Fuente: Oleo Los investigadores subrayan que la mera mejora de precios no resuelve por sí sola los desafíos sociales de las zonas rurales.Por ello, reclaman que las políticas de desarrollo rural y agrarias incluyan incentivos complementarios —apoyo al relevo generacional, desarrollo de servicios para zonas rurales, y programas de sostenibilidad y empleo alternativo— para preservar un modelo productivo tradicional que aporta valor territorial, ambiental y cultural.Este caso de éxito de la DOP Estepa representa un ejemplo de cómo la calidad y la sostenibilidad pueden valorizar los productos agroalimentarios, pero también evidencia las limitaciones de una estrategia centrada únicamente en el mercado.