Fecha de publicación: -- Fuente: Freshplaza La semana pasada comenzó el envero de la uva en el Valle del Río Hex, en el Cabo Occidental, la última zona productora del país en incorporarse a la campaña. "Al igual que el resto del sector, también nosotros llevamos diez días de adelanto en este momento", explica Leon de Kock, de Grape Alliance,…