Fuente: Oleo Estas investigaciones buscan aumentar la resiliencia del cultivo y proteger la calidad y cantidad de la producción frente a nuevas amenazas.Selección de variedades adaptadas al estrés hídricoPor último, el instituto participa en un programa de selección y obtención de nuevas variedades de olivo, orientadas a adaptarse a condiciones limitantes de agua y a los desafíos que el calentamiento global plantea para la sostenibilidad y productividad de los olivares.