Diversity of Pseudomonas spp. isolated from raw milk in Iran: Growth, proteolytic, and lipolytic characteristics

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Diversity of Pseudomonas spp. isolated from raw milk in Iran: Growth, proteolytic, and lipolytic characteristics

Fuente: International Dairy Journal

Publication date: January 2026Source: International Dairy Journal, Volume 172Author(s): Pantea Javidi, Donya Salari, Maryam Montaseri, Saeid Hosseinzadeh, Seyed Shahram Shekarforoush

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