Fecha de publicación: 11/12/2024 Fuente: Oleo Este año se espera recolectar cerca de 33.000 kilos de aceitunas, consolidando a la Comunidad de Madrid como una región referente en la producción de aceites de oliva virgen y virgen extra de alta calidad.En el Centro de Olivicultura, ubicado en esta finca, el IMIDRA desarrolla tres líneas de investigación clave:Estudio de variedades de aceituna de almazara en diferentes condiciones de cultivo (riego y secano).Manejo de suelos mediante técnicas sostenibles, como el uso de cubiertas vegetales.Optimización de técnicas de cultivo y poda, para mejorar el rendimiento y calidad del olivar.Investigación en cubiertas vegetales: una apuesta por la sostenibilidadUna de las principales líneas de investigación se centra en el uso de cubiertas vegetales en los olivares, combinadas con estrategias de riego en la variedad Cornicabra.