ESTUDIO DE LAS NECESIDADES Y DEMANDAS DEL SECTOR PRODUCTOR Y TRANSFORMADOR DE LA ACEITUNA.
- Estudio de las superficies y producciones comarcales
- Estudio de la estructura de las industrias transformadoras
- Auditorías tecnológicas de las almazaras
- Diagnóstico final de cada industria con sus recomendaciones, y posibilidades de mejora
ESTUDIO DE LOS ACEITES DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN, AGRICULTURA ECOLÓGICA Y DE MONTAÑA DE ESPAÑA
- Estudio de las distintas Marcas de Calidad Diferenciada
DEFINICIÓN DE UN PROGRAMA DE DESARROLLO DE LAS INDUSTRIAS DEL SECTOR TRANSFORMADOR DE LA ACEITUNA
- Estudio del mercado del aceite de oliva de variedades autóctonas
PENETRACIÓN DE LOS PRODUCTOS LOCALES EN NUEVOS MERCADOS
- Estudio de las características de los aceites de oliva de las Villuercas, Jara e Ibores
- Desarrollo de nuevos producto
MOTIVACIÓN DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL
- Celebración de dos Jornadas Comarcalesdonde se darán a conocer las conclusiones del estudio
- Visitas a otras comarcas