Fuente: El Correo del Vino Lugar: noticias del dia Valladolid, mayo 2026. Protos Verdejo 2025 llega al mercado avalado por un doble reconocimiento que refuerza la trayectoria de Bodegas Protos en la DO Rueda. La nueva añada ha sido distinguida como Mejor Verdejo Joven en los Premios Sarmiento 2026 y seleccionada, mediante cata a ciegas, como el vino blanco que se ofrecerá en la Oficina de Turismo de Valladolid, poniendo en valor su calidad y su posicionamiento entre los verdejos de referencia.



Viñedo



Vino elaborado 100 % con uva Verdejo, procedente mayoritariamente de viñedos de más de 15 años, cultivados en suelos cascajosos y arenosos característicos de la zona.



Las plantas proceden de selecciones masales de La Seca, Nieva y Martín Sancho, junto con clones de reconocida calidad



Elaboración



Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 14ºc, utilizando levaduras seleccionadas por la bodega de nuestros propios viñedos.



Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable de aproximadamente dos meses (se decide por cata depósito a depósito)



Nota de cata



Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante, que refleja su juventud. Nariz de intensidad alta, con predominio de notas herbáceas y balsámicas propias de la variedad, acompañadas de fruta blanca (manzana), cítricos y un sutil toque de fruta de hueso (albaricoque).



En boca entrada potente, con buen cuerpo y estructura aportados por la crianza sobre lías. Vino seco, sin azúcar residual perceptible, equilibrado y fresco gracias a su acidez natural. Final largo y persistente, con el característico amargor del Verdejo y recuerdos balsámicos y de fruta blanca.



Temperatura de servicio: 6-7 ºC



P.V.P.:  7,90 €



Disponible en la tienda online de la bodega  https://tienda.bodegasprotos.com/



Protos



PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.
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