Fecha de publicación: 03/12/2024 Fuente: Oleo Estos grupos, en colaboración con el sector privado, investigadores y la administración pública, buscan desarrollar soluciones prácticas que respondan a las necesidades reales del sector agroalimentario, como la optimización de procesos, la sostenibilidad y la gestión eficiente de los recursos.Proyectos innovadores en el sector oleícolaEntre las iniciativas destacadas, varios Grupos Operativos del sector del aceite de oliva se encuentran a la vanguardia de la innovación:Niroleo.-  Un proyecto que busca mejorar el control de la calidad del aceite de oliva en las almazaras mediante el uso de sensores inteligentes para monitorear y optimizar el proceso de producción.Etic4Food.-  Un proyecto que promueve el desarrollo de etiquetado sostenible para productos agroalimentarios, con el objetivo de reducir el impacto ambiental y facilitar la trazabilidad.Tic4Bio.-  Un grupo operativo que facilita la implantación de mejoras ambientales en explotaciones agroindustriales ecológicas, centrando esfuerzos en la gestión del agua y la optimización de recursos hídricos.Estos proyectos representan solo una parte de la innovación que los Grupos Operativos de Innovación están impulsando en toda Andalucía, con el objetivo de mejorar la rentabilidad, sostenibilidad y competitividad del sector.El apoyo del gobierno andaluz a la innovación agroalimentariaEl consejero Fernández-Pacheco subrayó que el respaldo a los Grupos Operativos de Innovación forma parte de las políticas impulsadas por la Consejería para facilitar la adaptación del sector agroalimentario a las nuevas tecnologías.