Proyectos CTAEX


A: Técnicas culturales de producción B: Introducción y adaptación de cultivos C: Agricultura alternativa (integrada y ecológica)
D: Biotecnología E: Procesos alimentarios F: Alimentos saludables
G: Desarrollo de productos alimentarios H: Diversificación y acondicionamiento de alimentos tradicionales I: Envases y embalajes
J: Tecnologías de la información y la comunicación K: Nuevas tecnologías en la agricultura y la alimentación L: Bioenergía
M: Biomateriales N: Valorización de subproductos O: Transferencia de Tecnología
P: Otras

01: Agroalimentario 02: Hortofrutícola 03: Tomate
04: Vitivinícola 05: Olivicultura 06: Aceite de oliva
07: Aceituna de mesa 08: Carne 09: Queso
10: Ingredientes naturales 11: Plantas aromáticas y medicinales 12: Cereal
13: Tabaco 14: Cáñamo 15: Forestal
16: Subproductos 17: Transferencia de Tecnología 18: Otros


Proyectos de difusión abierta

SATIN - Control de la saciedad mediante estructuras alimentarias obtenidas mediante nuevos procesos

Ámbito: Internacional
Programa: 7º Programa Marco
Sector: Agroalimentario
Inicio: 1 febrero 2012
Fin: 30 noviembre 2014
Objetivo: Utilización de tecnologías de procesado avanzadas para modificar la estructura y composición de alimentos saludables. Desarrollo de modelos in vitro para el estudio de biomarcadores en modelos gastrointestinales artificiales para la mejor comprensión de cómo los productos alimenticios se comportan en el intestino, y cómo el aparato digestivo afecta al propio alimento y los nutrientes que éste contiene. Los nuevos productos serán sometidos a ensayos clínicos en los que se evaluarán cómo afectan a la sensación de saciedad, su apetencia sensorial y su capacidad para controlar el apetito e inducir la pérdida de peso a largo plazo
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BIOCOPAC - Development of bio-based coating from tomato processing by-products intended for food metal packaging

Ámbito: Internacional
Programa: 7º Programa Marco
Sector: Tomate
Inicio: 1 enero 2012
Fin: 31 octubre 2013
Objetivo: Desarrollar envases de hojalata más seguros para el consumidor, producir lacas naturales para los envases alimentarios a partir de recursos renovables, y valorizar los subproductos de la industria del tomate reduciendo la dependencia del petróleo
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INPROFOOD - Towards inclusive research programming for sustainable food innovations

Ámbito: Internacional
Programa: SCIENCE IN SOCIETY
Sector: Agroalimentario
Inicio: 1 noviembre 2011
Fin: 3 octubre 2013
Objetivo: Promover el desarrollo de abajo hacia arriba de los conceptos (procesos y estructuras) de la participación social en la alimentación y la investigación en salud.
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PETRA - Plan Estratégico de Transferencia Tecnológica

Ámbito: Nacional
Programa: INNCIDE
Sector: Transferencia de Tecnología
Inicio: 1 abril 2011
Fin: 31 marzo 2015
Objetivo: Favorecer la valorización y la transferencia del conocimiento obtenido a través de los proyectos desarrollados en CTAEX, mediante el fortalecimiento de la OTRI. En concreto:

1.- Potenciar la Protección , Valorización y explotación comercial de los resultados de I+D+i

2.- Emplear la Vigilancia y prospectiva tecnológica para favorecer la interacción con el tejido industrial

3.- Fomentar las actividades de investigación cooperativa con empresas e instituciones

4.- Consolidación y profesionalización de los recursos humanos de la OTRI de CTAEX
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Mecanismos de modulación del contenido de fenoles en aceites de oliva

Ámbito: Nacional
Programa: TORRES QUEVEDO
Sector: Aceite de oliva
Inicio: 1 enero 2005
Fin: 31 diciembre 2008