Fuente: El Correo del Vino Lugar: Comentario de la semana Ya podemos decir que estamos en vendimias, a Canarias le ha seguido Huelva y algunas bodegas catalanas sobre todo de cava. Una vez dicho esto, y que conforme vayan pasando los días se seguirán abriendo lagares por el fuerte adelanto que tienen este año las uvas. Me llama la atención noticias que están saliendo en muchas zonas y es que los sindicatos agrarios sobre todo se están quejando del bajo precio de la uva, que es un desastre, que hay grandes pérdidas, que va a haber que sacar las viñas, etc. etc. Cuándo, que yo sepa, en esas zonas al menos NO HAY AÚN PRECIO DE UVA: por eso digo que se están poniendo la venda antes de tener la herida.







Es cierto, y no lo voy a repetir ya que la semana pasada lo puse de sobra en el artículo que hice, que se espera una bajada en el precio de la uva, en algunos casos que puede ser importante, incluso bodegas que se nieguen a tomar parte de la uva, ya se lo están comunicando a los proveedores, como también les anuncié la semana pasada. Pero de momento no hay precio de uvas. 



Es comprensible, al menos así lo creo yo, esta queja anticipada, ya que ven lo que se les puede venir encima y quieren ir adelantando protestas para intentar que la herida sea lo más leve posible. Protestas va a haber, y seguro que en parte con razón. Pero si les digo una cosa, y es que culpa no se la achaquen al comprador de uvas, al elaborador particular, si lo hacen así, no tendrán razón y, yo personalmente no se la daré. Estamos ante una crisis profunda y lo que no se puede pretender es que quien tiene que comprar la uva lo haga a sabiendas de que le va a costar dinero, que va a tener perdidas, eso lo debemos comprender todo el mundo, agricultores incluidos. 



No se vende vino, cada día se vende menos y esto parece un pozo sin fondo, el sector, si no podemos decir que esté muerto, si podemos decir que está en coma, Y si se bajan los precios de la uva, o si hay alguien que no quiera tomar uvas, creo que a un bodeguero le duele enormemente el tener que decir que no compra uvas, cuando es su negocio y su vida, pero lo que no puede hacer es arriesgar su capital, su negocio y el esfuerzo de una vida, adquiriendo, a sabiendas de que va a perder, un producto a un precio que, aunque sea insuficiente para el agricultor, es inasumible por el vendedor.



Y es que, volviendo al título de este artículo, si algunos se están poniendo la venda antes de recibir la herida, tanto el elaborador, como el industrial, tiene, desde hace tiempo, una gran herida que no les para de sangrar. De hecho, estamos viendo caer grandes bodegas históricas, cierres de muchas otras más pequeñas. Y esto solo se debe a una cosa, a que no venden vino y están, muchos, arrastrados irremisiblemente a la ruina y por tanto no quieren acelerar este proceso a costa de comprar un producto que les va a costar dinero.



Quizá el meter las uvas en cooperativas sea la salida para esas partidas que no tienen comprador, es una salida, aunque es pasarles el problema a las cooperativas, pero creo que ellas pueden aguantar mejor esto.



Se positivamente que este articulo me va a costar muchas críticas, lo sé, y las acepto, estoy acostumbrado, llevo en esto más de 40 años y siempre he dicho lo que pensaba, duela a quien duela, me puedo equivocar. ¡Ojalá!, pero es lo que pienso, lo que veo día a día en mi entorno y en mis conversaciones con la gente y me creo en la obligación, en mi obligación de, con todos ustedes ser lo más sincero posible, dentro de lo que yo pienso y creo, que ya les digo puedo estar equivocado, pero así lo creo y así lo cuento



Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.



Javier Sánchez-Migallón Royo




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