Survival of Campylobacter jejuni and growth of Listeria monocytogenes in raw and heat-treated bovine milk

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Survival of Campylobacter jejuni and growth of Listeria monocytogenes in raw and heat-treated bovine milk

Fuente: International Dairy Journal

Publication date: January 2026Source: International Dairy Journal, Volume 172Author(s): Ana Rita Barata, Patrícia Oliveira, Hugo Guedes, Maria José Saavedra, Gonçalo Almeida

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