Exploring the multifaceted potential of goat milk: Nutritional, processing, and commercial applications

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Exploring the multifaceted potential of goat milk: Nutritional, processing, and commercial applications

Fuente: International Dairy Journal

Publication date: January 2026Source: International Dairy Journal, Volume 172Author(s): Shubham Mishra, Sudhanshu Kannaujia, Aryama Dipt, Shalini Singh, Sunil Meena, Raj Kumar Duary, Kamalesh Kumar Meena

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