Fuente: Grasas y aceites Este estudio investigó los efectos del cultivar de algodón y del método de extracción sobre los perfiles de ácidos grasos, triacilgliceroles (TAG) y esteroles de aceites de semilla de algodón obtenidos de 11 cultivares mediante prensado en frío y extracción con disolvente. El ácido linoleico fue el ácido graso predominante, con valores de 52,85–64,25% en los aceites prensados en frío y de 51,70–61,74% en los extraídos con disolvente. Entre los TAG, la palmitodilinoleína (PLL) fue el componente principal, con valores de 24,16–28,64% y 25,89–29,17%, respectivamente. El β-sitosterol fue el esterol más abundante, y los contenidos totales de esteroles variaron entre 3,56–5,77 g/kg y 3,86–8,45 g/kg, respectivamente. Los análisis de componentes principales y de agrupamiento jerárquico mostraron que los aceites del mismo cultivar generalmente se agruparon juntos, independientemente del método de extracción.