Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo En este ámbito, destacó la función de las denominaciones de origen y de la IGP como garantías de origen, trazabilidad y calidad.La delegada territorial de Agricultura en Jaén, Soledad Aranda, cerró las intervenciones institucionales con un reconocimiento al trabajo de la Fundación Certióleo y de los olivicultores para ofrecer aceites de oliva virgen extra de alta calidad.Apoyo institucional al futuro del olivar jiennenseEl encuentro contó también con la presencia del alcalde de Arroyo del Ojanco, José Berrio, quien agradeció la participación de los asistentes y que la Fundación Certióleo hubiera elegido el municipio para celebrar las jornadas.La iniciativa refuerza el papel de la innovación y la calidad diferenciada en la estrategia del sector oleícola jiennense, en un contexto en el que la incorporación de nuevas tecnologías constituye una vía para avanzar en la modernización del cultivo y en el posicionamiento de los aceites de oliva virgen extra de la provincia.