Fuente: El Correo del Vino Lugar: noticias del dia El Delegado de Agricultura de Cuenca, Rodrigo Fernández, ha visitado la cooperativa para conocer los planes de mejora tecnológica y sostenibilidad.



La inversión se canalizará a través del programa VINATI para optimizar la recepción de uva, los sistemas de frío y los procesos de filtración.



La dirección técnica, liderada por Luis Miguel Calleja, reafirma el compromiso de la entidad con la rentabilidad de sus 280 socios y la calidad del producto final.




Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) – 4 de marzo de 2026. Bodega Soledad (Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad), referente de la vitivinicultura moderna en Castilla-La Mancha, proyecta una nueva etapa de crecimiento técnico y social. El pasado 25 de febrero, la entidad recibió la visita del Delegado de Agricultura en Cuenca, Rodrigo Fernández, quien conoció de primera mano los proyectos estratégicos que la bodega ejecutará durante el presente ejercicio para consolidar su competitividad en los mercados internacionales.



Modernización tecnológica y eficiencia operativa Durante el encuentro, el equipo directivo detalló el plan de inversiones que la cooperativa llevará a cabo este año. El proyecto, acogido al programa VINATI, supone una inversión total de 1.080.000 €. Esta partida se destinará a la renovación integral de las tolvas de recepción de uva, la mejora de los sistemas de control térmico (frío) y la actualización de los sistemas de filtración, entre otras acciones técnicas.



Esta inversión busca fortalecer la capacidad operativa de la bodega, que procesa anualmente entre 20 y 30 millones de kilos de uva. La modernización de estos procesos permitirá elevar los estándares de calidad que ya avalan certificaciones internacionales como la ISO 9001.



Sostenibilidad y defensa del viticultor La visita institucional también sirvió como foro para analizar la situación actual del sector. La dirección de Bodega Soledad trasladó al Delegado las principales preocupaciones de sus 280 productores. Entre los puntos destacados, se abordó la problemática de la plaga de conejos que afecta gravemente al campo conquense, comprometiendo la viabilidad de las explotaciones familiares.



Como entidad orientada a la sostenibilidad real, Bodega Soledad subrayó la importancia de garantizar el rendimiento económico del agricultor como única vía para asegurar el relevo generacional en la comarca. Cabe recordar que la bodega fue la primera cooperativa española en obtener el sello Wineries for Climate Protection (WfCP), un hito que demuestra su compromiso con el territorio y el medio ambiente.



Excelencia enológica en la D.O. Uclés La jornada concluyó con una cata técnica de las gamas más representativas de la bodega: Solmayor, Bisiesto y Ribera de Riansares. Estos vinos, que acumulan numerosos galardones internacionales, son el resultado de un meticuloso control que comienza en el viñedo, donde conviven cepas de hasta 100 años con las tecnologías de vinificación más avanzadas.



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Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.



Bodega Soledad elabora sus vinos con las uvas aportadas por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.
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