Fuente: El Correo del Vino Lugar: noticias del dia Con una inversión de 1,5 M€, la Cooperativa estrena oficinas y tiendas de arquitectura circular inspiradas en la uva Monastrell. El proyecto, desarrollado bajo la ingeniería y dirección de SOLAGRO, incorpora el sistema de fermentación Hércoles y ha logrado una subvención del 50% mediante ayudas VINATI.



Albacete, 25 de marzo de 2026. La Cooperativa Santiago Apóstol celebrará el próximo viernes 27 de marzo la inauguración oficial de sus nuevas instalaciones en Montealegre del Castillo (Albacete). El acto estará presidido por el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, y contará con la participación del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.



Arquitectura circular inspirada en el terruño



La inauguración marca la apertura de unas nuevas oficinas y tienda cuyo diseño vanguardista utiliza el círculo como recurso geométrico vertebrador. Esta propuesta, inspirada en la morfología de las uvas Monastrell y Garnacha Tintorera, elimina la rigidez angular para rendir tributo al fruto y a la esencia vitivinícola de la bodega. Esta actuación integral ha sido desarrollada bajo la ingeniería y dirección de Solagro, firma que ha liderado todo el proyecto y desarrollo, contando con la colaboración del estudio AMA y el arquitecto Luis Moreno para la ejecución del innovador diseño arquitectónico.



Innovación tecnológica y rentabilidad estratégica



El proyecto incluye la ampliación y la modernización de las instalaciones productivas mediante la incorporación del sistema de fermentación Hércoles y la automatización total del proceso enológico. Esta transformación, orientada a maximizar la eficiencia energética y la competitividad, ha alcanzado una alta rentabilidad gracias a la gestión estratégica de Sola-gro.



La firma ha logrado una financiación récord a través del programa VINATI, obteniendo una subvención del 50% de la inversión (un porcentaje superior al 45% habitual), lo que supone una ayuda cercana a los 768.000 euros. Por esta fusión de excelencia técnica e identidad del territorio, la entidad ha sido reconocida recientemente con el galardón «Proyecto Singular e Innovador 2025».



Acto institucional y respaldo al sector



El evento comenzará con la intervención del presidente de la cooperativa, Andrés Constán López; el CEO de Solagro, Ernesto Tardío Boo; el alcalde de Montealegre del Castillo, Joaquín Jiménez Díaz, el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, y el presidente Regional, Emiliano García-Page. Posteriormente, se realizará el descubrimiento de una placa conmemorativa y una visita guiada a las instalaciones, que dan servicio a los casi 400 socios activos de la entidad.



La actuación pone de manifiesto el carácter multidisciplinar del sector, contando con la participación de empresas colaboradoras como Solagro, Parcitank, Inoxidables Alimentarias, Vicente Navas, Lymsa Construcciones Metálicas, Pesanse, Globalcaja, Hormacomon y Montelec.



Sobre Solagro Ingeniería Alimentaria



Fundada en 2002 por Ernesto Tardío Boo, Solagro se ha consolidado como el referente en ingeniería alimentaria para los sectores del aceite, vino y pistacho en Castilla-La Mancha, impulsando inversiones anuales que superan los 20 millones de euros. Con un enfoque integral que garantiza un 98% de éxito en la gestión de expedientes, Solagro convierte ca-da ayuda en una palanca real de modernización para la industria del medio rural.
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