizas para mejorar la salud del suelo y aumentar la productividad en fincas de olivar de Córdoba.